Hamburgueses sense carn col

Costella amb verdures - saboroses, fàcils i barates. Aquest plat durant la Quaresma, adquireix tot el seu valor. Magres empanades de la col, per exemple, i es poden subministrar com un plat d'acompanyament, i com un plat separat.

Durant la Quaresma a hostesses constantment sorgeix una pregunta - ¿què plats sense carn per sorprendre als seus éssers estimats, com diversificar el menú, a fi de no molestar les recomanacions de l'església. Així és com, per exemple, va dur a terme un sopar sense tenir mandonguilles, són la carn. No obstant això, hi ha receptes per aquests plats d'hortalisses, incloses les de la col més ordinari!

Col - vegetal és molt útil i ric en vitamines. La col és coneguda per la seva llarga vida útil i no perd les seves propietats beneficioses durant tot l'any.

hamburgueses sense carn col són molt populars a la cuina vegetariana tant com pastanaga o remolatxa. Aquest plat se serveix a taula, i com un plat d'acompanyament original, i com un plat separat. La presència d'una deliciosa escorça d'or en aquestes costelles necessàriament el tempta. Són adequats per a un berenar i un sopar lleuger. I donar-los una espècia es pot fregar en picada de verdures poma.

El plat es prepara de forma ràpida i senzilla. Sense carn receptes de col amb herbes s'obtenen encara més dolç, si per a la seva preparació per triar les varietats de col no rígids. No obstant això, si no hi ha una altra opció, a continuació, només ser una mica bullir la col o simplement mantenir-la en aigua bullint per estovar.

Per preparar les mandonguilles sense carn amb col , es necessita:

- 1 kg de col;

-2 grans d'all;

- 1 cap d'ceba;

- l'art 0,5. farina;

- l'art 0,5. sèmola;

- 1 manat de verds;

- 150 g de pa ratllat;

- 100 g d'oli vegetal (cuina);

- sal.

Col bullida prèviament durant uns deu minuts en aigua amb sal, carn picada. Premsat, amb la finalitat de drenar l'excés de suc. L'all de col picada carn picada complement, ceba finament picada i herbes. A més acoblable a la sèmola, farina de massa obtinguda, la sal i barrejar bé.

Formació de les mandonguilles de carn picada vegetals, escampar-hi pa ratllat i es fregeixen fins que estiguin daurades per ambdós costats.

I com fer hamburgueses col més abundant? Molt simple. Cal afegir-hi un ingredient més - patates. El gust segueix sent el mateix sense igual, i augmenta el contingut calòric.

costelles de col sense carn amb patates serà d'interès per als adults i els nens que no afavoreixen verdures.

Per a la preparació de 6 porcions que necessita per preparar:

- 1 cap d'ceba;

- 400 g de xucrut;

- 0,5 kg de patata;

- 150 g de farina de arrebossat;

- 70 g d'oli vegetal;

- sal i pebre.

Les patates es pelen, tallat en trossos, bullir en aigua amb sal fins que estiguin tous i triturar per fer puré l'estat. Xucrut premi l'excés de líquid, triturar i fregir uns cinc minuts. Les patates acabats afegiu ceba finament picada, col, i després el pebre, la sal i barrejar. De la massa resultant de vegetal de partida per modelar les empanades, que després s'enrotllen en farina i es fregeixen ràpidament en ambdós costats. Per preparar un plat és amanida molt adequat de verdures fresques. I quan no hi ha dejuni, hamburgueses sense carn col són molt saborós amb crema agra.

Per a aquest plat era la dieta, cuinar col costelles al forn.

Es necessita:

- 0,5 kg de la col;

- 250 ml de llet;

- 50 grams de sèmola;

- mantega de 50 g;

- 1 ou;

- farina 60 g;

- sal.

Fulles de col a l'acció, i coure en aigua amb sal durant uns deu minuts abans de retrocedir. Una vegada que les fulles fresques de col, es molen a la liquadora o molinet. A continuació, la paella amb mantega fosa barreja de propagació de la col es va barrejar bé amb la llet de sèmola picada, a foc lent durant uns cinc minuts. Col donar massa a refredar, per conduir a la seva ous, sal, pebre al gust i barrejar bé. Formar les empanades des del farciment vegetal resultant i s'enfonsen en farina. paper de forn estava coberta, que es trobava fora de la col i hamburgueses. Es couen al forn amb força rapidesa, només uns vint minuts. Durant un parell de minuts fins que el rovell d'empanades cuinades greix. El plat acabat Servir calent amb crema agra.

Bon profit!