Menú econòmic per a la setmana de la família. Crear menú econòmic per a la setmana

És que a la vida hi ha moments difícils quan cal "estrènyer el cinturó" i passen la major part del raonable. I llavors és necessari crear un menú econòmic per a la setmana per obtenir els seus diners per avançat i no gastar massa. Començar a buscar receptes que contenen aliments barats però saborosos, recorda "consells de velles sobre els seus estalvis. Després de tot, per alimentar les seves famílies fideus amb espècies constantment que no ho farà! I resulta que hi ha una gran quantitat de receptes que permeten fer econòmic menú per a la setmana per a una família sense gaire dificultat. No obstant això, no s'espera cap luxe en el mateix, però deliciós i satisfactori per alimentar la llar possible.

Termes d'estalvi

1. Desenvolupar menú econòmic per a la setmana, en primer lloc, fer una llista dels productes necessaris. Això ajudarà a que no es distregui amb les compres innecessàries (i la temptació de fer-ho és gran, sobretot en els supermercats). Deixeu que el seu menú econòmic per a la setmana constarà de baix cost, però la varietat i qualitat dels plats. I per a això, ha de comprar productes al menor cost possible. Però barat - no sempre vol dir dolent!
2. Aprendre a botigues i mercats pròxims, que això. Comprar carn, cereals, verdures, on són en realitat més barat. A les accions i descomptes en certs productes ha mantingut contínuament en grans supermercats. Intenta utilitzar aquestes oportunitats tant com sigui possible. I no comprar en el camí a casa de la feina, i amb un propòsit. El que pot estalviar fins a un terç dels seus diners.
3. Destacat en els productes per fer menú econòmic per a la setmana, una certa quantitat de diners. Tractar de no gastar més que això sol cèntim. Fins i tot si realment vols alguna cosa dolça i saborós.

L'ús de la carn

La major part del pressupost assignat per al menú econòmic per a la setmana, prendre el cost dels productes carnis. El vegetarianisme és ara fora de moda, i gairebé cada família utilitza la carn per cuinar una varietat de plats. Per tal de minimitzar la despesa en productes carnis, hi ha alguns secrets. Compra-productes per arribar a un menú econòmic però saborós per a la setmana: el fetge, l'estómac, els ronyons, el cor. Són molt més barats, però amb una preparació adequada és molt saborosa i nutritiva. Si va comprar la carn, tractar de treure el màxim profit d'ella per a la preparació de diversos plats: tant la primera com la segona. Per exemple, a partir d'ebullició brou d'os i fer una sopa o borsch. A partir de la polpa de fer carn picada i cuinar les mandonguilles o hamburgueses (es pot "estirar" per uns dies, menjar una o dues costelles amb una guarnició per persona per dia). Comprat potes de pollastre es poden bullir. Tens sopa des d'on es pot fer una sopa. carn cuita lliure de llavors i utilitzar per a una amanida o saltat de verdures. Així que un pollastre pot ser de diversos dies per alimentar una petita família de tres o quatre persones. raviolis Nalepit - també és l'elecció ideal. Farina i ou massa sempre estaran en acció en qualsevol mestressa de casa. I a partir dels picats de carn bullida veure amb ceba i espècies, i esculpir una muntanya de ravioli. Alguns d'ells Cook, per exemple, per dinar, i la part restant en parts iguals i congelar a la nevera. Allà, poden ser emmagatzemats durant almenys una setmana en forma congelada. Esmicolat, cuit en una olla - que és un sopar ràpid està llest!

Excloem el menjar ràpid

Aquesta menjar en si no és molt útil. A més, no es carrega, i un cop més vol menjar un parell d'hores. La fabricació del seu menú econòmic per a la setmana de la família per eliminar del tot tota mena de menjar ràpid: hamburgueses, pizza, sushi, i molt més. A més, i no són barats, sobretot en els últims temps.

més verdures

Comprar i menjar més verdures. D'ells pot cuinar una gran quantitat de tot tipus de plats a preus molt assequibles. Això i amanides, i plats calents, els àpats i el primer (per exemple, remolatxa sopa amb bolets) i segon (per exemple, tortitas de patata o empanades de pastanaga). A més, les verdures contenen vitamines i oligoelements essencials beneficiosos per al cos humà. Fent menú econòmic per a la setmana, assegureu-vos que no han entrat en plats de verdures en grans quantitats. Hi ha un munt d'avantatges.

Compota en lloc de refresc

El desenvolupament de menú rendible per a la setmana, eliminar tot tipus de begudes no alcohòliques (no anem a esmentar el nom de la seva aparegut recentment un munt). No només això, "caramel líquid", tan estimat pels nens, simplement perjudicial, gairebé impossible aconseguir suficient. Beure aigua neta durant els àpats, i els nens com una compota "tercer" es pot cuinar de fruits secs. Olles grans de cinc litres durant el temps suficient! Botigues també compren sucs amb gran cura. A més d'un preu bastant alta, que són encara desavantatges més evidents d'additius colorants, conservants, edulcorants, acidulants i substàncies nocives similars.

Kashi

Per tal de fer que el menú econòmic per a la setmana, com a guarnició, l'ús de cereals cuits: blat sarraí, arròs, mill, ordi - a qui estima. Bona llet i civada. Abocar la llet suficient arròs bullit - aquest útil i deliciós esmorzar per a tota la família està llista. I si el plat amb fajol afegir una cullerada de estofat de vedella amb salsa - Obtenir un plat principal satisfactòria.

