Musclos congelats - Receptes

A la botiga es poden veure diverses varietats de musclos - a saber, blau, de color blau-negre, verd i amb un brillant closques verdes. Tots ells són bastant saborosa, però els comprin han de tenir molta cura. Inicialment, s'ha de prestar atenció al fet que els seus petxines no van ser danyats i ben tancat.

A més, si vostè pren grans musclos, prendre i estimar el seu pes a la mà. Des de molt pesat pot ser sorra, i els que són molt lleugers i "palaia", pot estar mort.

La qüestió de com cuinar musclos congelats, potser preocupat per totes les dones que no els va ser preparat amb anterioritat. Però res complicat en aquest procés. Ja que es bullen durant 5-7 minuts. Molt sovint, el mètode de preparació s'indica en els musclos d'embalatge.

Si prefereix musclos vius, llavors vostè necessita per preparar-los per dos dies. Alhora s'ha d'emmagatzemar a la nevera, cobert amb una tovallola. Abans de cuinar ha de treure l'espina dorsal de la closca, però no es recomana per avançat.

Pel que fa a la gelada, després emmagatzemat durant molt més temps. Com una regla congelat musclos, les receptes que es presenten a continuació, tenen una vida útil més llarga, el que s'indica a l'envàs.

representar, a més, un delicioses receptes d'amanides purificades a partir de musclos i pollastre. Aquest mètode de cocció que no pren més de mitja hora.

Amanida de pollastre amb musclos

ingredients:

• pebre, sal;
• de pollastre - 430 g;
• arròs - mitja tassa;
• noguera - vidre;
• pèsols enllaunats - 1 banc;
• Pebre búlgara - 1 PC;
• musclos - 340 g;
• vinagre de vi - 2 cullerades (cantines);
• alfàbrega;
• All - 3-4 dents;
• El suc de llimona - una cullera;
• espinacs (fulles fresques).

En primer lloc ha fregir la carn de pollastre a la paella o la graella, després es refreda i es talla en trossos grans. Per a aquest plat, prendre els musclos congelats, receptes que s'indiquen en l'envàs, de manera que bullir cap problema. Una vegada que l'ebullició musclos, han de ser fresc i tallar finament. Ara fregir les nous i dividir en quatre parts. Després segueix un pollastre barreja, arròs, musclos, pèsols i tallat en glaçons pebrot. Llavors tot omplir barreja de suc de llimona, vinagre, alfàbrega, sal d'all i extruït. Abans de servir, decorar amb fulles d'espinacs. Bon profit!

sopa de peix amb musclos i crancs

Per a la preparació es necessita:

• filets de peix marí (perca o eglefí) - 320 g;
• musclos - 550 g;
• sal;
• ceba;
• oli d'oliva - 4-5 cullerades;
• o bitxos - 260 g;
• brou de carn - 450 ml;
• negre pebre - 9-11 pèsols;
• llorer;
• vi blanc - 450 ml;
• crancs - 170 g;
• farigola - 3-4 branquetes.

Per a aquest mètode, cal prendre musclos receptes que es presenten en aquest article congelats. Han de ser rentat i netejat amb un raspall. A continuació, escalfar durant 4 minuts en aigua amb sal. Petxines, que no s'obren, han de ser rebutjats, i el restant de treure la carn, deixant les 6 peces en una closca. Ara, prengui el peix i el mar es va tallar les peces. Després picar la ceba i propasserovat en oli d'oliva. Després d'això, prendre el pebrot i tallar-lo a tires, a continuació, afegir a la ceba i l'estofat durant dos minuts. A continuació, aboqui el brou, afegir les fulla de llorer, grans de pebre i cuini durant 6 minuts. A continuació, abocar el vi i afegir el peix. Després d'uns 3-4 minuts afegir els musclos i crancs. Excel·lent sopa està llesta! Es serveix calent amb l'addició de cada porció i un parell de branques de farigola petxina de musclo.

Musclos en portuguès

Composició per a la preparació de productes:

• all - 1 cap;
• musclos - i mig quilograms;
• escalunyes;
• oli d'oliva - 2 cullerades (menjadors);
• aigua - mitja tassa;
• mantega - 1-2 culleres;
• mitjà d'una tassa de beloe- vi sec;
• el julivert, la farigola, el llorer;
• pebre negre, sal;
• crema - 130 ml;
• llimona.

Els musclos s'han de rentar en aigua freda. Després picar la ceba i l'all finament, a continuació, fregir en una paella amb l'addició de mantega i oli d'oliva. Afegir a l'aigua, el vi, el julivert picat, la fulla de llorer, pebre, sal, farigola, crema i musclos. Després d'això, cobrir amb una tapa i es deixa bullir. Bullir durant 6 minuts a foc mitjà. Quan les petxines dels musclos s'obren, llavors el plat està llest. Servir calent, adornat amb rodanxes de llimona i escampar-hi julivert.

Musclos amb arròs - Recepta

ingredients:

• mantega - 120 g;
• Arc - un parell de peces;
• musclos - 850 g;
• olisvkovoe oli;
• pebre, sal;
• verds.

Musclos s'han de netejar i es fregeixen amb ceba picada i la mantega. Picar la ceba restant i fregir en un calder, i després afegir l'arròs i cobrir amb aigua. Cuini durant uns 9-12 minuts, a continuació, afegir els musclos, sal, pebre, verdures picades. Coure durant uns 19 minuts, fins que els musclos no es desenvolupen. Bon profit!

Com es pot veure, musclos congelats, receptes de cuina, que són molt variades, es pot utilitzar per a amanides i sopes i altres plats.