Massa sense llevat per a pizza: Recepta

Si us plau, petites gourmet dels nens pot ser útil amb la pizza vegetal o farcit de bolets. La millor manera d'abordar això sense massa de llevat. Pastar que pot ser aigua, iogurt baix en greix, llet o crema de qualitat. Però primer el primer.

llet

Increïblement simple i per tant saborós sense llevat massa per a pizza s'obté en un oli de la llet i de verdures. Per a la preparació de tal prova es requereix:

• mig got de llet calenta;
• d'oliva de qualitat culleradeta (de llinosa per als aficionats) oli;
• 2 ous;
• culleradeta de sal fina;
• 2 tasses de farina cernida bona;
• herbes italianes.

preparació

1. farina tamisada (2 tasses) ha de barrejar-se a fons amb sal, llavors ha de ser buidat per treballar (preferiblement fusta) i formar una superfície de pèl. A la part superior de la mateixa cal seleccionar el forat.
2. Els ous i la llet s'han de barrejar bé (però no porten a una escuma), a continuació, afegir l'oli, herbes italianes i agitar de nou.
3. La barreja resultant d'abocar petites porcions del forat, fent la barreja que la farina s'absorbeix completament. Després que es pot obtenir de manera segura a la massa. Observi que ha de pastar a fons. Es requereix massa sense llevat per a pizza a l'extrem per obtenir un elàstic i flexible.
4. Només és encara necessari per cobrir amb una tovallola i deixar actuar durant 15-20 minuts, després de la qual cosa es pot rodar amb facilitat a la coca. herbes italianes necessàriament cauran sobre tot l'espai de la prova i li donaran olor molt picant.

a flotació

Com cuinar la pasta ràpida en una pizza? Sense llevat es prepara en un curt temps. Per fer-ho, cal:

• 2 tasses de farina selectiva;
• mig got d'aigua potable;
• 2 cullerades. cullerades vegetal (de llinosa o d'oliva) oli ;
• 2 ous mitjans;
• pessigar sal fina (marí);
• pessigar alfàbrega seca.

Preparació de la pasta

1. Tots els ingredients secs s'han de barrejar lentament.
2. Els ous han de abocar l'aigua cuita i barrejar bé. Després cal afegir oli. la barreja d'ou s'ha de barrejar de nou. Després s'ha d'abocar un rajolí petit dels ingredients secs. Tots els components necessaris per barrejar gradualment que no formen grumolls.
3. A partir d'aquesta pasta de full ha de formar una bola i embolicar en un embolcall de plàstic. A més, cal donar el banc de proves durant uns 20 minuts i després es divideix en dues porcions i rotllo prima.

quefir

Molts hauran de provar la pizza amb massa sense llevat en el iogurt. Per preparar el necessari:

• 350-400 g de qualitat de la farina tamisada;
• vidre iogurt baix en greix (2,5%)
• una mica de sal i soda;
• 2 ous mitjans;
• tros petit (80 g) de mantega.

cuina

1. En primer lloc hem de batre els ous i sal. Després d'això, la barreja d'ou ha d'omplir i abocar el quefir de soda. A continuació, se segueix només cal barrejar bé.
2. La barreja de quefir-ou ha de ser cuinat farina barrejada en porcions. Al mateix temps ha de ser la mantega a fondre a foc lent per evitar que va donar prova de sabor socarrimat.
3. L'acabat sense massa de llevat per a pizza amb el iogurt i la mantega és una massa la consistència de gruix poble crema. Per tant, després de pastar la massa completa ha de ser abocada sobre la safata de forn preescalfat. Ompliment de forma tal està guardada amb cura perquè no s'enfonsa molt.

prim

Per trobades de dames es pot cuinar pizza crocant. Sense massa de llevat, cuit en aquesta recepta, resulta que és increïblement saborosa. Per cuinar es necessita:

• pack (200 g) de baix contingut de greix formatge cottage;
• 2 ous;
• mica de sal fina;
• 2 tasses de farina ordre més elevat;
• 4 cullerades. crema agra (crema);
• 7-8 art. cullerades d'oli d'oliva;
• culleradeta de bicarbonat de sodi;
• vinagre per calmar la soda.

Pizza de massa sense llevat amb formatge crema - un plat bastant original. Per tant, cal tractar de cuinar.

cuina

1. Per tant, primer cal moldre el formatge en un recipient gran amb l'ou i la sal. Seguit per porcions aboqui l'oli quefir i vegetal. A continuació, necessita un cop més a barrejar acuradament la massa.
2. Cuinats de sodi necessària per pagar el vinagre. A continuació, cal abocar en la barreja i de nou es barreja bé.
3. Seguida d'una fase a càrrec de farina - la primera d'abocar una tassa mitjana de la barreja de farina i agitar fins que estigui suau. Equilibri d'abocar porcions amb agitació constant.
4. El formatge de granja acabat en massa de pizza sense necessitat de llevat que es va agitar fins a la fermesa i elasticitat, a continuació, la massa es pot rodar fàcilment a terme amb un corró.

sense ou

Els partidaris d'una dieta saludable és necessari provar la pizza prima i sense ous. Preparació ràpidament, i la massa no diferir de la sense llevat estàndard. De cocció necessiten els següents ingredients:

• 2 tasses de farina selectiva;
• 125-130 ml iogurt casa;
• 30-35 ml de l'aigua filtrada;
• culleradeta de bicarbonat de sodi;
• una mica de sal marina i la mateixa quantitat de sucre;
• herbes fregides.

Fer la massa

1. iogurt calenta ha de barrejar acuradament amb bicarbonat de sodi i deixar actuar durant 10 minuts i el suport.
2. La farina és necessari agitar el sucre, la sal, herbes francès. Una vegada que es va posar de quefir, cal abocar l'vodichku cuit i agitar de nou a ell.
3. Llavors iogurt es pot posar en la barreja seca i pastar a fons tot.
4. Estirar la massa ha de ser uniforme, tractant de no obtenir avantatge massa prima. En cas contrari, omplint només la venda de la mateixa. A partir d'aquesta prova, és que no només és deliciós, sinó també la pizza útil.

La massa sense llevat. Recepta per a aquells que no consumeixen aliments amb gluten

Seguit a la seva figura com la d'aquesta recepta. Per cuinar es necessita:

• 400 g de la base per a una pizza sense gluten (personalment preparar tal barreja seca deliciosa a casa massa dur);
• 2 ous mitjans;
• Article 2.5. oli vegetal cullerades;
• 250-300 ml d'aigua;
• 3 culleradetes de sucre;
• culleradeta de sal.

cuina

1. El bol d'alta ha de barrejar-se en sec base per a pizza, sucre, aigua i sal.
2. Això és seguit per Aboqui l'oli de massa vegetal, afegir qualsevol herba seca. Després d'això, tot el que necessita agitar de nou.
3. Amassar la massa bezglyutennoe pren al voltant de 10 minuts. A continuació, humitejat amb una mica d'aigua per posar les mans han d'estar en una safata de forn, la cuina paper verjurat. Abans que el farcit sobre el llit substrat, ha propech massa al forn durant 7-8 minuts (a 180 ° C).

conclusió

Ara que ja sap com fer pizza (massa sense llevat). Recepta per a una base de pastís italiana els hem dit, i no un, sinó diversos. Per tant, tindrà una opció. Bona sort en els esforços culinaris.