Menú econòmic per a la setmana: receptes

Anem a començar amb la sopa de remolatxa. Receptes per a una sopa de remolatxa deliciós i abundant cada família diferent. Aturem-nos en la recepta clàssica que no implica l'addició de cada plat delícies. En primer lloc necessitarem per preparar un brou. Per a això, prendre un bon cervell òssia (per sort, no és car). Posar-ho en una olla gran i cobrir amb aigua. També pot afegir unes fulles d'un full de llorer, ceba sencera netejat, el pebre de Jamaica un parell de pèsols. Bullir el brou d'almenys una hora, l'eliminació de l'escuma.

Quan la base està llista, es pot procedir a noves mesures. Per a la nostra sopa una gruixuda, cal posar aquí tant vegetals com sigui possible. Ús de col (un quilogram), 3 pastanagues grans, 3 cebes, 3 patates grans, 1 gran o diverses petites remolatxes. ganivet especial de col shinkuem, patates i les cebes tallades en cubs, les pastanagues i remolatxes triturar amb un ratllador. Usant una petita porció de cansalada, per a la preparació d'un apòsit de borsch de pastanagues, remolatxes, cebes (pot ser fregit i oli vegetal). Tiri el brou gradualment patates, col, omplert, portar a ebullició i coure durant 15-20 minuts, remenant ocasionalment. Provar el plat. Li donem elaborar cervesa correctament. Si es cuina la sopa, per exemple, el diumenge, la petita de la família mitjana de tres o quatre persones proporcionen el primer plat. A més de la sopa així estalviar diners. El preu de cost és baix i palatabilitat - perfecte!

La sopa de pollastre amb fideus

Una altra econòmica i nutritiva primer menjar per a tota la família. Cuinar que sigui molt senzill. Una sopa ben cuinat pot ser el primer plat per a la família durant uns dies.

Prengui una lliura d'ales de pollastre. Els el brou en una olla gran fem. S'han preparat un breu període de temps - un màxim de mitja hora. Com és habitual, s'elimina l'escuma. Quan el brou està llest, es pot escórrer i ales "desmunti". Rebutjar els ossos i trossos de carn - de nou en el brou: tan deliciós. A continuació, les patates pelades i mig quilo un parell de pastanagues mitjanes. Tallar les verdures en cubs i posar en el brou - es deixa coure. Fideus llançar l'últim. Aquí el més important - no s'excedeixi, tendeix a ser passat per aigua, i l'augment de volum. Bé, si més no, tindrà lloc farinetes de sopa de fideus, això també està bé. sopa de pollastre amb fideus dietètica llestos! Es pot utilitzar com a primer aliment durant uns dies, empolvorat amb herbes i espècies. Això és un menú en brut per a la setmana: problema amb els primers cursos de dilluns a dissabte resolt! Anem a tractar amb el segon.

pasta nàutica

Molt econòmic i molt fàcil de preparar plat principal. Prengui estofat de jar - cap de bestiar o porc, no importa. Bullir un paquet de la pasta de blat dur (el que no va ser necessari rentar). Abocar la carn d'olla a la pasta i s'agita suaument. púding decent en un menú en brut per a la setmana - fàcil i econòmic plat principal llest per menjar.

Patates fregides amb bolets

Els ingredients per a aquest plat són relativament barats. Hem de prendre: mig quilo de patates (va pujar a una paella gran), dos-cents grams de xampinyons frescos (fongs ostra), un parell de bombetes i oli vegetal per fregir. Això és tots els components.

La preparació de plats tradicionals. Patates net i tallat en tires. Assecat de l'excés d'humitat a la tovallola. Fry a foc mig a la dreta i una paella gran. D'altra banda, fregir la ceba fins que estiguin daurades. Per separat - bolets. Quan es dauren les papes, barrejar els ingredients. Aquest plat "estudiant" més d'una vegada va salvar de la fam en els anys d'institut - provat per moltes persones. El bon ús dels fongs i de fora, si no estan disponibles. Com a condiment, es pot utilitzar una salsa de tomàquet ordinària.

Per a l'esmorzar: ous remenats amb ceba i "salburger"

Com una truita d'esmorzar és bona cuina tradicional i un sandvitx amb mantega o llard de porc. Diversos ous batre llet amb una cullera. Sal i pebre. Es pot fregir una petita quantitat de ceba i afegir-la a una truita. Frit de que en tots dos costats fins que estiguin daurades. Escampar-hi les herbes. mantega de porc llesques de pa negre de difamació i servit amb ous remenats.

Com estalviar en el menjar

Menú econòmic per a la setmana de la família per fer bastant simple. El més important és actuar d'acord amb els consells donats anteriorment. Heus aquí un exemple.

• L'esmorzar: farinetes de fajol amb llet, te, pa i mantega.
• Dinar: sopa, mandonguilles, compota de fruites.
• Sopar: pasta de nàutica, te i galetes.

O més (com a opció).

• L'esmorzar: ous remenats amb entrepans i te.
• Dinar: sopa de pollastre amb fideus, patates fregides, compota de fruites.
• Sopar: arròs amb llet farinetes, quefir.

Per descomptat, hi ha un munt de plats que no estan coberts en aquest article per crear una economia-menú per a la setmana, i saboroses, i de baix cost. Pel que deixa espai per a un vol a la seva imaginació, l'avantatge que els principis bàsics de l'energia econòmica són clares. Només queda per portar-los a la vida.