pastís de Tsvietáieva amb pomes - pastissos amb la història. Aquesta és una recepta molt famós. A més de la informació sobre el seu origen de la família Tsvetayevs (germana Anastasia i Marina li agrada organitzar te i pastissos al forn seus poma favorita per als clients), molts han sentit que és molt saborós. Farem que a la pràctica.
pastís de Tsvietáieva amb pomes. recepta
base de solta de pastisseria i meravellosa, com si la fusió a la boca d'ompliment de pomes i crema agra - que és la clau de l'èxit d'aquest menjar. També té un gust inusual. Intenta enfornar Tsvetaeva empanada amb les pomes de la fruita de la varietat "Antonovka". Aquestes pomes són els més saborosos, així que mantenen la forma en la qual el farciment. Prengui recipient per coure un diàmetre de vint-centímetres i uns quatre centímetres d'alçada. Es pot dividir, però no necessàriament. Apple necessitarà dos o tres bastant gran (que pot prendre una varietat de "Granny Smith" en lloc de "Antonovka"). Crema (omplert) Dos-cents grams de sucre i la crema agra, un ou i una cullerada de farina. pastís de poma de Tsvetàieva s'obté millor en la prova de cent grams de mantega, cent seixanta grams de farina, una culleradeta de pols de coure. Encara necessita qualsevol altre component líquid, crema agra adequat, iogurt o iogurt de gruix. Enceneu el forn amb antelació, encara que s'escalfa. pastís de poma de Tsvetàieva és el millor forn a cent vuitanta graus centígrads. Mentre el forn s'escalfa, fer alguna prova.
Els detalls de la preparació
Necessitat de fondre a escalfar la mantega. Tamisar la farina i afegir la pols de coure. Pot pastar la massa amb l'ajuda d'un processador d'aliments (chopper), i pot ser lliurat. Millor, per descomptat, sentir la seva textura. Mans responen de forma més sensible a les subtileses de la tanda. L'exposició perllongada en un processador d'aliments pot fer la massa dura. Per tant, després que es reunirà en algú, apagar la unitat. Amb aquesta massa agradable i suau és molt còmode de manejar, no és enganxós i no es desintegra, es troba una massa elàstica. Greixatge un motlle per enfornar amb mantega. A més de la lubricació pot ser utilitzat mètode senzill perquè sigui més fàcil treure la coca en un estat llest. Aquí està: tall de pergamí dues tires llargues, es va posar a la part inferior de la forma d'un patró de creu. Ells, també, un raspall amb mantega. Els extrems de les tires han d'anar més enllà de la forma i penjar cap avall. Ells l'ajudaran a treure el pastís fora del contenidor. Les pomes s'han de tallar molt fina - un ha d'arribar fins i tot llesques i pètals. Això es pot fer fàcilment amb l'ajuda de peladors de verdures. Accions preparat pomes en una forma distribuïda en la massa, escampar canyella. Preparar omplir amb crema agra, els ous, el sucre i una cullerada de farina. de nata líquida (fins i tot si la seva consistència no li importa, que es espessa quan la cocció) abocar les pomes. Enfornar al prestatge mig del forn i cinquanta minuts. La forma després de retirar la coca d'acabat ha de ser fresc. És convenient per treure'l agafant per les tires de pergamí. Després del seu propi cuiner, es pot veure com és bonic i deliciós pastís de Tsvietáieva. Recepta amb foto capaç d'elevar la gana i va convèncer a provar-ho en la pràctica.