Pizza al quefir. La recepta és simple, excel·lent sabor

Un simple, però requereixen certa habilitat a la cuina. Simple i, al mateix temps, el gust refinat. Adequat per a un pícnic, i per als clients de reunions. Potser amb carn, peix, i fins i tot un farciment de xocolata. Pastat a l'aigua, i el quefir. El seu estimat per nens i adults. I això és només una petita introducció a les creacions culinàries indispensables, que té un nom curt - pizza.

Qui no s'ha considerat a si mateix als avantpassats del flam! Els antics grecs i romans en deien "pa pla al forn", al principi els italians ho van cridar la "focaccia" - pastís de formatge. Fins i tot els noruecs consideren a si mateixos estar implicats en la seva aparició. La combinació de colors en la seva paleta coincideix amb els colors de la nacional bandera d'Itàlia. Però no anem a passar a la història, només vull parlar de la varietat del seu sabor.

Cal assenyalar que la pizza a kefir (recepta a continuació donarà) pren prestat de les mestresses de casa per preparar molt menys temps i esforç, a diferència del llevat, coca de fruites o pasta de full, en la preparació dels quals pren més i més productes. Li donem aquesta opció com la pizza al quefir oferim. La recepta és simple, té un sabor excel·lent!

Per a la seva preparació s'utilitzaran en la mateixa proporció el iogurt i la farina.

ingredients:

• 250 ml de iogurt;
• 1 bosseta disgregante (de sodi pot, no només apagada);
• sucre, sal al gust, es pot afegir a la barreja de massa d'herbes italianes;
• 250 g de farina;
• 1-2 ous.

Amassar la massa, subjecte a 1-1,5 hores. La resta, a continuació, rodar cap a fora. Aquesta quantitat hauria de ser suficient per a dues coques. Si es troba en els hostes no convidats a domicili, la pizza al quefir, una recepta que és simple - és un salvavides. La massa està llista en tan sols uns minuts. Es pot usar un mesclador, sinó també batre corol·la seria suficient. Ara ja està llest!

Batre l'ou baten, abocar en el iogurt, que la farina tamisada, afegir bicarbonat, la sal i el sucre. La massa està llista. Abocar en un recipient amb les fronteres. Amb una varietat de farcits, decidir per si mateix, però es veurà que la pizza al quefir, una recepta que es descriu en l'article - que és realment ràpid i mos fàcil.

Pizza amb col cuit en massa de pasta de full. Per a la massa es necessiten els següents ingredients:

• 1 ou;
• de farina - 250 g;
• margarina -150 g;
• 1 h. L. sucre, un pessic de sal.

Tamisar la farina, afegir a la mateixa ou, ratlladura refreda la margarina, el sucre, la sal. Amassar la massa.

Coliflor bullida divideix en ramells. pebre vermell groc tall en anells, escampar abundant ceba picada i ceba tendra verd, lleugerament ruixat amb suc de llimona, sal, abundància untar crema greix, escampar el formatge ratllat.

ingredients:

• la col - 500 g;
• 1 pebrot;
• 100 g de ceba;
• 2-3 cullerades crema agra;
• 200 g del formatge.

Un altre dels plats - pizza amb xucrut, el nom del que a primera vista sembla inusual. Però se li gratament sorprès del bo que sap. La massa es pot utilitzar un comercialment disponible. En aquest cas el llevat. Rotllo de la coca, untar-lo amb la salsa de tomàquet. Per al farciment es sofregeixen els joves de col i pastanaga. Afegim-hi pernil picat palla. Podem tallar cercles tomàquets, sal, formatge reixeta, afegir la crema agra a ells.

ingredients:

• 2 cullerades. l. crema agra;
• 1 petits taps de col joves;
• 200 g de pernil;
• 2 pastanagues;
• 1 cullerada la salsa de tomàquet;
• 1-2 tomàquets;
• 150-200 g de formatge i sal al gust.

Una altra opció que mereix l'atenció - és la pizza amb calamars. La massa estarà a punt per a usar llevat (450-500 g). Per al farciment, necessitarem:

• 3 anxoves salades (poden reemplaçar espasí) purificats a partir d'os;
• 3 calamar, cuits durant 10 minuts;
• 100 g de salsa de tomàquet;
• 1 cullerada. l. tàperes;
• 1 cullerada. l. olives;
• oli d'oliva, l'orenga, la sal.

Pizza amb calamar pot preparar a partir de marisc en llauna. Vostè necessitarà un pot de calamar. Pasta de llevat escampar oli d'oliva, tomàquet coca de pasta de taca de llauna fusionar l'excés d'oli es distribueix sobre la superfície del calamar, tall, ous cuits, cebes semicercles triturats, cercles mozzarella, anet - i al forn durant 20 minuts.

Profit.