Què es pot fer a partir de prunes? El que per cuinar a partir de prunes congelades?

Bé, qui no li agraden les prunes fragants dolços ?! La seva és una gran quantitat de varietats, que difereixen en grandària, color i sabor, sinó que es divideixen en dos tipus principals: dolç i amarg i dolç. La primera molt adequat com un farcit de carn i bases per a salses, mentre que la segona part es prepara melmelades, compotes, pastissos, gelees, gelea i així successivament. Avui parlarem del que es pot fer a partir de prunes.

melmelada de pruna

Aquest producte s'obté de gruix i té un bonic color complet. Es serveix amb te, carn.

Ingredients: mig quilo de prunes dolços, tres-cents cinquanta grams de pomes àcides, dues taronges, llimones, dues vuit grams de sucre.

preparació

És interessant que es pot cuinar una gran quantitat de prunera deliciós i plats interessants. melmelada de pruna és una d'elles.

Les pomes es renten i es netegen, es retiren d'una caixa de llavors i fregar amb un ratllador gruixut. Per a la polpa es va afegir cinc-cents grams d'aigua, es va dur a ebullició i es bull durant quinze minuts. rentat de pruna i retirar els ossos, ja que el pes de poma juntament amb suc de taronja i continuar la cocció durant quinze minuts. Durant aquest temps, prunes bullen, i alguns dels líquid s'evapora. A continuació, afegir el suc de llimona i el sucre, portar a ebullició i cuinar fins que de nou fins que la melmelada és prou gruixuda. El seu torn en els flascons preparats i rotllo per endavant. En considerar què cuinar pruna, cal dir que aquestes fruites poden ser pre-pelat. Per a aquest propòsit esquitxen aigua bullint i es va refredar immediatament en aigua freda. Fruita pelada cuinat més ràpid, de manera que els àpats són preparats per un curt temps.

guarnició de prunes

Ingredients: cinquanta grams de mantega, cinc-cents grams de prunes àcides, sis cullerades de sucre morena, de cent vint grams de vi de Porto, un pessic de nou moscada.

preparació

Molta gent es pregunta què preparar a partir de prunes agres. Per descomptat, un plat! Ell no només és perfecte per a la carn, sinó també apreciar el seu exquisit sabor i aroma.

Per tant, fongui la mantega en una paella. rentat de la prunera, eliminar tots els ossos, tallant-los per la meitat i es fregeixen a foc mitjà durant tres minuts, posar-los a baix corts. A continuació, s'espolvorean amb sucre i segueixen fregir durant cinc minuts, fins que el sucre s'ha convertit en caramel·litzada. Només llavors es pot abocar el vi de Porto i coure durant cinc minuts fins que, fins que la salsa es torna espessa. Al final de la cocció afegir la nou moscada i retirar del foc. Aquesta salsa es pot emmagatzemar en un lloc fresc durant tres dies.

sorbet de pruna

Si vostè no sap què cuinar prunera en un dia calorós d'estiu, el sorbet de la fruita - això és el que necessita! És unes postres fàcil, la concessió de frescor i tendresa.

Ingredients: dos-cents grams de prunes, trenta-cinc grams de mel, una cullerada de suc de llimona.

sorbet Preparació

Pruna rentar i treure les llavors, esprémer el suc de llimona. Polpa de fruita picat en trossos i posar en una liquadora, afegir la mel i batre. A continuació, afegir el suc de llimona perquè no s'enfosqueix la massa, i batre de nou. A més polpa de la fruita es col·loca en un congelador durant una hora. A mesura que passa el temps de nou batedor per trencar els cristalls de gel grans. D'aquestes postres resulta tendra, el va posar en un lloc fresc durant diverses hores. Servir en bols de gelat refrigerats.

Cal assenyalar que el cuiner a partir de prunes congelades aquestes postres també és possible. I aquells que són al·lèrgics a la mel, es pot substituir el sucre.

Sorbet alimentat abans de canviar els plats, ja que ajuda a netejar les papil·les gustatives. Pel que el sabor dels cursos anteriors no afectarà la percepció de la següent delicadesa. És un plat refrescant és bo a l'estiu, ja que és refrescant i per calmar la set.

