Pasta amb gambetes - la recepta és simple, però el gust d'apreciar!

Que s'associa amb Itàlia? Festival de la Cançó de San Remo, pel·lícules amb Adriano Celentano, Ornella Muti i Sofi Loren. La bellesa de Roma, Florència i Venècia. Cant italià i l'amabilitat dels residents locals.

I el associacions vénen a la ment quan recordem per la cuina? Per descomptat, la pizza, risotto de lasanya, vi Panna cotta de postres, i el líder de la llista - pasta. Per descomptat, la pasta en les seves diverses manifestacions, com tothom, a Àsia, arròs i blat de moro fideus en les pastes de blat o russos fideus d'ou.

No obstant això, els tipus de pasta Hi ha més d'un centenar, per això la qüestió d'on més com el producte, no hi per se. Familiar per a molts d'espagueti d'acer, fettuccine, tallarines i nyoquis. La peculiaritat de la pasta italiana - l'ús en la seva fabricació només el blat dur, contràriament a la creença popular, no fa mal a la figura. Finalment, encara que no per les nombroses addicions i salses utilitzades en la seva preparació. Receptes de pasta de massa, entre ells amb la salsa bolonyesa, pesto, beixamel, amb bolets i tòfones, marisc i pernil. Probablement el mateix amb qualsevol mètode de cocció és únic formatge parmesà.

Pasta amb gambetes, la recepta que va venir a nosaltres, és clar, d'Itàlia - un deliciós plat, l'experimentació, es pot obtenir diverses versions. Cuina no tindrà una gran quantitat de temps i esforç. Pasta amb gambetes, la recepta que es pot considerar un de la base, no s'avergonyirà a presentar de manera inesperada hostes que venien. Per tant, variacions sobre un tema:

Pasta amb recepta de la gambeta № 1

Per preparar el plat es necessita:

• 400 grams de la pasta;
• 750 grams de gambes pelades;
• 150 ml de brou de pollastre (aigua);
• 1 culleradeta pela de llimona;
• 100 ml de suc de llimona;
• Assortiment de formatges: Philadelphia 200 grams, 50 grams i parmesà; 100 grams de mozzarella;
• 1 brot de julivert.

Els espaguetis cuits en aigua amb sal, durant aproximadament 3 minuts fins a la seva gambeta afegint disposició, després de la qual cosa es drena l'aigua.

Per preparar la salsa a la paella aboqui el brou, suc de llimona, afegir Filadèlfia, un pessic de pebre i ratlladura de llimona. La barreja es bull 5 minuts (temps estimat de formatge dissolució), aleshores cal afegir la pasta i prevenir. El plat està llest.

La pasta es va estendre sobre plaques, empolvorat parmesà, mozzarella i julivert finament picat, i després es manté sota la tapa 3 minuts.

Pasta amb gambes i tomàquet, recepta № 2

Per preparar el plat es necessita:

• 400 grams de la pasta;
• 750 grams de gambetes important purificada (com a alternativa - una barreja de gambetes i musclos);
• 200 grams de tomàquet (si és possible utilitzar una cirera);
• 250 g parmesà;
• 300 ml de la crema;
• alfàbrega 1 branqueta;
• 3 grans d'all.

Pasta es bull en aigua durant la preparació d'ompliment (salsa). Una cassola gran i fregir fregir escalfada posar un parell de minuts, l'all picat i gambetes. A continuació, afegir els tomàquets tallats a meitats, l'alfàbrega picada i crema. La barreja resultant s'ha de posar a terme durant 10 minuts, després de la qual cosa el plat acabat s'estenen en plaques, es va abocar salsa i formatge parmesà ruixats.

Pasta amb gambetes i fongs, la recepta № 3

Per preparar el plat es necessita:

• 400 grams de la pasta;
• 200-250 grams de xampinyons;
• 450 grams de gambes pelades;
• 250 g de formatge parmesà;
• 100 ml de vi blanc sec;
• 250 ml de la crema;
• mantega de 60 g;
• 3 grans d'all.

Pasta cuita d'acord amb les instruccions a l'envàs, després de la qual cosa es drena l'aigua.

Per preparar una cassola o paella gran mantega col·locat, l'all s'extruye, es col·loca gambetes, bolet pelat, s'afegeix el vi blanc. Sal i pebre apòsit pot estar en la mateixa etapa de preparació. Quan el vi s'evapora gairebé, afegir la nata i deixar reposar a escalfar fins que bulli. Si la pasta està encara calent, es pot posar en un plat i aboqui la salsa, si tenia temps per refredar-se, es pot afegir a la salsa i escalfar en una paella.

Posar en un plat i escampar-hi formatge parmesà ratllat.

Pasta amb gambetes, la recepta de la qual es pot modificar, fins i tot el poder d'amfitriona sense experiència, i el sabor del plat li recordarà de l'assolellada Itàlia i animar un hivern ombrívol.