Fesols i bolets - saborosos i saludables

Moltes persones subestimen els beneficis d'aquest tipus de producte, com els fesols. Però aquest producte alimentari és gairebé universal, que es compon de dues proteïnes i hidrats de carboni, de manera que els grans necessita estar segur d'incloure en la dieta dels que dejunen o s'adhereix a una dieta vegetariana. A més, com a part dels grans en suficient ferro està present, així com altres macro útil i oligoelements i vitamines.

A la venda es poden trobar diferents varietats de fesols -. Vermell, blanc, llima, fesol mungo, etc. fesol vegetal No menys popular i verd que es ven en forma de beines tendres immadures.

Fesols, com ja es va esmentar, el producte és versàtil. S'afegeix a les amanides, que es cuina sopes i plats principals. Alguns fins i tot són capaços de forn coques de soja amb gust de nous. Però no hem d'oblidar que els grans dels grans crus contenen components tòxics, de manera que menjar ells és possible només després de l'ebullició.

fesols perfectament combinats amb altres aliments - verdures, carn, bolets. Per tant, pot actuar com l'ingredient principal dels aliments o s'utilitza com un additiu.

Anem a tractar de cuinar un plat deliciós i senzill, com fesols amb bolets. Anem a necessitar un got de faves seques al seu gust - vermell o blanc, mig quilo de xampinyons, 200 grams de formatge ratllat, 4 cullerades de salsa de soja, una mica d'oli vegetal i les herbes picades. Ells, naturalment, es necessita més sal, pebre i altres condiments, com es vulgui.

Fesols primer han de bullir. Tothom sap que els fesols secs cuits durant molt de temps, per tal d'utilitzar diferents trucs per accelerar aquest procés. Per exemple, algunes persones prefereixen en remull els fesols durant la nit. Altres quan es cuinen els grans de cada 15 minuts, es va abocar en una safata de molt cullera aigua freda. Fesols han de bullir sense l'addició de sal. faves salades al final de la cocció.

Per els àpats Faves amb fongs es poden utilitzar xampinyons frescos o congelats o bolets secs. També cal comprovar la validesa d'ebullició i tallar a rodanxes. Ara escalfar l'oli en una paella i ceba fregida en ella que es pot tallar finament o semicercles. A continuació, enviar en un motlle preparat bolets i fesols, afegir una mica de brou de fongs, salsa de soja, la fulla de llorer i assaonar amb gust. Cuini a foc lent tot junt durant uns quinze minuts, després s'apaga el foc, escampar el plat amb el formatge ratllat i les herbes, cobrir amb una tapa i donar a la cervesa durant cinc minuts. Opcionalment, es pot ajustar aquesta recepta.

Mongetes amb bolets, per obtenir magra plat es pot cuinar sense formatge, reemplaçant amb una salsa de tomàquet o tomàquets frescos, pelats i picats en una liquadora o ratllador. També podeu afegir les verdures - pastanaga, pebrot, arrel d'api.

Es pot cuinar mongetes tendres amb bolets. Recepta d'aquest plat també és simple. Necessitarem dos-cents grams de beines de mongetes verdes i xampinyons a rodanxes (del mateix pal i congelats). També haurà de prendre una mica de mantega, si es desitja - crema agra, maionesa o ous.

Preescalfar una paella amb oli, fregir els bolets en el mateix, a continuació, afegir els fesols i cuini a foc lent fins que les verdures tendres, afegir sal i pebre. Opcionalment, pot afegir-los al plat de crema agra, maionesa i abocar els ous batuts. Tals faves amb els bolets estan preparant amb força rapidesa, de manera que poden recomanar un plat per esmorzar.

I si no ho fa el temps, les faves i els bolets es poden cuinar en minuts, usant els productes enllaunats. Necessitem un banc de fesols i bolets vermells o blancs Cut Bank. Fregir la ceba en una paella, que es distribueixen a la llauna (predesuerado), coure a foc lent durant uns minuts, i es va vestir amb gust - salsa de tomàquet, crema agra o maionesa. Aquest plat pot presentar-se de forma individual o com un plat d'acompanyament a la carn o aus de corral.