Menú del sopar commemorativa. El que per a cuinar un deixant?

La mort d'un ésser estimat - és un gran mal. Però, per desgràcia, no pot escapar. Si una persona va morir car, llavors hi ha moltes preguntes similars. On enterrar? Com pensar en un sopar commemoratiu, el menú? menjador o cafeteria són més adequats per a tal esdeveniment? I això no és una llista exhaustiva de preguntes. Avui parlarem específicament sobre el funeral.

Aquest menjar no és només un àpat, un ritual durant el qual els familiars recorden els morts, les seves bones accions. Durant l'esdeveniment, la gent llegeix la pregària a Déu. Se'ls demana que perdoni els morts tots els seus pecats. Per descomptat, això hauria de ser tingut degudament en compte el sopar commemoratiu, que es necessita per treure el menú de la dreta. Per ajudar a decidir sobre la llista de plats, els diem que vostè necessita per preparar-se per aquest esdeveniment i per què.

Els principis del partit funeral

sopar en si ha de ser simple. El seu principal objectiu - per mantenir la força física i mental als que van venir a recordar al difunt. Necessàriament preparat tot s'ha de fer amb ingredients frescos. Això és el que hauria de ser un sopar commemoratiu. El seu menú es pot variar. Tot depèn de la tradició familiar, la riquesa i les preferències de les persones que vénen a recordar. Encara que, per descomptat hostes, tradicionalment no ha convidades, vénen pel seu compte.

el sopar commemoratiu - això no és una festa, durant la qual la necessitat d'arribar a alimentar la sacietat. El propòsit del monument - per saciar hostes per donar-los les gràcies per la seva participació, per recordar els morts, pregar per la seva ànima. Aquí, com vostè sap, el més important - no el menjar, i la gent - els morts i els vius, que es van unir pel dolor de la separació.

Pensem sobre el sopar commemoratiu

Menú descriure una mica més tard, i ara mirar els àpats principals, que han d'estar en el sopar. En primer lloc, és kutya (la segona opció - kolivo). Què és? Aquest dolç farinetes soldada a partir de grans (arròs, ordi i altres), endolcit amb mel i panses. Aquest plat està consagrada en el funeral. Grans aquí és un símbol de la resurrecció de l'ànima, i mel, i panses de raïm representen la dolçor espiritual.

Què es necessita?

La llista de productes és limitada:

• 0,5 quilos d'arròs;
• 200 grams d'albercocs secs;
• Article 3. l. la mel;
• femelles (opcional);
• 200 grams de panses;
• 1 litre d'aigua (remull).

Com preparar un menjar? Per a una nit o per unes hores grans en remull en aigua. Això és necessari per tal de farinetes resultar engrunadís. Bullir fins que la necessitat de licitació. Cap al final, afegir la mel, es dilueix amb aigua, així com les panses i albercocs. I així resulta kutya.

borsch

Aquest és un altre que el plat. Cinc litres d'aigua que necessitem:

• 700 grams de carn a l'os (preferiblement carn de vaca);
• 3 patates;
• dues bombetes;
• Un remolatxa (petita);
• 3 tomàquets;
• un pebrot (millor manera d'utilitzar vermell o verd);
• Un col;
• uns pèsols pebre negre;
• verds;
• sal.

Cuinar la sopa en un sopar commemoratiu

Per a aquest tipus de plats preparats primera brou de carn a l'os (bullida durant dues hores). Després cal abocar les patates trossejades. A continuació, prendre una paella, aboqui l'oli en ell, el va posar en un plat, aboqui volta melenko les cebes a rodanxes. A través de tres minuts a la paella, afegir les pastanagues i remolatxes (per descomptat, també picat). Si remolatxa processament, serà capaç de mantenir el seu color.

Les pastanagues també adquireixen una tonalitat de color taronja brillant. Les verdures han de coure a foc lent en una paella fins que fins que s'estovin. Recordeu, pastanagues, cebes i remolatxes conserven el seu sabor i la major quantitat de vitamines quan es cuina a foc alt. A continuació, abocar el contingut de brou de la paella, un petit bull, afegir la col ratllat, la fulla de llorer, un pebrot negre uns pèsols, tomàquets picats i pebrots.

Cuini 15 minuts llavors vostè necessita per provar un plat i s'assaona amb sal. A continuació, pot apagar el foc i retirar la sopa de l'estufa. Servir a necessitar calent amb crema agra. Es pot escampar-hi les herbes.

dolça

Vostè pot comprar els pastissos, però se'ls pot coure al forn a tu mateix. Oferim una recepta amb glopades de plàtan. Què es necessita?

