Deliciosa i sucosa postura Buriàtia: recepta de cuina

Buryatskie postura (la recepta es discutirà en detall a continuació) són un plat tradicional homònima República Russa. Val la pena assenyalar que per a la preparació de productes de carn no està obligat a comprar un gran nombre d'àpats estranyes, perquè es fan sobre la base de la massa quefir i el farcit de carn picada.

postura Buriàtia: el detall recepta

Components per a plats:

• gruix iogurt greix - ½ tassa;
• ou de pollastre petita - 1 PC ;.
• aigua purificada - un got ple;
• farina tamisada - de la copa 2;
• greix de boví - 550 g;
• magra de porc - 350 g;
• ceba blanca dolça - 3 peces ;.
• sal de sodi petita - al gust;
• pebre de pebre de Jamaica - al gust.

conceptes bàsics de cuina

Abans de cuinar a Buriàtia postura ha de ser ben pastar massa ferma. Això requereix una barreja d'aigua purificada amb un iogurt de greix gruixuda, i després abocar la sal comuna (una mica), bata l'ou i afegir la farina tamisada. Com a resultat, vostè ha d'aconseguir un marc fresc, que és necessari per cobrir el recipient i deixar actuar durant 25-35 minuts TI.

farcit de cuinar

Buriàtia planteja una recepta que és molt simple, fet de carn picada mixta. Per fer això es requereix la compra de la carn de boví i porc, i després rentar bé, tallar-los a trossos i es molen en un molí de carn a través d'una gran graella. Després d'això, cal netejar la ceba blanca, picar finament i s'aboca en picada juntament amb la sal comuna i pebre de Jamaica. També en el farciment, es recomana afegir una mica d'aigua potable. Això farà que el farcit sucosa, i els propis productes s'obtenen a partir del brou.

modelatge semifinals

Plat de la carn postura Buryat format amb força facilitat. Per a això, el rotllo de massa en un diàmetres de salsitxa fins a 6 cm, i després es talla en trossos petits. A més, han de ser pastar fins cercles netolstym, es posà al mig d'un farciment mixt (2 cullerades grans) i assegurar les vores de manera que un petit forat es deixa al centre.

cursos de formació

Després es faran tots els plats buriatas semiacabats, hem de prendre les barres de poznitsy, raspallar amb petroli i productes carnis seu lloc perquè no es toquin entre si (a una distància de 2 centímetres). Si tals aparells de cuina que no tenen en estoc, es pot utilitzar en el seu lloc un mantovarke regular. Per analogia, es requereix per omplir la resta de la xarxa.

El tractament tèrmic per a una parella

Després es va formar tot el plat en el fons del plat (o poznitsy mantovarki) ha de ser abocar una mica d'aigua, graella pasta plena, tanca la tapa i se les va posar a foc lent. Buriàtia plat després de bullir al vapor Es recomana 35-45 minuts.

Com fer un sopar a la taula

postura Buryatskie (recepta s'ha discutit anteriorment) va servir per al sopar calent. Per un plat de carn més deliciosa i nutritiva, es recomana presentar, a més, una salsa, crema agra de greix, herbes fresques o maionesa. També planteja el gust de la mantega llauna habitual i escampar-espècies fragants. Bon profit!