Delicioses hamburgueses de peix

Croquetes - un plat saborós i saludable. Que va resultar molt bona, ha de tenir en compte alguns dels matisos de la cuina.

Per preparar les hamburgueses de peix, es pot utilitzar gairebé qualsevol dels filets. I no són necessàriament la planxa, es pot triar el camí de la cuina i la dieta. Per exemple, coure'ls al forn o bullir per a una parella.

Si la preparació de picadora de carn picada d'usar un filtre amb els forats més grans, les hamburgueses preservar millor el sabor del peix. Cuiners saben que la carn picada de peix és una consistència més líquida que la carn. Per desfer-se del excés de líquid, el farciment pot ser un petit encaixada. Amb el mateix propòsit, es pot afegir una mica de massa costella de molles de pa o sèmola.

Per costelles de peix es va tornar més suau, es pot introduir en una mica de mantega de porc picada. En particular, es beneficien d'aquest empanades de peix d'aigua dolça, com ara el lluç de riu. Com un suplement, es pot utilitzar carn de porc o carn picada de pollastre, però per posar aquests productes necessiten una mica, perquè no s'interrompi el gust del peix.

Si les empanades cuinades de peix amb un contingut baix en greix, per als més sucosa al mig de cada un d'ells es posa un tros de mantega. A l'fregir es fon i donar un gust delicat costelles. La vivesa que els dóna un additiu en la ceba picada. Costelles picades abans de la formació necessàriament han de recuperar. Per a això, pren un tros de farciment en les mans, i després amb un servei de banda vigor en els temps de bol diversos. costelles arrebossats de peix no és el millor en la farina i pa ratllat o sèmola.

Per preparar el farcit, cal prendre la meitat d'un quilo de filet d'uns 100 grams de pa blanc, un parell de cebes, 50 grams de greix, i un ou. Si es couen al vapor hamburgueses, llavors la preparació del farciment del pa és millor substituir un parell de patates crues, ratllat amb un ratllador fi. Es poden afegir herbes fresques

Per a un canvi digne de costelles de cocció de peix amb una varietat de farcits, per tipus Zrazy. Opcions afartaments poden ser molt diferents. Per exemple, ous cuits, cebes, bolets, arròs amb diversos additius, els vehicles guisats, i així successivament.

I si no hi ha desig o el temps per jugar amb peix fresc, podem cuinar costelles de conserves de peix. Aquesta recepta és molt simple, amb l'establiment d'aquest tipus de menjars molt saborós i abundant per manejar fins i tot el cuiner més inexpert.

Per preparar les dades que millor s'adapti mandonguilles aliment enllaunat, cuinat en el seu propi suc. En un cas extrem, és possible utilitzar llaunes amb oli. Però aquells que no treballen en la salsa de tomàquet.

En peixos banc estàndard necessitarà 1 tassa d'arròs llest, ou, ceba petita, les molles o de sèmola per empanar i assaonar al gust.

Les cebes necessiten per ratllar, si això es destaquen una gran quantitat de suc, ha de ser drenat. conserves de peix ha de ser retirat de la llauna, drenar el líquid i triturar a fons amb una forquilla. En aquesta massa afegiu la ceba ratllada, arròs cuit, trencar els ous i posar el condiment. sal picada tal ha de ser cautelós, perquè el peix ja està continguda suficient sal.

carn mòlta cuita ha de ser ben barrejat, cec de les seves hamburgueses petites, elles empanat en sèmola o pa ratllat i fregir a foc alt en oli. Aquestes empanades es fregeixen molt ràpidament.

Es pot cuinar hamburgueses fetes de llauna sense arròs afegit, reemplaçant amb patates cuites ratllat. Una altra opció - creps de menjar enllaunat, en aquest cas, augmentar el nombre d'ous (2-3 peces per flascó), però per a un munt d'afegir una mica de farina, els millors pancakes. Massa ha de rebre aquosa, de manera que es fregits com bunyols, que posa en una paella amb una cullera.

I el que pot ser alimentat pastissos de peix? El plat clàssic - puré de patates. No obstant això, altres opcions es poden utilitzar. Per exemple, una amanida de verdures fresques, arròs cruixent i pèsols. Profit.