Peix amb verdures. Plat per a totes les ocasions

Vostè vol agradar svoVy vol complaure a casa alguna cosa que no només és deliciós, però també és útil? Hem preparat algunes receptes meravelloses i simples per a vostè. Fish - molt útil per al producte humà que és ben absorbit i té bona complexa de proteïnes, vitamines i greix. Es creu que el peix que es consumeix en els aliments ha de ser d'almenys 1-2 vegades a la setmana.

Peix amb verdures decorar qualsevol, fins i tot el sopar més senzilla casa. Maneres de cuinar el peix no són incomptables.

Peix amb salsa de tomàquet amb verdures

Aquest plat és bastant simple, però elegant, gràcies a la combinació amb el sabor suau de tomàquet. A més, aquesta recepta és que fins i tot el, més seca el peix magre serà sucosa i es fon a la boca. No oblidem sobre les verdures, que en combinació amb els peixos són molt més saborós.

Es necessita:

• filets de peix - 400-500 g;
• suc de tomàquet - 1 tassa;
• cebes - 2 peces ;.
• pastanagues - 2 peces ;.
• sal;
• El suc d'1 llimona º;
• pebre.

Ara més sobre el mètode de preparació. Peleu les cebes i tallar en cercles. Prendre una paella amb costats alts, que després es pot posar al forn. Poseu al foc. L'escalfament de la paella, aboqui l'oli en ella i caure a la ceba. Reduir el foc i deixar que el salteu la ceba durant 7 minuts. Peleu les pastanagues i ratllar amb un ratllador. Quan les cebes estiguin molt transparent, afegir les pastanagues a la paella, remenar i tapar. Deixar actuar sota guisat lent durant 5 minuts.

Durant aquest temps, rentar els filets i assecar bé. Tallar en porcions. Escampar cada peça amb el suc de llimona. Això l'ajudarà a desfer-se del olor, que molts no els agrada. Pepper i sal cada peça en ambdós costats.

Traieu la paella del foc. La meitat de les verdures fins que estiguin a un costat en un bol. L'altra meitat de manera uniforme cap a fora en la superfície de fregit. Al costat d'ella trossos de filets de peix laic. Omplir tot el suc de tomàquet. Peix amb salsa de tomàquet amb verdures serà molt més saborós si s'utilitza el suc de tomàquet fresc o en conserva amb la polpa en lloc de pasta de tomàquet. Cobreixi amb l'altra meitat de les verdures.

Tancar l'olla amb una tapa o paper d'alumini. Col · locar en un forn preescalfat durant pre 40-60 minuts (temperatura - 180-200 ° C). Peix amb verdures llistes. Bon profit!

A més, li oferim una altra recepta senzilla i deliciosa.

Peix, farcits de verdures, al forn al forn

Per a aquest plat es pot utilitzar qualsevol peix al seu gust. Aquest pot ser el bacallà, verat i fins el lluç de riu. Per pescar amb verdures va ser un èxit, necessitarà els següents ingredients:

• peix sense vísceres i cap - 1 PC .;
• Pastanagues - 1 pc ;.
• verd tija seldereya- 1 PC .;
• lleu pebre - 1 PC ;.
• Formatge - 100 g;
• oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
• Cebes - 1 pc ;.
• El suc d'1 llimona º;
• pebre, sal i altres condiments al gust.

Peleu les cebes i pastanagues. Tallar la ceba finament. fregament de pastanaga amb un ratllador gruixut. Escalfar una paella i aboqui l'oli en ella. Enviar de tornada la ceba, el guisat a foc lent durant uns 5 minuts i afegir immediatament les pastanagues ratllades. Fins que les verdures cuites, tallar els pebrots i l'api en trossos petits, d'aproximadament 1 cm. Afegir a la barreja de ceba amb pastanagues. S'assaona amb sal i pebre i afegir els espècies favorites. Cuini a foc lent les verdures a foc lent, tapat, fins que estiguin suaus.

Incisió a l'abdomen de peixos, agafa els daus i tractar d'aconseguir que, a partir de la cua. Eliminar altres ossos visibles. Va estendre sobre una capa de làmina de cocció és molt més gran que la mida de la seva superfície. Greixatge el paper d'alumini amb oli vegetal per mantenir els peixos atrapats, i era fàcil d'aconseguir després de la cocció. Posar el peix a la làmina, el frega amb suc de llimona, pebre i sal també.

Omplir el seu ventre vehicles guisats. Si tot el farciment no s'ajusta, el va posar a la part superior. Emboliqui fortament el paper d'alumini. Ara ha d'enviar el peix al forn pre-escalfat a una temperatura d'al voltant de 180-200 ° C durant 30 minuts. A continuació, retiri el peix del forn i una incisió amb cura i ampliar lleugerament la làmina. Escampar el peix en trossos grans formatge ratllat i posar al forn durant altres 5-7 minuts.

Peix amb verdures llestos! Ara es pot reunir a tota la família per un menjar saborós i saludable.