• envasar la massa (500 g);
• plàtans (200-300 grams);
• sucre en pols (al gust).

Cuinar dolç de despertar

Prengui massa de pasta de full a punt. Deixeu que es descongeli, i després rodar. A continuació, prendre el ganivet i dibuixar un rectangle per a ells. Posen a terme un farcit de plàtan (tallada en petits trossos de fruita). A continuació, connecteu les vores de la massa de manera que el farcit està completament atrapat. Prischepa productes més bits. Enfornar en un forn preescalfat a 220 graus al voltant de quinze minuts. Els productes han d'obtenir torrat. A punt sloechki escampar-hi sucre en pols.

compota

Per preparar, es pot utilitzar tant en fruites fresques i congelades. Compota no ha de ser massa dolç o amarg. Com cuinar? Posar al foc pot de cinc litres d'aigua a bullir, afegir la fruita (aproximadament 1 litre ple amb el banc). A continuació, afegir el sucre (al gust) i cuinar fins que estiguin tendres (aproximadament una hora).

La primera opció de menú per a trenta persones

Ara anem a parlar del que hauria de ser un sopar commemoratiu. Menú després del funeral pot ser diferent. Oferim la nostra:

• Kutya (una olla de dos litres). Els aliments consumits immediatament després de la lectura d'oracions. Tots els presents en el vetlla està obligat a prendre en tres culleres kolyva;
• sopa (una paella de cinc litres);
• 30, bedryshek fregit;
• Peix a la massa (dues de carcassa seran suficients);
• tres peces d'arengada (tallat a rodanxes);
• puré de patates (en un sol recipient);
• tall d'embotits i formatge (700 grams de cada producte);
• costella (30 trossos, aproximadament 3 kg de carn picada);
• amanida o amanida de cogombre i tomàquet (dos quilograms);
• confitats i tomàquets (mig quilogram);
• pastes dolces (dues peces per persona);
• Candy (dos per a cada espècie d'hostes, en aproximadament 1,5 kg);
• cinc ampolles d'aigua mineral;
• tres ampolles de vodka i un nombre similar de Cahors.

Si va a celebrar un sopar en memòria d'un any, de manera que el menú és molt adequat per a l'esdeveniment. Kutyu, però, es pot treure de la llista. És únic plat obligatori en un vetlla després del funeral. I llavors - com vulgui.

La segona opció del menú per 12 persones

Ara analitzem el dinar menú monument exemplar en una cafeteria oa casa (quaranta dies). Per tant, la llista de productes:

• tempura fregit peix (dos quilograms);
• puré de patates (2.5-3 quilograms);
• amanida "Olivier" (dos quilograms);
• costella (12 peces, al voltant de 1,2 kg de carn picada);
• sandvitxos amb peix vermell o espasins;
• coques amb la col o patata (peces 12-15);
• confitats i tomàquets (aproximadament 1 kg);
• 5 litres de líquid (aigua + + sucs de fruita guisada)
• dolços i pastissos dolços (opcional).

Si va a celebrar el sopar més tard, un altre monument, el menú de sis mesos, per exemple, pot ser el mateix. Encara que, per descomptat, es pot ajustar la llista de plats pel seu compte.

sense carn

Pensant tot, tingui en compte si un deixant per al lloc va caure. Si la resposta és sí, llavors és necessari ajustar el sopar commemoratiu (menú). plats sense carn conjunt no només serà rellevant. però fins i tot necessari. El que cal preparar-se per una trucada d'aquest tipus? Com ajustar el menú habitual, per la qual cosa és magra? Ara elaborar una llista indicativa dels plats:

• uzvar;
• sopa de verdures;
• kutya;
• tortitas de Quaresma ;
• empanades de Quaresma ;
• patates amb bolets;
• col o pastanaga pastissos;
• amanida vegetal (col, tomàquet, cogombre);
• vinagreta.

alcohol

Es descriu en detall com pensar adequadament a través de un sopar commemoratiu, el seu menú també van discutir. Ara toca un altre tema important. "Què?" - li pregunti. Si és necessari en el moment del monument a beure alcohol? Sobre aquest tema no hi ha una resposta clara. Alguns sacerdots creuen que és possible beure una mica de vi negre durant la festa funeral. L'Església condemna l'ús de begudes alcohòliques durant aquest ritu. Així que aquí ho ha de decidir si es beu en un sopar commemoratiu o no és necessari.

conclusió

Ara que ja sap com fer un sopar commemoratiu. Es van revisar minuciosament el menú. Nosaltres li oferim un parell d'opcions plats enumera exemplars per als funerals. Esperem que aquests consells ajuden a triar aliments d'aquest menjar.