El conill recepta més simple en crema agra

Entre la dieta carn de conill ocupa un nínxol separat. Conté moltes substàncies nutrients en el cos i per tant no té greixos perjudicials. No obstant això, en el seu procés de preparació inclou un munt de tecnologies específiques que fan que el plat sucós i fragant. És per això que entre les mestresses de casa és molt popular pregunta de com treure un conill en crema agra, que també s'associa amb un ús poc freqüent d'aquest producte a la vida quotidiana.

Ingredients. Per a la preparació de necessitat:

- carcassa Conill - 2 kg;

- crema - 300 g;

- romaní;

- pèsols de pebre;

- la mantega;

- brou;

- cebes - 2 peces ;.

- Vi blanc sec - 300 ml;

- All - 3 grans;

- sal.

formació

receptes normalment ofereixen un estofat de conill en crema agra, tallar-lo a porcions. Aquesta decisió és completament justificat, perquè és tan bo propechetsya carn i rebre el necessari grau de suavitat. Per tant, el primer que es necessita per rentar la cadena bé i dividir-lo en parts iguals. entranyes comestibles i greixos utilitzats per a la cocció de brou. Alhora, finament picat all i ceba picada semianillos.

Rostit i salsa

En primer lloc, cal fregir els trossos de carn. Això s'ha de fer amb l'ús de la mantega. En aquesta recepta de conill amb ofertes de crema agra fer-ho en porcions, de manera que totes les peces han adquirit un color daurat uniforme. Després d'això, posar la carn en un recipient a part, i en les cebes de greix adquirits comenci a daurar-se. Quan es va fer evident que li afegiu el romaní, el brou, el pebre i la sal. A continuació, abocar el vi en una paella, que s'evapora dins dels 10 minuts. Després d'això, afegir la nata i - si es desitja - altres espècies. En un cuiner tals salsa durant altres deu minuts, a continuació, retirar la paella de la calor.

tremp

A més recepta conill en crema implica procés de tremp. Per a això, posar la carn en una cassola i abocar la salsa. A continuació, pot posar el recipient sobre el foc o posar-lo en un forn preescalfat. Hi ha producte ha d'estar a una temperatura de 180 graus durant dues hores. Quan aquest conill a la recepta crema recomana mira periòdicament en una cassola per controlar el nivell de líquid, que es pot augmentar mitjançant l'ús de brou si cal. Salsa ha de cobrir completament tota la carn. Quan el conill estigui tendre, el plat es considera llest, però el moment és millor que aguantar fins al final. Això permetrà a llocs ben forn situats més a prop de les articulacions.

penso

A la taula s'introdueix al plat calent. Recepta per al conill en crema agra recomana com un plat d'usar verdures rostides o puré de patates. No obstant això, si es desitja es pot utilitzar com un plat separat. Conill és molt adequat el vi sec o suc de fruita, encara que moltes persones prefereixen utilitzar amb una beguda forta. A més, quan es cuina carn en un plat, pot afegir els xampinyons, però llavors el gust canviarà molt i no va a ser similar a la natural.