Filets de peix. Recepta en diferents realitzacions

Peix, juntament amb la carn utilitzada en l'alimentació des de l'antiguitat. El seu avantatge és innegable, i nutricionistes recomanable menjar peix almenys dues vegades a la setmana.

El consum regular de qualsevol tipus de peix redueix el colesterol, és a dir, és una excel·lent prevenció de les malalties cardiovasculars. A més de que té un bon subministrament de proteïnes, greixos, diversos tipus de vitamines i minerals.

Cuit saborós i recepta de filet ràpida també es caracteritza per un conjunt de productes amb baixa en calories, ajuda a combatre l'obesitat causa de les grans quantitats de proteïnes i greixos indicador de nivell baix. Per tant, la forma de cuinar els filets de peix?

Filets de peix. La recepta en la massa de patata

Per preparar, es pot utilitzar absolutament qualsevol peix, guiats només pel gust personal. Per descomptat, és millor triar de manera que no es presenta fins i tot els petits ossos.

600 grams de filets de peix tallats en trossos porcions amb un diàmetre d'una mitjana de cinc centímetres. Cada fregat amb sal i, si es desitja, les espècies.

Al voltant d'una lliura de pell de patata ratllada i natret (millor a la gran), afegir un ou i un parell de cullerades de farina, la sal i posar els condiments favorits. Tot a fons. Més tard, quan les patates donaran suc, ha de ser drenat.

A continuació, cada peça de filets de peix en tots els costats a tractar la massa. Per a això, primer es va estendre al palmell de la mà, a continuació, posar un tros de peix a la part superior de la massa de nou. En posar un filet en una paella, posar les peces amb més força, de manera que el procés de cocció que no caiguin a trossos.

Estendre directament a la paella calenta amb una quantitat suficient d'olis i fregir a foc mitjà baix la tapa tancada durant 10 minuts en cada costat.

Filets de peix. Recepta amb bolets

Dues pastanagues i un parell d'api arran de la reixeta i envien a daurar en una paella. Tres-cents grams de bolets en conserva, tallades en trossos petits, i també posar les verdures d'extingir. Afegir a la paella una mica d'aigua i cuini a foc lent durant 10 minuts.

Filets de peix, sencer o porcions sense tallar, fregar amb sal, escampar-hi el suc de llimona i pebre com es vulgui i enviar el formulari, o paella. Cobreixi amb una gran quantitat de verdures i posar al forn durant 10 minuts. Després de sortir i abocar la salsa feta d'una cullerada de pasta de tomàquet (pot ser la salsa de tomàquet), i 100 grams de crema agra, i tornar a enviar-lo al forn durant altres 20 minuts.

Filets de peix. tonyina barbacoa recepta

Dos quilos de tonyina tallada en trossos amb un diàmetre de cinc centímetres, posar-les en un bol, s'espolvorean amb el suc de dues llimones i abocar una mica d'oli vegetal.

manat de julivert finament tallat en. A això es va afegir passat per una trituradora de sis grans d'all. C es va mantenir després d'esprémer la pela de llimona fregar en pes de sal s'afegeix en quantitat suficient per tots els àpats i pebre. Tot està bé barrejada.

Abans d'enviar el foc filet, cada tros d'ella es frega amb una massa donada. Es pot fregir un plat com en la graella, i el camp de joc.

filet de peix amb formatge i verdures

Qualsevol filets de peix en una quantitat de 600 grams de rodanxes, salats i marinat en suc de llimona.

Dues pastanagues ratllades, albergínia, dos, tallades en petits cubs, fregits en oli vegetal fins a mig amb agitació constant. Simultàniament ratllat tres bombetes col·locades en un recipient ple de 200 g de crema i extingit a foc molt lent durant 20 minuts i després les cebes s'empeny l'excés de líquid i es barreja amb 250 grams de formatge.

Posem tots els ingredients en una font per forn. La primera capa - pastanagues amb albergínia, però no el conjunt i mig. A continuació, posar el peix a la part superior i una altra vegada les pastanagues amb l'albergínia. I la capa d'acabat - la massa de formatge i ceba.

El plat s'envia en un forn preescalfat a 180 graus durant 25 minuts. Quan estiguin daurades apagar el foc, però no sortir del forn i esperar 10 minuts perquè el peix arribi més ràpid a la disposició desitjada.