Kalaches recepta senzilla amb crema agra al forn

Estic segur que molts de vostès estaran d'acord que els pastissos fets a casa en tots els aspectes superior botigues homòlegs. Sí, i cuinar no és tan difícil com sembla a primera vista. Després de llegir l'article d'avui, aprendrà més d'una recepta kalaches crema agra al forn.

Opció un: sense llevat

Tot i més d'un conjunt modest dels productes que formen part de la massa feta d'ella productes són de sabor i aroma increïble. Abans de començar el procés, s'ha de comprovar si tots els ingredients necessaris a la cuina. És important anar amb compte que, en presència va resultar:

• 230 g de crema.
• Dos ous.
• 6 grams de pols de coure.
• La meitat de tassa de sucre.
• 250 grams de farina.
• Una mica de sal.
• 180 grams de mantega.

Cal assenyalar que la quantitat de farina que ofereix la recepta dels rotllos en la crema al forn, depenent de la varietat i la qualitat d'aquest producte. En alguns casos pot estendre per altres cent grams.

La tecnologia de preparació

Els ous es barregen en un bol amb el sucre i batre amb una batedora fins que la massa resultant no augmentarà en volum i es torna blanca. A continuació, es va afegir a la crema agra i pre-fosa i la mantega refredat. Després, en el mateix plat enviar la farina tamisada, el llevat i una mica de sal.

La massa resultant s'estén sobre la superfície de treball i acuradament pasta fins que la massa no s'enganxi a les mans. A partir de llavors es separa en trossos petits, rotllo d'ells en fas, la longitud dels quals és d'uns vint centímetres, i connectar els extrems. coques amb forma de crema agra al forn (una recepta, una foto es pot veure en l'article d'avui) es col·loca en una safata per coure, prèviament folrada amb paper pergamí. A causa de que en el procés de productes per coure augmentarà de grandària, que estan situats a una distància un de l'altre. Coure al forn amb peces de treball s'envien a un forn preescalfat a 180 graus. Vint minuts més tard, torrat pastissos de crema agra es pot servir a taula.

Opció dos: el llevat

Cal assenyalar que els rotllos amb crema agra al forn, la recepta de la qual es detallarà més endavant, es convertirà en una veritable decoració de la taula de Nadal. ha de dur a terme una auditoria de la seva nevera i per comprar els components necessaris, si cal, abans de començar a treballar. A la seva disposició que ha de ser:

• Quatre tasses de farina.
• Tres ous de gallina frescos.
• Un got de llet.
• Paquet de llevat sec.
• 70 grams de mantega o margarina.
• Mitjana tassa de crema agra.
• cullerades parell de sucre.
• Una mica de sal.

Tot i que kalaches recepta amb crema agra al forn implica l'ús de llevat sec, si cal, poden ser reemplaçats per homòlegs vius. A més, la llista anterior de components es pot estendre mitjançant la introducció en un parell de cullerades de rosella, 50 grams de panses i una mica de pela de llimona.

Descripció del procés de

En un recipient, ple de llet calenta, enviar el sucre i el llevat. Tot remenar bé i afegir un parell de cullerades de farina. Un contenidor amb la massa resultant es va col·locar en un lloc càlid.

Vint minuts més tard, s'aboca la cervesa en dues tasses més de farina cernida, barrejar i deixar de banda de banda durant mitja hora. Aquest temps ha de ser suficient per a la seva volum ha augmentat com a mínim dues vegades. Després d'això, la cervesa afegir una mica de sal, ou, crema agra i la mantega fosa. A poc a poc podsypaya farina, fer la massa, cobrir-la amb una tovallola neta i deixar actuar durant mitja hora en un lloc càlid. Durant aquest temps, encara es pasta dues vegades.

Després de mitja hora es va afegir les panses prèviament preparades. La massa resultant es pasta de nou i es va dividir en dues parts aproximadament iguals. Cadascuna de les peces en forma de Kalacha i enviats per a la cocció per endavant el paper de pergamí establert. Top productes untades amb rovell d'ou batut, escampar-llavors de rosella i deixar actuar durant mitja hora. Després d'aquest temps, el semi-acabat l'enviament al forn a 200 graus. Quaranta minuts més tard, els productes acabats es treu del forn, cobrir amb una tovallola i deixar actuar durant quinze minuts.

Tercera opció: rotllos a la crema agra al forn

La recepta és tan simple que pot dominar fàcilment fins i tot un cuiner sense experiència per primera vegada va decidir fer cuinar aquests productes. Abans de començar, vostè ha de comprovar si té tots els ingredients necessaris. En la seva cuina ha de ser trobat:

• 200 grams de crema agra.
• Al voltant de tres tasses de farina.
• Dos ous frescos.
• Tres cullerada de sucre.
• 10 grams de sal.
• Culleradeta de bicarbonat de sodi.

La petita quantitat d'oli vegetal es pot utilitzar com a components addicionals. Aquesta senzilla recepta kalaches crema agra al forn és interessant perquè es prepara la massa en ell en remull a la nevera.

La farina es tamisa i es combina amb soda. En un bol barrejar la sal, el sucre i la pols amb el sucre, la crema agra. Hi ha també enviar la farina i coure la massa no és massa empinada. A continuació, es va enviar un parell d'hores en un refrigerador.

Després d'aquest temps els rotllos de massa formades, tendien en el pa, oli, i enviats a un quart d'hora en un forn preescalfat a 180-200 graus. D'acord amb la sol·licitud producte no pot coure i fregir en greix profunda.