Preparació del menjar del nadó fetge

És difícil trobar una més útil producte de proteïna, que el fetge. No obstant això, és molt estrany, algunes persones no els agrada fer servir per a aliments. És especialment difícil d'ensenyar als seus fills. I de fet, els porta els beneficis més tangibles! Per tant, el que és important per fer que el procés de cuinar el fetge no només a la fabricació de plats deliciosos, però també molt alta qualitat.

Si una mestressa de casa o cuinar amb la cura de nens - la gent creativa, sempre trobaran una gran manera de fer un dinar per la qual cosa seria útil i saborós, i molt ben decorat. Aquí ens agradaria compartir algunes reflexions sobre el que pot ser preparat a partir del fetge de complaure a tothom, i els nens també.

Una recepta interessant és un procés per a la preparació del fetge en una escola bressol plat "Souffle" ".

Recepta souffle fetge "Kindergarten"

Per a ell, el cuiner tindrà fetge de res en la quantitat de mig quilogram, 1 ceba, unes llesques de pa blanc, llet per remullar el pal, per a la lubricació - la mantega i la sal al gust.

La primera cosa que cal bullir fins que la condició del fetge gairebé cuit. Es triga aproximadament mitja hora després que l'aigua bulli. fetge bullit s'ha de treure i es va rentar, i després es va posar a refredar.

Peces de pa blanc s'han de deixar en remull en la llet. Fetge, cebes i pergamins pa a través d'una picadora de carn. Si els nens no els agrada la ceba, pot desplaçar-se per dues vegades, o excloure d'aquest component. Picada sal i ha d'estar ben barrejada. És possible fins i tot afegir una mica de llet perquè sigui més tendra. Alguns fins i tot prefereixen afegir en una gran quantitat de mantega, però és purament opcional.

Traçat de la planta en forma de pre-greixat, cal posar el futur de la suflé al forn. No es mantindrà com a mínim un quart d'hora a una temperatura d'entre 180 i 200 graus. El més important - que és bonic enfosquiment a la part superior de la suflé. Es pot abocar la salsa deliciós menjar, es pot menjar amb crema agra o salsa de tomàquet. I alguns prefereixen utilitzar-lo sense res, el reg amb mantega fosa.

El deliciós per cuinar el fetge en forma de petites salsitxes rostides - hepàtiques!

hepàtiques recepta

Per a ells, els xefs utilitzen una lliura de fetge de vedella, dues peces de cebes i pastanagues i un got de blat sarraí. I encara han de preparar-se per aquest plat reixeta de greix de porc.

A la nit la grup per abocar aigua bullint i deixar reposar fins al matí següent. Cuini farinetes no necessàriament. No obstant això, les cebes i les pastanagues han de ser pre-alevins. Preparació per hepàtiques del fetge no proporciona la seva pre-fregit. Tots aquests ingredients (pastanagues i cebes rostides, fetge cru i blat sarraí amarat) han de passar a través d'una picadora de carn. Neta s'ha de tallar en petits quadrats.

Enmig d'una reixeta quadrada de greix que necessita per posar una mica de massa produït i embolicat simplement com preparar la col farcit. El següent pas en la preparació d'aquest plat - hepàtiques fregeixen en oli de gira-sol fins que estiguin cruixents deliciós. Durant el processament tèrmic del producte fon malla i per tant es converteix en transparent. Part del greix es fica en el farciment, per la qual cosa és més saborosa i sucosa.

A la part inferior de les testos que alberguen fulles de col, es propaguen les hepàtiques i aboqui aigua bullint sobre la capacitat d'un terç. Cobert amb una tapa de l'olla, col · locar al forn durant 20 minuts. Creu-me, res sap millor, que ni tan sols no menjar! I si cada salsitxa decorar la maionesa o salsa zagogulinkoy crema agra, la posada en fulles de julivert blanca i baies vermelles en el medi d'un, per exemple "PIROZHENKO" es pot decorar la taula de festa festiu.

Com es pot veure, la preparació del fetge - no és tan complicat. Sobretot, si no s'abusa de rostir en l'oli.