Guisat de la recepta fetge de vaca: llet, crema agra, ceba i pastanaga

Fetge de res - la millor font de vitamines del complex B i altres nutrients. En aquest menú, ha de ser necessàriament presents. Això és només per ser capaç de cuinar correctament. En aquest article, volem dir sobre com cuinar el fetge de vaca saborós i suau, de manera que va arribar a provar tota la família.

Fetge, guisat en la llet

Fetge - un producte especial que pot fer malbé durant la cocció, i pot, per contra, el converteixen en un plat saborós. Només cal conèixer alguns trucs. Fetge, carn de res, cuit en la llet, resulta que és increïblement suau i delicat. Per a la seva elaboració necessitem els següents ingredients:

1. Un got de llet.
2. ½ quilogram de fetge de vedella.
3. Un parell de grans d'all.
4. Dues cebes.
5. Sal.
6. 1/3 tassa d'aigua.
7. pebre mòlt.
8. L'oli vegetal.
9. Tres cullerades de farina.

recepta per

Recepta de Fetge de res, cuit en la llet, és fàcil d'implementar. Abans d'emprendre la preparació, ha de preparar fetge. Ha de quedar clar a partir de les pel·lícules i les venes i després es talla en cubs, cadascun dels quals està dividit en tres parts i per lluitar contra els dos costats. A continuació, cada peça va rodar en farina i l'envia a la paella amb oli vegetal.

El fetge és necessari per fregir fins que el color rosa a banda i banda. Ara es pot abocar aigua a la safata, de manera que cobria la meitat de les peces, i es pot propagar a la part superior de les cebes, anells amb divisions. Un parell de minuts, el fetge és posat out, després de la qual cosa ha de ser revertida. Peces es tornen gradualment de color marró. A continuació, omplir l'olla amb la llet, de manera que va cobrir per complet el fetge. En el seu lloc, pot utilitzar la llet i la crema, però es necessita una mica de líquid diluït. Tan aviat com la barreja comenci a bullir en una olla, ha de començar a moure, per la qual cosa no es crema. En aquest moment, quan el fetge es fa fosc i es converteixen en el mateix color que la salsa, afegir el pebre, la sal, després cobrir amb una tapa durant cinc minuts. A continuació, pot afegir l'all, passa a través de la premsa. Acabat el fetge de res amb ceba és de color marró clar i mitja salsa. Ella és molt tendra i sucosa per dins. Potser tal recepta per al fetge de res (estofat) algú haurà de provar i ajudar a aprendre com cuinar el complement perfecte per adornar.

Fetge amb les cebes i pastanagues: Ingredients

Fetge de res, cuit amb cebes i pastanagues - un plat saborós i saludable. Per fer-ho, hem de prendre:

1. Una pastanaga.
2. ½ quilogram fetge.
3. tasses de brou.
4. Tres cullerades de farina (cantines).
5. Dues cebes.
6. ½ culleradeta de sucre.
7. L'oli vegetal.
8. Sal.
9. ½ culleradeta de pebre vermell.
10. Culleradeta de curri cullera.

fetge de res recepta, guisat amb pastanagues i cebes

Fetge, descongela i es neteja de pel·lícules, llavors la meva i tall. Cada peça necessària per a la sal i passar per farina, després fregir ràpidament a foc alt fins que es dauri. A continuació, pot afegir la pastanaga, ceba i espècies. Tots els ingredients es barregen i afegeixen l'oli vegetal.

El fetge és necessari per fregir fins que les pastanagues no van a obtenir un color daurat, i la ceba estigui transparent. A més, tot això d'abocar el brou i coure a foc lent a foc lent durant almenys cinc minuts després de bullir la barreja. Aquesta recepta de carn de fetge, estofat amb verdures, és fàcil de realitzar, i la cuina no es necessita molt de temps.

El fetge en crema agra Ingredients

Continuant amb la conversa sobre com cuinar un deliciós i suau carn de fetge, definitivament ha de pensar en la recepta amb la crema agra. Salsa amb espècies li dóna al plat acabat inusual sabor agradable i deliciosa. Per implementar el comptador en la vida tenir els següents ingredients:

1. Cinc cullerades de crema (cantines).
2. Una bombeta.
3. Un parell de grans d'all.
4. fetge Pound.
5. Cullerada de farina.
6. L'oli vegetal.
7. ½ culleradeta de nou moscada.
8. anet culleradeta (fresca o seca).
9. Sal.
10. Culleradeta de pebre vermell dolç.
11. pebre mòlt.
12. ½ culleradeta de coriandre.

Preparació del fetge en crema agra

Liver preparar-se per cuinar, la neteja de les pel·lícules. Per simplificar el procés, es pot abocar aigua bullint sobre el producte, llavors la pel·lícula se separa sense problemes. A continuació, el fetge talla en rodanxes i col · locar en paella calenta. Simmer ha d'estar sota agitació constant per evitar el menjar cremada, fins l'evaporació completa del líquid. A continuació, afegir l'oli vegetal, all, ceba, anet i totes les espècies (pebre i sal fins que afegir). Tots els ingredients es fregeixen durant cinc minuts. Per descomptat, si no ets seguidor d'espècies, que es poden eliminar de la recepta. A continuació, afegir cent mil·lilitres d'aigua, portar a ebullició i una tapa coberta.

