Khachapuri. Receptes per a tots els dies.

Khachapuri diu coques primes de massa sense llevat amb farcit de formatge. Cada cuina que es preï té la seva pròpia recepta khachapuri i preparar aquest plat de manera molt diferent. Hi ha khachapuri amb bolets, carn i altres productes d'obturació, però pocs han recordat que la veritable khachapuri feta només amb formatge. Formatge per a aquest plat es pren dur, pot prendre suluguni o qualsevol altre del seu gust. A continuació es mostra la forma més fàcil de preparar khachapuri, una recepta que es pot utilitzar cada dia.

Per la necessitat massa khachapuri:

• 1 ou;
• 2-3 tasses de farina;
• 1 tassa de iogurt;
• . 1 culleradeta de sucre;
• . 1 culleradeta de sal;
• 1/2 de culleradeta de bicarbonat de sodi calç viva.;
• 1 cullerada. cullera d'oli vegetal o greix;
• mantega.

farcit:

• 300 grams de formatge;
• 1 gra d'all;
• 1 ou;
• el julivert, el coriandre.

No menys popular entre molta gent considera khachapuri Imereti. La recepta d'aquest plat es pot variar al seu gust.

Per a la massa Imereti khachapuri necessiten:

• 1 kg de farina;
• 2 ous;
• 1 cullerada. culleradeta de llevat;
• 1 cullerada. cullera de sorra;
• L'oli de gira-sol;
• margarina;
• 1 cullerada. cullerada de sal.

Per al farciment necessita 1,4 quilos de formatge Imereti. pot ser reemplaçat Adyg i afegir-hi una mica de sal i la mantega, si es desitja.

Per al khachapuri massa amb formatge recepta és una mica diferent, però, també assumeix la gamma clàssica dels productes.

Per als khachapuri de massa amb formatge necessitat:

• 1,5 - 2 tasses de farina;
• 2 ous;
• 1 culleradeta de sorra;
• 250 grams de formatge;
• la mantega;
• 0,5 culleradeta de bicarbonat de sodi;
• 1 taula. cullera de vinagre;
• 1 taula. cullerada de crema agra.

Per al farcit de prendre 200 grams de formatge dur i barrejat amb herbes, all i ou picat.

Un mètode per preparar Hachapuri:

Khachapuri recepta es pot variar al seu gust, però no pertorbin l'ordre d'elaboració del producte. Tamisar a dues tasses de farina, un tercer got de necessitat de podsypaniya. A la farina afegir bicarbonat de sodi i barrejar bé. El iogurt de l'addició de sal, sucre i oli de gira-sol. Per a la massa quefir afegir la farina i barrejar de nou tot a fons. Afegir poc a poc la resta de la farina, pastar una massa elàstica suau. No fer la massa és massa rígid, o no ho farà khachapuri saborós. Cobrir la massa amb un tovalló i donar-li una mica de suport, temps durant el qual tindrem temps per fer el farcit. Formatge i all fregat en un ratllador gruixut, afegir a la mateixa herbes picades, ou, tota la barreja bé.

Dough la fabricació d'embotits i es divideix en diverses parts. massa suau pot enganxar-se a les mans, així que abans d'agrupament rotllo en trossos de farina i els grans de formulari. Estirar la bola en un petit pastís, posem al mig dels quals un omplert vora zaschipyvaem cap a l'interior i bolcar resultant costura de taló cap avall. Llavors rodar suaument la pilota en una coca prima. Minuciosament escalfar la paella de fons gruixut, es va estendre enfornar Hachapuri i sense l'addició d'oli fins que estiguin daurades. Pot cobrir la paella amb una tapa, llavors la millor khachapuri al forn a través. Khachapuri Treure de la paella i liberalment greixar amb mantega.

En la preparació de la prova d'necessitat d'invertir part de la seva ànima, i de bon humor, però a continuació, obtenir un khachapuri saborosa i sucosa. La recepta es pot modificar en certa mesura en el procés de cocció, però la seva actitud per cuinar en qualsevol cas no ha de ser canviat. Només llavors les persones més preferits podran gaudir d'un deliciós i saludable menjar, que es cuina amb amor. Així com altres plats de pasta, khachapuri no és una excepció. No és tan difícil de preparar la massa i posar el farciment, és molt més difícil invertir en aquesta activitat una part del seu bon cor a tots els familiars i amics sentien per mi mateix. Sorprèn als teus éssers estimats pastissos Woosnam i un bon estat d'ànim, perquè ara saps les sekrkty preparar khachapuri més bàsics.