Estofat de porc amb patates

Busqui simples i delicioses receptes de carn de porc? Llavors aquest article serà d'utilitat per a vostè.

estofat de porc amb patates, pastanagues i carbassa

productes:

goulash carn de porc - 0,6 kg;

llúpol-suneli;

pebre vermell - 1 cullerada de te;

Arc - un parell de peces;

pebre, sal;

Pastanagues - un parell de peces;

carbassa - 350 g;

L'oli vegetal;

vi blanc - 300 ml;

All - un parell de dents.

En primer lloc cal rentar bé amb goulash, després omplir-lo amb vi i net a la nevera durant la nit. Quan el promarinuetsya carn ha de posar a la paella i fregir fins que el bit d'or. Després d'això, netejar les patates i tallar a daus. Omplir amb aigua tèbia i deixar actuar durant 20 minuts. Cal eliminar el midó a partir de patates. Patates han de ser rentats després d'aquest temps.

Ara netejar les cebes i pastanagues. Picar la ceba, la pastanaga. La ceba fregida oli vegetal mig, afegir la carn i coure a foc lent durant mitja hora a foc lent. A continuació, afegir les patates i coure a foc lent altres 12 minuts ara tyvku pelades i tallades a rodanxes. Les cebes que el passiruem restant amb les pastanagues i els afegeix a la carabassa, a foc lent uns 12 minuts. Ara afegiu el vi blanc. 16 minuts abans de final de la cocció afegint all picat. Pot jeia en un plat, a continuació, afegir la pastanaga i carabassa, que s'extingeix per si mateixa i està decorat amb vegetació.

estofat de porc amb patates a all

Per preparar aquest plat és millor fer servir costelles de porc. ingredients:

patates - 0,6 kg;

Pastanagues - un parell de peces;

costelles de porc - 0,5 kg;

ceba - 1 peça;

all (all, pot utilitzar la fletxa) - 4 grans;

els tomàquets (que pot prendre unes cullerades de salsa de tomàquet) - un parell de peces;

sal, pebre;

verds.

En una cassola aboqui una mica d'oli i la calor, després es col · loca en les costelles de porc i fregir en foc Bolshoi. Peleu les patates i tallar en trossos grans. Pot prendre noves patates. Posar les patates a les costelles de porc, afegir sal i pebre. Per cremades de carn d'afegir 50 ml de brou o aigua bullida. Ara, cobreixi la cassola amb una tapa i cuini a foc lent durant mitja hora.

A continuació, pelar i picar la ceba i la pastanaga. Si utilitza les fletxes d'all, llavors han de ser tallats a trossos. I si les rodanxes, a continuació, tallar amb un ganivet. Ara disposar les verdures a la carn i barrejar bé. Stew encara minyt 12 a foc mitjà. Escaldar els tomàquets i la pela. Plat afegir sal al gust, afegir l'all, barrejar i apagat. Ara que estofat de porc amb patates a punt per ser posat menjar en els plats i escampar-hi les herbes.

estofat de porc amb bolets

ingredients:

Carn de porc - 300 g;

bolets frescos - 350 g;

cebes - al voltant de 3 peces;

Porros - 2 tiges;

vi dolç - 60 g;

la mantega;

Patates - un parell de peces;

la maionesa;

llavors de sèsam - 1 cullerada de te;

Safrà - pollozhki te;

fulla de llorer;

pebre, condiment per a la carn.

En primer lloc hem de tallar la carn a daus, a continuació, els xampinyons i la ceba tallada a rodanxes. Ara, barrejar la carn amb bolets, sal, ceba, espècies i abocar el vi. A continuació, premi durant uns 12 minuts. A continuació, les patates netes i afegir aigua, afegir la fulla de llorer, la sal i es deixa bullir fins que estigui cuit. Porros s'han de tallar en trossos. Bolets, carn i cebes per posar en un vapor i bullir durant un temps d'uns 20 minuts i després afegir-les a la pasta de tomàquet i safrà. escampar llestos amb carn de porc de sèsam i el porro. Asseure al costat de les patates i abocar la maionesa.

estofat de porc amb cebes, patates i bolets

Productes per a la cuina:

Carn de porc - 350 g;

bolets (es pot utilitzar fresc o salat) - un parell de peces;

Arc - un parell de peces;

julivert (api es pot utilitzar);

patates - 9 peces;

aigua (o brou) - 1 tassa;

pebre, sal;

crema agra - 2 cullerades de cullerades.

La carn ha de ser tallat en cubs i es fregeixen a foc lent juntament amb els bolets i ceba picada. A continuació, afegir el brou o aigua bullida, pelades i patates a rodanxes. Tot això es ruixa amb espècies, afegir la crema agra i bullir durant algun temps amb la tapa tancada fins que estigui cuit. El plat acabat serveix calent, decoració de julivert o api.

Cal assenyalar que la millor carn de porc, estofat amb patates combinar amb amanides de verdures.