Formatge "Buko" - una bona alternativa als cars "Philadelphia"

La majoria de les receptes rotllos, així com molts altres plats japonesos i de la cuina xinesa, van utilitzar suau crema de formatge. Es dóna tendresa i posa en marxa els sabors brillants dels seus ingredients constitutius. Especialment bon formatge crema amb peix i marisc. Gairebé tothom en la preparació d'alguns plats japonesos i xinesos que utilitzen la marca de formatge "Philadelphia". No obstant això, el seu alt cost i la manca de lliure disposició (a causa de que el volum de l'oferta és baixa), obligats a buscar alternatives més assequibles. Digne de reemplaçament "Philadelphia" ara s'ha convertit en el formatge "Buko".

Comparem el formatge crema "Buko" i "Filadèlfia"

A més, els productes d'aquesta marca molt. El més important - semblança virtualment indistingibles dels dos formatges de sabor i consistència. formatge danès "Buko" té la mateixa textura suau i cremosa, de color blanc i sabor cremós suau com "Filadèlfia". En aquest cas, l'avantatge òbvia és la seva menor preu i disponibilitat a tot arreu. "Buko" s'emmagatzema molt més temps, i això és una altra avantatge significatiu a favor de producte. Això fa que sigui possible el seu ús en la preparació de rotllos, així com per reemplaçar, "Philadelphia" com a part de molts altres plats. Per exemple, el mateix pastís de formatge es pot fer amb l'addició de "Buko" - la diferència serà notable.

El que és a la crema de formatge "Buko"?

Si difereix fortament del clàssic formatge "Philadelphia" "Buko"? La seva composició és gairebé idèntica. Aquesta llet baixa en greix i crema, i la sal i cultiu d'àcid làctic. Tots són components naturals i estabilitzadors, aromes i conservants estan absents. A vegades part del formatge incloure ingredients addicionals, que li donen un picant i aroma especial. Pot ser el pebre dolç, herbes, all, o alguna altra cosa. Aquest producte és molt adequat per a aperitius amb pa fresc o verdures a la graella, però a la cuina és millor utilitzar el gust clàssic, per tal de no malmetre els sabors estranys plat.

El mateix gust delicat, però menys greix

Fins i tot assegut en una dieta, o adherir-se a una dieta adequada, es pot menjar el formatge "Buko". Calòrica que només al voltant de 250 kcal per 100 grams, aproximadament 25 grams de greix i només 3 grams d'hidrats de carboni. Una fina capa de formatge crema sobre una llesca de pa de sègol - no és més de 10 grams, que és bastant. No és d'estranyar que molts de totes les varietats prefereixen la cuina japonesa. Rolls amb alvocat i cogombre, salmó i formatge "Buko" - un plat útil, satisfactòria i no molt nutritiva - meravellosa menjar per a una dieta saludable. A Orient, aquest producte és molt apreciat pel seu delicat sabor i baix contingut en greix, tot i que és "estranger" per al Japó i la Xina.

Cuinar amb formatge "Buko" - un plaer

Formatge "Buko" es venen en grans cubs (1,5 quilograms) per a restaurants i cafeteries i petits paquets per a ús a la llar. Es pot cuinar amb ella, no només sushi, rotllos, sinó també de pollastre, verdures i marisc. I per als pastissos gourmet i ho va fer una troballa! Pastissos de formatge, tiramisú, postres de baies - tot això es pot fer mitjançant l'ús, en lloc de "Philadelphia" i "mascarpone" formatge "Buko". Ara moltes receptes que mai s'han encarnat en la vida a causa de l'alt cost de components en el mercat. Cuinar amb el plaer Budan favorit i no pagar de més per la marca.