Kissel a partir de prunes grogues

Ingredients: cent seixanta grams de la pica, cent vint grams de sucre, midó i cinquanta grams, per gram d'àcid cítric, nou-cents cinquanta grams d'aigua.

preparació

Molts no saben què cuinar a partir de prunes grogues pot ser gelea saborós, que és tan popular entre els nens. Per tant, preparar la fruita, la polpa abocar la meitat del sucre i es deixa durant mitja hora en un lloc fresc perquè ella deixi que el suc. Mentrestant, midó diluït en un got d'aigua. El resultat suc s'aboca per separat, ja que la polpa s'aboca en un recipient i es va posar el foc, bullir durant quinze minuts, després es frega a través d'un tamís. A la massa restant es va afegir el sucre, àcid cítric i portar a ebullició. Després d'això, s'aboca en el midó i bullir de nou. La salsa calenta s'aboca el suc i remenar. gelea Ready s'aboca en porcions en un plat i escampar-hi sucre en pols. Servir el plat calent.

No cal dir, preparat a partir de prunes grogues pot ser una àmplia varietat de plats. Per exemple, pot ser postres, salses o salses.

Salsa de tomàquet amb prunes

Em pregunto què es pot fer de la salsa de tomàquet pruna, la nitidesa i la densitat dels quals es pot ajustar al gust.

ingredients

Tres quilograms de tomàquets, un quilo de prunes, quatre pomes, quatre bombetes, una tassa de sucre, una culleradeta de sal, un pessic de pebre mòlt negre, dues fulles de llorer, pèsols pebre negre 10, sis dents, seixanta grams de vinagre.

preparació

Curiosament, el cuiner d'un salsa de tomàquet pruna no és massa difícil. El plat va obtenir sabor interessant, amb algun gir. Els tomàquets es van rentar, grollerament va tallar i es col·loca en una paella. Les cebes també es tallen en trossos grans i se sumen als tomàquets juntament amb el preparat a les prunes per avançat, sense os i les pomes a rodanxes. Espècies van posar en una bossa de gasa, i van baixar a la massa llaç de fruites o hortalisses. Tot això es bull una hora i després es va retirar el gasa, la massa es frega a través d'un tamís, un puré afegeix sucre, el vinagre i la sal, portat a ebullició i es va bullir durant cinc minuts, després es va abocar en rotllo bancs purs pre-preparat. Els embalatges invertida, es van deixar refredar durant 12 hores sota una situació d'aquest tipus.

pastís de pruna

Ingredients: quatre-cents grams de farina, quinze grams de sucre, quatre-cents trenta grams de mantega, tres ous, quatre cullerades d'aigua gelada, dos-cents grams de sucre en pols, prunes 6, dos-cents grams d'ametlles mòltes.

preparació

Em pregunto què es pot fer a partir de prunes i ametlles són pastís molt saborós i saborosa. Forners criden a aquesta combinació "matrimoni al cel es va arribar a la conclusió." Vegem en detall com es prepara.

Per tant, la farina es barreja amb el sucre i la meitat de la mantega, ratllat amb un ratllador gruixut. Afegir un ou batut amb aigua amb gel, pasta pastada (que ha de tenir suau). Que s'enrotlla en una bola, cobrir amb una tovallola i es va posar de mitja hora a la nevera.

Mentrestant, bata la mantega restant amb els ous, el sucre i les ametlles. Prunes tallades en vuit peces. El forn s'escalfa, ruixat amb full de farina de coure i posar-hi la massa, desplegar una capa prima. Inici - pruna produït. Coure al forn durant mitja hora. coca Ready empolvorat amb sucre en pols i ostuzhivayut, talla en porcions i servir amb te.

Finalment ...

Ara no hi ha dubte sobre el que a cuinar amb prunes fresques. De la fruita es prepara un gran nombre de plats, que són de bon gust i aparença. A més, el drenatge és molt útil, ja que conté una gran quantitat de minerals i vitamines. Es redueix la pressió arterial, l'enfortiment de la paret vascular, la neteja de l'intestí. El seu ús en la hipertensió, restrenyiment, malalties renals. En la pica de la cuina s'utilitza per a salses de cuina, els productes forn, postres, adobs i salses. Què cuinar de la fruita, cada dona decideix a si mateixa. Però sigui el que sigui, és elegant i únic.