Tortitas de civada "bon dia"

La infància. Al matí del dia. A poc a poc es desperta i no obrir els ulls, però, que escolti els sons característics de la cuina. Inhale profundament - a partir del seu favorit olor de casa oladushek gratament pessigolles al nas. Anticipant-se a la meva mare, "snacks" per saltar del llit. Aquí és certa - bon dia!

La infància ha acabat de llarg. A la sortida es desperta i recorda, com a la famosa anècdota que. "Mom - I" Pleteshsya a la cuina, on, potser, no fa olor. En el pitjor dels casos - al seu marit a l'esquerra cendrer ple sobre la taula, i un esperit qüestionable està en l'aire. Va treure una caixa amb un familiaritzats ja seca esmorzar (hissat la mateixa Europa tenim en aquest inútil, mes convenient d'aliments). Què més? Bowl? Llet? No vull! Vull una gustosa, casolana, tradicional. Vull un "bon dia"!

Pancakes, com un nen, no he estat capaç de reproduir. Exuberant, amb gust de llet condensada, terriblement deliciós - fins i tot si van a seguir sent un record agradable. A més, en un dolç, per desgràcia, ha de limitar-se ja. De fet, per mimar la llar, i la majoria, a la vegada que mostra les meravelles de la força de voluntat, no hi ha exposició, no hi ha desig. A més, entenc que els nens necessiten ser alimentats amb alguna cosa útil (després de tot, recorda que "jo - la meva mare"). Útil farinetes hercúlia per esmorzar fins ara ningú ha passat res, però tracta d'explicar als nens.

Si el crit de la meva ànima madurat alguna manera respost al seu, llavors, també vull alguna cosa, potser fins i tot a alguns petits coses per canviar les seves vides per a millor. Al capdavall, les petites coses creen un estat d'ànim. L'ànima requereix positiu. I per què no començar amb el treball positiu en el matí amb l'esmorzar?

Però sempre hi ha! Bunyols de farina de civada - això és el que necessito. Increïblement deliciosos bunyols fregits amb flocs de crema agra! Tots els conills moren alhora: em sento com una amfitriona hàbil tracta als seus éssers estimats un deliciós esmorzar casolà, la meva figura no està patint, els nens estan feliços de pancakes, per definició, fins i tot el seu marit gratament sorprès pel sabor inesperat dels plats sense pretensions. I la ment dels meus pares, estar orgullós del que els nens mengen civada per esmorzar, els ulls grossos pacífica al dubtós benefici de bunyols, que estan fets a la galleda de brou.

Així, pancakes flocs de Hèrcules. Necessitem: 1 escates de vidre Hèrcules, 1 ou, 1 cub de brou (carn o pollastre).

El got d'aigua bullint per dissoldre la galleda fins a la dissolució completa (és a dir, al vidre, encara que per glaçó de brou es calcula en 0,5 l). En un recipient aboqui Hèrcules escates i abocar preparat brou. Hèrcules pot ser "extra", però m'agradaria normal. Espereu fins que es desfaci "treuen" l'aigua, i la massa s'hagi refredat. Per conduir un ou, regiri bé. La massa en tortitas de farina de civada preparada. S'ha de tenir la consistència viscosa com una crema.

En una paella amb calefacció d'oli vegetal per abocar una cullerada de futur pancakes, fregir per ambdós costats fins marró daurat (no cobreixi la tapa). Servir amb crema agra. Vostè pot fer una doble dosi d'una vegada, perquè les coques de farina de civada en general mengen molt ràpidament.

Temps per cuinar aquest plat fos una mica, el cost - divertida. I el més important, tinc l'esperança que algun dia els meus fills recordaran amb nostàlgia: "Infància. Al matí del dia. pancakes Maminy de flocs de civada. Bon dia! "