Formatge "Lambert": composició, fabricant i altres secrets

Potser un dels productes lactis és més deliciós formatge. No només es pot menjar de la mateixa manera que, una mica de sucre, sinó també afegir una gran varietat de plats. Però al final per aconseguir alguna cosa molt saborós, que seria impossible sense el formatge. Avui a les prestatgeries es pot trobar una gran quantitat de varietats importades i nacionals. Però un mereix especial atenció - és el formatge, "Lambert". delicat sabor i aroma brillant no deixa indiferent a ningú. Però on es produeix? I el natural que?

La composició completa

En primer lloc sobre la naturalitat del producte es pot dir de la seva composició. A l'etiqueta del formatge "Lambert" contenir tots els detalls. Però Nesvedov home que té poc a dir. Per què tot això sumat al fet que el formatge? I si hi ha entre ells, la "química"? Llavors, què fer formatge "Lambert?"

El fabricant va decidir que només els millors matèries primeres Altai llet pot ser per a ell. De fet, en aquesta regió les vaques poden pasturar en pastures enormes disposats en un lloc net. Que les herbes de prat donen la llet primer i després el formatge un sabor i aroma únics. A més, l'Altai molt de temps s'ha desenvolupat la llar syrodelanie.

Però que la llet podria ser els elements rodants de formatge són necessaris. Per a la producció d'utilitzar un concentrat de bacteris làctics i quall. Tots dos productes són completament naturals, sinó com el quall - animal, formatge, "Lambert" no és totalment aliments vegetarians. A més, no es pot menjar, i els que s'alimenten de Ayurveda. Per millorar el sabor i la presentació en el formatge afegir clorur de calci, clorur de sodi i natural achiote colorant.

informació nutricional

Igual que qualsevol altre formatge, "Lambert" té una alta qualitat nutricional. 100 grams del producte ha de 357 kcal. De fet, el pa negre, i es pot aconseguir aperitiu bastant ple, i fins i tot útil (en contraposició a les coques i menjar ràpid). Després de tot, el formatge no conté un sol gram d'hidrats de carboni i és perfecte per a la dieta lliure de carbohidrats.

Però no abusar-ne, perquè les quantitats excessives poden conduir a l'obesitat amb el temps, i sopotstvuyuschim malalties. 100 grams del producte representa el 30 grams de greix i 24 grams de proteïna. I, per descomptat, no s'ha d'utilitzar en els aliments per a les persones que pateixen de deficiència de lactasa. La resta del consum moderat ajudarà a millorar l'estat general del cabell, les ungles i la pell causa del seu alt contingut de calci en ella.

gamma de productes

Un cop a l'any 2003 en el mercat rus va aparèixer formatge "Lambert", el productor de "Wimm-Bill-Damm" va decidir afegir un altre producte d'aquesta marca. Va ser nomenat "Crema". Des del formatge clàssic que compta amb un sabor més delicat amb un delicat aroma de crema. Com a conseqüència, té un major valor calòric - 395 kcal.

I fa relativament poc temps els compradors van oferir un altre formatge "Lambert" - "Formatge Tilsit". També és produït a partir de la llet d'Altai, però té un sabor característic d'ella per aquesta espècie. A diferència dels altres dos, es pot comprar només en el tall de 150 grams. Això ho fa ideal per a l'alimentació de la taula de vacances.

L'embalatge original

Un altre punt a destacar de la "Lambert" és l'envàs brillant. cap del formatge (clàssic i cremosa) un pes aproximat d'1 kg es van col·locar en un envàs al buit fet de polietilè. Té un color groc o taronja brillant i es veu molt atractiu per al consumidor. A causa de tals compradors d'embalatge proizvali la seva "bola". Val la pena recordar que el formatge "Lambert", el preu per cap, que pot ser de fins a 700 rubles, poques vegades es venen per pes. Això es deu al fet que en tallar i obrir el paquet que es deteriora i perd el seu sabor ràpidament. I tot perquè només productes naturals s'utilitzen en la fabricació.