Simmer necessitat almenys deu minuts i després es va afegir al fetge agra, sal i pebre. A mitja tassa de farina una mica d'aigua per reproduir-se. Però cal fer-ho de manera que no es formin grumolls. La solució resultant es va injectar en el fetge. A continuació, es cuina a foc molt lent, remenant constantment, per espessir la salsa. El plat s'ha d'insistir quinze minuts, després de la qual cosa pot portar a la taula. Aquesta fetge de vaca suau, com tota la família. Com més que la carn d'olla és increïblement útil.

Fetge de res en crema agra: multivarka recepta

Per a aquelles mestresses de casa que són els amos de multivarok, volem oferir una recepta per al fetge amb ell.

ingredients:

1. Una ceba.
2. Una pastanaga.
3. 0,6 quilograms del fetge.
4. Tres cullerades d'oli vegetal (taula).
5. Farina.
6. Pebre, sal.

Per prendre la salsa de crema agra:

1. ½ cullera culleradeta de mostassa.
2. Quatre crema agra (taula).
3. Una dent d'all.
4. Per ½ culleradeta de julivert i anet sec.
5. tassa de crema o llet.
6. Pebre, sal.

Les cebes han de ser netejats i tallats en anelles de mitjana. Carrot Grate (millor en un gran). Fetge rentades, netejades de plenochek i tallat en trossos petits. Barrejar la farina amb sal i pebre, a continuació, rodar a la barreja de fetge.

En un bol, abocar l'oli Multivarki i seleccioneu la manera de "coure". En aquest cas, ens fixem el temps de cocció - quaranta minuts. Multivarku necessita per escalfar un parell de minuts i després posar el fetge en l'oli calent. preparant-la per a deu minuts, i no s'oblidi agitar. A continuació, afegir les pastanagues i cebes, regiri. abocar salsa de crema en altres deu minuts i continuar la cocció (mantenir l'agitació). Quan el programa d'apagar la calefacció i tancar la tapa. El plat acabat ha de reposar durant cinc minuts.

Per preparar la salsa de crema, cal barrejar la crema agra amb all, passa a través de la premsa, mostassa, herbes, sal i pebre. I després, per afegir la crema o llet i barrejar. Salsa preparada.

Una altra recepta per Multivarki: Ingredients

Aquesta recepta és fàcil en el sentit que requereix menys mestresses de casa participen a la cuina. La realitat bona Multivarki.

ingredients:

1. Quilogram fetge.
2. Got de crema.
3. un got d'aigua.
4. Tres bombetes.
5. Tres cullerades de farina (cantines).
6. una pastanaga
7. Cullerada de sucre (te).
8. pebre mòlt.
9. L'oli vegetal.
10. Sal.

Preparació de multivarka fetge

Liver prèviament necessari netejar i remull en aigua (aproximadament una hora). Després es talla en les seves peces. cebes shinkuem primes mitjans anells, fregui les pastanagues. En un bol Multivarki abocar l'oli i escalfar. En la manera de "coure", fregir la ceba i la carrot fry el fetge durant vint minuts.

A continuació, barrejar les espècies, farina, aigua, barrejar bé els components i omplir el seu fetge. Ajust la manera de "refredament ràpid" i una hora més tard el plat amb la crema agra està llest.

Consells per cuinar

Fetge - menjar ràpid molt versàtil. Plats que s'obtenen saborosa i saludable. A més, el fetge és una alternativa a la carn, i en algunes propietats fins i tot supera en qualitat. Amb la seva ajuda augmentar l'hemoglobina a la sang. Però val la pena recordar que només el fetge de vaca fresca a ser utilitzat amb aquesta finalitat. Per desgràcia, a partir d'un producte congelat de poca ajuda.

En comprar el fetge, cal triar les peces en les que menys de totes les pel·lícules i les parets dels vasos. La qualitat del producte inflable i sucosa, té un color vermell fosc. Per al fetge era suau, pot submergir-lo en aigua, llet, oli, mostassa en pols. la preparació de la simple producte adequat. Cuini el fetge és necessària a foc lent, ella té por d'assecat i salaó del que hauria al final.

A causa que el fetge està sa i nutritiu, cal utilitzar no només els adults, sinó també als nens. I els nens no sempre estan disposats a menjar. Però si es tria la recepta adequada amb crema agra o llet, és saborosa i tendra fetge, disfressat amb una salsa, bé pot atraure els nens.

en comptes d'un epíleg

En aquest article revisem el fetge de vedella estofat receptes més interessants. producte deliciós quan es prepara adequadament, molt saborosa i útil. Esperem que vostè gaudeixi d'una de les nostres receptes i consells útils sobre com triar un producte.