Peu de plàtans a la seva taula! postres deliciós i lleuger

Deliciós, saborós i tendre pastís, Charlotte va intentar almenys una vegada en cadascuna de les nostres vides. No és tan fàcil trobar una persona que estigui interessat en l'habilitat culinària i no sap sobre els secrets de cuinar aquest menjar. Anteriorment anomenada postres Charlotte de pa dur amb pomes, com Dahl en el seu famós diccionari defineix: "Charlotte" - coca de la forma rodona amb melmelada. Púding de carn a Anglaterra també es diu Charlotte. De totes maneres, és clar que part de la Charlotte massa de galetes amb fruita, baies o altres farcits.

Fins a la data, hi ha moltes receptes per a la preparació de Charlotte. La recepta original i més comuna per un pastís amb pomes (com se l'anomena milfulls) cada mestressa de casa sap, però tothom sap el que és un pastís amb els plàtans? Plat, la qual cosa és sorprenent en la seva senzillesa i apreciar la dolçor de sabor, farà que només les emocions positives en la seva llar i els hostes. Charlotte plàtan permetrà diversificar el seu menú, sense cap esforç especial. També és notable avantatge del pastís de plàtan és el seu valor nutricional, a causa plàtan conté una gran quantitat de vitamines i minerals necessaris per a tothom.

Peu amb els plàtans

Ingredients per a 5 ous; 1,5 tasses de sucre granulada; 1,5 tasses de farina; 3 plàtans, una mica de sal. A diferència de Charlotte amb pomes, pastís de plàtan cuinar més fàcil, perquè la massa no cal afegir el vinagre, el bicarbonat i la margarina.

Preparació: En primer lloc, abans d'iniciar la preparació de la prova, cal rentar i netejar els plàtans. A continuació, tall en rodanxes de gruix plàtans del voltant de 5 mm. Una vegada que es tallen les llesques, cal ruixar amb suc de llimona perquè no es enfosqueixen.

Cuinar la coca, especial atenció s'ha de prestar als blancs per batre i els rovells. En el primer bol, usant un mesclador, anem a barrejar els rovells amb el sucre i la sal. En un altre recipient batre per separat proteïnes (per donar una escuma blanca homogènia). Després, en un bol amb els rovells d'afegir la farina, barrejar els ingredients amb un mesclador i després desplaçar suaument la massa de proteïnes, fàcilment s'agita la massa. La pasta s'aboca en un formulari (pre-oliat), a continuació, es descomponen els plàtans i omplir la resta de la prova. Opcionalment, s'agrega en una gran quantitat de vainilla i canyella polsim. Si no té por d'experimentar amb les espècies, pot afegir-los a la massa de nou moscada, gingebre, cardamom i pebre negre, fins i tot! Però no es tracta d'exagerar, en cas contrari el seu pastís amb els plàtans serà similar a un plat picant amb illa xilena.

Forn Peu plàtans aproximadament 45 minuts a una temperatura de 160 graus. KSAT, enviar coca estar en un forn preescalfat! la preparació del senyal es converteixi en olor fragant i daurades, però no pressa i obrir el forn, Charlotte donen l'oportunitat de "descans" després de la cocció.

Per a qualsevol de l'amant no és un secret que la sopa per mantenir al forn el major temps possible, però no deixeu que es cremi. En cas contrari, "s'esvaeixen" i perdre el seu sabor. Mestresses de casa que coneixen el secret és que abans d'enfornar en un motlle per coure, o es propaguen capa de sal gruixuda. La sal no permet gravar en el pastís i ajuda propechsya. Comproveu la disposició de la galeta pot ser un escuradents de dents li va travessar el centre de la coca.

El següent pas crucial després de la cocció és el seu servei. Intenta decorar la teva postres, així que cap dels convidats i no s'atreveixen a endevinar que és només un pastís amb els plàtans en lloc de pastís de formatge, per exemple. En una placa amb una llesca de pastís i una bola de gelat full posterior menta. També una bona addició al pastís de crema de vainilla és la salsa, perfectament integrada amb els plàtans.