La rapidesa amb salmorra verat tres maneres convenients

verat salada encanta gairebé tot. Serveix com un excel·lent aperitiu, molt bo amb patates bullides o en puré, deliciosos en un sandvitx. Però només una ràpida i saborosa verat salmorra no pot cada amfitriona. Com cuinar el peix és molt més desitjable i més útil que el que es ven a la botiga, i no passar molt de temps?

Amb quina rapidesa el decapatge del verat?

El primer mètode pren al voltant d'una hora. Espera, quan estigui llest per menjar, gairebé no cal. Prendre dos peixos, mig litre d'aigua, sal pebre de Jamaica polstakana 3 pèsol, la fulla de llorer. Portar l'aigua a ebullició, sal, afegir la fulla de llorer i pebre. Bullir durant cinc minuts, després deixar refredar la salmorra. Netejar el peix des de l'interior, li va tallar el cap i esbandir bé. Separada de la columna vertebral llom, tallar-lo a porcions. Enviar als peixos a la salmorra es refreda i guardar a la nevera. Durant l'hora que prosalivatsya verat, es pot cuinar les patates de guarnició. Perederzhivat peix en salmorra no cal, el sabor no és el mateix. Eliminar la salmorra, esbandida els filets, assecar i servir.

Amb quina rapidesa el decapatge del verat amb sal picant?

Si vols més picant de peix salat en un adob picant. El plat estarà a punt en deu hores. Moltes de les tècniques impliquen la preparació d'aquí a uns pocs dies, de manera que aquest mètode segueix sent bastant ràpid. Es necessiten dos verat, tres cullerades de sal, dues cebes, cinquanta mil·lilitres de 9% de vinagre, cent cinquanta grams d'oli vegetal, cinc pèsols pebre negre, dues fulles de llorer, clau d'olor, pebre vermell. Abans del verat ràpidament salmorra, tallar el cap de peix, cua, brànquies, retirar les vísceres i rentar en aigua. Treure la closca, treure les llavors i tallar el filet. Cebes, pelar i picar els anells. Barrejar l'oli amb el vinagre i espècies. Col · loqui els filets en un plat, escampar-hi sal, tot agitar i deixar durant un parell de minuts. Afegir la ceba i pebre i abocar l'adob d'oli. Poseu el peix en un recipient amb una tapa, tapa i agitar. Deixar durant deu hores a temperatura ambient i després d'unes hores a la nevera net. El verat és llest per servir.

Amb quina rapidesa el decapatge del verat amb espècies?

Un altre bon mètode de peix salat ràpida. Resulta molt fragants i han de cuinar una mica més. Abans ràpidament verat salmorra, net i eviscerat canal, talla el cap, cua i aletes. Dividiu els filets per la meitat, fregar amb sal i deixar actuar durant setze hores en un recipient de plàstic per prosolilas peix. Després del temps especificat de les canals netegi sal, esbandida amb aigua freda i seca pat amb tovallons. Escampar els filets de pebre negre, all picat, afegir uns trossos de fulles. Col·loqui el peix en un recipient hermèticament tancat, emmagatzemi en un refrigerador, i dues hores més tard, el verat pot ser alimentat a la taula. Igual que les variants anteriors dels plats, això és ideal per a les patates com un plat d'acompanyament.