Mantega

Els beneficis i els perills d'aquest producte és singularment difícil de dir. Alguns argumenten que la mantega, en general, no s'ha d'utilitzar perquè hi ha un risc d'acumulació de colesterol i posteriorment es "retorn de flama" aterosclerosi i malalties diferents del cor, mentre que d'altres, per contra, parlen dels beneficis. Intenta entendre.

La composició de mantega (nombre natural, és clar) són PP vitamines E, A, D, B, proteïnes, hidrats de carboni, ferro, àcids grassos, magnesi, potassi, calci, zinc, manganès, fòsfor i altres. En altres paraules, és - un veritable magatzem de minerals i vitamines, la naturalesa de les dades en la seva forma natural, de manera que - i haver absorbit millor. La pregunta és, quantes persones el producte està llest per ser consumit per dia. taxa màxima - 30 m, l'òptim - 20 (això és per a un ésser humà de pes mitjana).

Ara anem a tractar amb la composició de detall. La vitamina E és necessària per a la força muscular, la bellesa de la pell, el cabell i les ungles. La vitamina A és capaç de mantenir la nostra vista i la mucosa normal. Sense la vitamina D s'ensorrarà dels ossos i les dents. Sense aminoàcids no pot ser el metabolisme normal.

El colesterol està present en l'oli, d'acord amb la part de dietistes, forma de placa en els vasos sanguinis. És per això que recomanen anar amb compte amb pura (sense additius) del producte i canviar a alternatives.

De fet, substituts de la mantega en els nostres prestatges més que suficient. Només cal prendre qualsevol dels paquets i llegir la lletra petita. A més crema (o polzades) indica quiet i greixos vegetals, i els "sabors naturals", i fins i tot "eshki" (conservants i colorants). És un producte d'aquest tipus pot ser anomenat útil? Se sent incòmode ia una composició. Però no tothom sap que els greixos vegetals amb greixos lactis són poc compatible, mentre que la mantega cremosa cos està completament digerit.

Per al nen, per exemple, aquestes alternatives més perjudicial, però el greix de la llet (natural) és imprescindible. Sense ell, l'augment de la fatiga, disminució de l'atenció, i per tant, el rendiment. Aquests greixos es troben en la llet materna. És sorprenent que els mateixos científics no parlen d'ell mal.

Els àcids grassos que comprèn la mantega, que participen en la síntesi d'hormones sexuals. D'altra banda, les vitamines solubles en greix no són absorbits sense aquests greixos. Cap d'oli vegetal no conté tanta vitamina A com la mantega, i és aquesta vitamina és compatible amb el sistema immune, participa en la formació d'espermatozoides i el desenvolupament de l'ou.

Se sap que el contingut calòric de la mantega és bastant alta (660-700 kcal de mitjana). Menjar grans porcions d'oli, per descomptat, pot causar l'acumulació de colesterol a la sang, però en petites dosis (dins de les regles especificades), causarà un augment notable de força i energia.

En les malalties de l'excepció gastrointestinal (o substitució) de mantega no només expressa el xec rit recuperació, sinó també els greixos trans potencialment nocius, inhibint el metabolisme, només augmenten el nivell d'insulina, el que afecta negativament la salut en general. referit reiteradament a la vitamina A és molt útil en l'úlcera duodenal 12 de l'úlcera, ja que promou la curació.

Per resumir, mantega natural no només no és perjudicial, però també és útil dins de límits raonables. Molt més perjudicial "polumaslo" (oli que conté olis vegetals o altres additius), o substituts complets. Per tant, evitar els paquets que s'enumeren en qualsevol dels components, excepte la crema. Actualment, la mantega s'ha de fer només a partir de llet natural, per ser exactes - crema. La participació en la producció de llet en pols no es recomana.