Khachapuri amb formatge: com fer a casa?

Amb khachapuri formatge obtingut el més generós i saborós. Per fer un plat de Geòrgia pel seu propi compte, només pocs saben les seves receptes clàssiques. Després d'un deliciós khachapuri s'obtenen només en el cas si es vol veure amb l'ànima, lentament.

Pas a pas recepta khachapuri amb formatge

Mètodes de preparació d'aquests productes, n'hi ha molts. No obstant això, vam decidir presentar només les opcions més assequibles i fàcils. Més informació receptes khachapuri amb formatge (o formatge), es pot delectar als seus éssers estimats com a mínim cada dia. Després de tot, es fan força rapidesa i facilitat.

Per tant, els ingredients:

• bé quallada - al voltant d'1 kg;
• farina tamisada - 900 g (afegit a discreció);
• ou fresc gran - 2 peces ;.
• sorra de sucre - cullera gran complerta;
• calenta aigua potable - 500 ml;
• granulat de llevat - una petita cullera;
• oli, oli de gira-sol - al voltant de 100 ml;
• margarina de bona qualitat - al voltant de 50 g;
• Sal fina - una cullera petita.

massa mesim

Khachapuri amb formatge preparat amb molta facilitat. Per començar a pastar oparnuyu base. Per a això, barrejar el llevat amb el sucre granulada, després abocar l'aigua potable calenta. Barregi els components que s'esperi la seva completa dissolució. A partir de llavors, el pes necessari afegir sal fina i la margarina fosa amb oli de gira-sol. Al final dels mateixos plats que desitja publicar una farina tamisada blanc. Es recomana que la massa acabada per cobrir amb una tovallola i deixar reposar en un lloc càlid durant 75-85 minuts. Durant aquest temps ha d'augmentar de mida.

farcit de cuinar

Al nostre país, khachapuri amb formatge són molt populars. A causa de que aquests productes s'obtenen no només és deliciós, sinó també molt útil.

Després la massa es col·loca en un lloc càlid, s'ha de preparar el farcit de formatge cottage. Per a això, prendre el producte fi, i després afegir les clares d'ou batudes i barrejar bé amb una cullera. Quant als rovells d'ou, a continuació, només cal barrejar amb unes cullerades d'aigua i oli.

formació de productes

Amb khachapuri formatge formats amb força rapidesa. Per aquesta massa augmentat a ser dividit en diverses peces i després rodar coques fines d'un diàmetre de fins a 13 centímetres. Al costat del producte que desitja posar la quallada en la quantitat de dues culleres grans. Després que s'ha de tancar i un segon dipòsit estendre suaument les seves mans dins de les truites.

El procés de cocció al forn

Després es formen els productes, que han d'estar preparats prèviament pes lubricar de rovell d'ou, oli i aigua, i després posar en una paella. En aquesta forma, el producte s'ha de col·locar al forn i coure durant mitja hora a 250 graus.

Cuinar khachapuri formatge en una paella

Com pot vostè fer khachapuri? La massa està feta de formatge cottage amb quefir també s'utilitza per a la preparació dels productes esmentats. Però en aquest cas com un farciment recomanat, a més d'utilitzar el formatge dur.

ingredients:

• tamisa la farina blanca - al voltant de 3-4 gots;
• quefir contingut mitjà de greix - al voltant de 3 tasses;
• oli vegetal - aproximadament 2 cullerades grans de la massa i una mica de cuina;
• menjador Soda - incompleta petita cullera;
• Sal - afegir al gust;
• bé quallada - 2 cullerades grans de la massa i aproximadament 100 g d'un farciment;
• formatge sòlid - 250 g;
• oli de cuina - 50 g;
• ous frescos - 2 peces.

massa Cooking

Khachapuri amb formatge i el formatge preparat és tan fàcil i simple com productes vyshepredstavlennye. No obstant això, es fan sobre la base de mató i prova d'quefir. Per a la seva elaboració ha de ser beguda fermentada lleugerament calenta, i després tornar-lo soda. A més, cal afegir-hi el formatge, oli vegetal, farina blanca i sal. Després de barrejar, s'ha d'obtenir una massa espessa però suau.

Fer un farciment

Per obtenir una panoràmica de cuinar khachapuri amb formatge i el formatge, que s'ha de fer no només a la massa, sinó també l'ompliment. Per a això és necessari per ratllar formatge en un ratllador, després es barreja amb els productes lactis de gra fi, ous i oli de cuina. A la sortida que ha d'aconseguir un mató i el formatge de gruix.

Lepim productes semiacabats

Khachapuri sobre la base de quefir preparat molt més ràpid que en el llevat. Això és a causa del fet que per a ells no hi ha necessitat de molt de temps per mantenir la massa en un ambient càlid, i després coure al forn.

Per tant, després de la preparació del farciment ha de començar el modelatge de productes. Això requereix prendre un tros de massa i rodar en una coca gran. En el seu centre ha de ser col·locat diverses cullerades grans de formatge i el pes de la quallada, i després es pessigui les vores a la part superior del producte i distribuir-uniformement a la coca. Per analogia s'ha de fer i tots els altres productes semiacabats.

El procés de fregit

Khachapuri amb formatge al pa fregit breument. Per a això, es necessita un plat de ferro fos abocar l'oli vegetal, i després s'escalfa fortament. A continuació, el recipient ha de posar una barreja de pastís i fregir per ambdós costats fins enrogiment llum. Després que vostè vol treure khachapuri i plats calents per posar un nou producte.

Com aplicar correctament el plat de Geòrgia a taula?

Ara vostè sap com fer ràpida i fàcilment khachapuri amb formatge i el mató. els serveixen a la taula del sopar es recomana com un plat separat amb te dolç i fort.

També cal assenyalar que algunes mestresses de casa prefereixen preparar tals articles no només amb formatge o formatge, sinó també components com ara herbes picades o all ratllat. Gaudir del seu menjar!