Sopa de pastanaga: cuinar i compta amb les millors receptes

Pastanagues - és un dels vegetals més útils, que es cultiven per l'home. És un magatzem de vitamines i minerals importants. Els brillants hortalisses d'arrel taronja contenien betacarotè, que, quan s'ingereix, es converteix en vitamina A, necessària per prevenir el deteriorament, així com de potassi per a un funcionament estable del cor, de calci per al creixement ossi i similars. D. 100 grams de pastanaga conté només 32 calories, per la qual cosa amb raó s'han d'incorporar en sopes per la pèrdua de pes.

Pas a pas recepta per fer sopa, puré de pastanagues amb crema

Una sopa de pastanaga cuina clàssica. plats de sabor crema degudes està saturat i delicada estructura. Tot el que recomana dieta, idealment s'adapti a aquesta sopa de pastanaga.

Pas per recepta pas:

1. Cebes fregides en mantega fins que les pastanagues transparents, a continuació, s'afegeixen a la mateixa en rodanxes (700 g) i 100 g d'api (arrel).
2. Verdures Passero 7 minuts, després de la qual cosa és necessari la paella per abocar brou (0,5 L).
3. Després de 15 minuts, es va afegir sal, espècies i sabor de l'all (4 grans).
4. El brou es drena en un recipient separat, i hortalisses ha de pyurirovat liquadora fins a un estat pasta suau.
5. La massa verdures triturades s'afegeix a la crema (200 ml) i el brou, en què les verdures preparades.
6. La sopa s'envia a la placa, es porta a ebullició i es va bullir durant 5 minuts.

sopa de pastanaga ha de ser servit amb trossets de pa casolans. Bon profit!

Com cuinar sopa de pastanaga amb gingebre

Aquest és el plat perfecte per a l'hivern fred i humit, escalfant gratament la seva calor a l'interior. L'estructura d'aquesta sopa inclou dues importants espècies: gingebre, el que ajuda a desfer-se dels problemes de digestió, i la cúrcuma, és una antiga acció per a tot agent antiinflamatori.

Abans de la sopa d'ebullició pastanaga per a aquesta recepta, cal preparar espècies: ½ culleradeta .. la cúrcuma, ¼ h. l. canyella, arrel de gingebre (mida de porció d'un dit). També cal pastanagues, pelades i tallades a rodanxes de gruix 2 cm, mantega (50 g), la ceba, l'all i fulles de julivert per a la decoració abans de servir.

En primer lloc, en una paella per cuinar sopa de mantega necessària per fregir la ceba, a continuació, afegir espècies seques, així com el gingebre, l'all i la sal (½ h. L.). Vés durant uns 5 minuts fins que un gust fort. A continuació, en una paella cal afegir aigua (5 tasses) i per enviar les pastanagues picades. Després de 20 minuts la sopa pot ser batuda en un puré utilitzant un mesclador. A continuació, posar la paella de nou al foc durant 10-15 minuts - i es pot portar a la taula, escampar-hi julivert picat.

Crema de pastanaga amb cigrons

És increïblement deliciosa sopa de color taronja brillant amb un ric sabor a nou. Decoració en forma de sabor fresc imparteix plat de cigrons útil. Molts creuen que els gourmets reconeguts amb raó que aquesta és la millor recepta per al puré de pastanaga sopa de tots.

En el començament del procés de preparació del plat ha de bullir fins cigrons llestos (200 g). Col·loqui mig pèsol en forma i s'enforna en un forn preescalfat a 190 graus (30 minuts). Alhora, la closca i tallar les pastanagues (500 g), posar-lo en una forma refractària, escampar-farigola i també enviar al forn durant mitja hora.

Després de pastanagues d'enfornar han de canviar a l'olla, afegir el segon mitjà de brou de cigró (1 L), suc de llimona i sal (1 h. L.). Bullir tots junts juliol minuts, seguit de sopa de pastanaga necessita batedora pyurirovat. Abans de servir a cada plat d'abocar una mica de cigrons cruixents i posar una branqueta de farigola.

sopa de pastanaga al curri en francès

Al sud de França, en la preparació de sopa de pastanaga usant un ingredient fragant com el buquet garni - un manat d'herbes lligades amb una corda de cuina. El ram pot incloure el full de llorer, farigola, julivert, i així successivament. D. D'acord amb xefs francesos, aquestes herbes fer que el menjar més viu. Bouquet garni s'elimina de la sopa abans de servir.

Segons Sopa francesa recepta pastanaga preparada en el següent ordre: (. 1 pc) primer, fregits en mantega, la ceba, les pastanagues a daus a continuació, se li afegeix (. 5 PCS) i patates, i després de 10 minuts la massa vegetal s'aboca brou (2 litres) . Després d'afegir manat d'herbes, pols de curri (1 h. Spoon) i sal marina. A continuació, es tapa la paella amb una tapa i cuinar la sopa durant altres 12 minuts. Després d'això, treure el manat d'herbes i verdures pyurirovat liquadora.

Pastanaga recepta de la sopa es presenta anteriorment s'obté saborós i fragant. Abans de servir, decorar el plat recomanar la crema agra i herbes.

Pastanaga recepta de la sopa per als nens

Sopa per als nens, basat en pastanaga cuita, es pot donar als nens d'1 any, ja que aquest vegetal és bastant fort lergen. Però si després de la primera presa de contacte amb ell no tenia reaccions al·lèrgiques, a continuació, es pot cuinar un dinar segura per als nens almenys 1 vegada per setmana.

Per preparar la sopa necessitarà 1 pastanaga gran, un tros de mantega, llet, aigua o brou de verdures per portar el plat a la consistència desitjada. Els vegetals han de ser rentats a fons i després es pelen i es tallen en anells d'1 cm de gruix. Col · locar les pastanagues en un vapor i coure durant 10 minuts. Llavors vegetal necessària per aixafar una liquadora, afegint al menys batut líquid. sopa de pastanaga resulta bastant dolç al paladar. A més, el sucre ha de ser afegit a aquesta.

A més pastanaga en la preparació de sopa de puré de nen pot ser usada i altres vegetals com ara cebes o les patates, que també són pre-tallat en rodanxes i bull en una caldera doble.

Sopa de poma-pastanaga: recepta

Aquest ric postres és molt possible incloure en la llista dels més deliciosa sopa de pastanagues. Per cuinar es necessita un potent mesclador i l'aparell, el que permetrà estalviar les pastanagues un màxim de substàncies útils. Els ingredients restants s'afegeixen als aliments en ella en forma crua, després de la pre-trituració.

Per tant, 1 pastanaga gran ha de ser netejat, tallat en galledes i enviar en un vapor durant 10 minuts. Pre-amarats (en 12 hores), avellanes (30 g) es va triturar en un mesclador, afegir una mica d'aigua o suc de poma. Tritureu l'arrel de gingebre ratllat. En una liquadora per avellanes triturades afegir llesques de pastanagues bullides, pomes fresques, pelades i tallades a rodanxes, una culleradeta de gingebre ratllat i canyella en pols, una cullerada de mel. Batre tots els ingredients junts, afegint aigua si cal. Servir, adornat amb rodanxes de pomes fresques.

Sopa de la pastanaga, aquesta recepta té una caloria 76 kcal per cada 100 grams. El plat té un alt valor nutricional i pot amb raó s'inclourà en el menú per la pèrdua de pes.

Crema de pastanaga multivarka

Per fer aquesta sopa de pastanaga (500 g), papa (2 u.) I l'arc (1 unitat.) Pelades, tallades en trossos i posar en un recipient Multivarki. Abocar verdures amb aigua (1,5 L) i la manera de cocció ajustat.

Després de les pastanagues, les patates i les cebes estiguin tendres, haurà buidar el brou i les verdures mateixos canvi en el bol d'una batedora. Això també afegir sal i espècies al gust, mantega (crema). Llavors assotar tots els ingredients en un mesclador a alta velocitat de farciment brou segons sigui necessari en la qual les verdures cuites. Quan la sopa és la consistència adequada, s'aboca en bols i servir amb crema agra i herbes.

Consells per cuinar sopa de puré de pastanagues

Tot el que només va a cuinar la sopa de pastanagues, és útil revisar les següents directrius per a la seva preparació:

1. La sopa és millor triar un brillant taronja pastanaga varietats dolces sense cap tipus de dany extern.
2. La sopa de pastanaga obligatòriament afegir crema o qualsevol oli vegetal, crema o llet, perquè la vitamina A únicament és absorbida pel cos, mentre que l'ús del greix.
3. Les pastanagues no han de cuinar durant més de 20 minuts, en cas contrari les substàncies útils contingudes en ella gairebé no es manté.