Qui va ser l'autor del peix del dia? En quin dia de la setmana cau dia de pesca?

Tots els que vivien a l'URSS, la frase familiar "dia de peix". Per a aquells que no va trobar el moment, explicarem: dia de peix - aquest és un dels dies de la setmana en la qual el menú de la carn se substitueix pesqueria.

He de dir que la pràctica de peix del dia era coneguda molt abans de la creació de l'URSS. Les arrels d'aquest fenomen es troben profundament arrelades en el passat i són de naturalesa purament religiosa. El fet que el terme "dia de peix" té un significat especial per a la gent de religiosa, ortodoxa. Segons la tradició ortodoxa, el dia de peix - dimecres i divendres. És en aquests dies són sense carn, quan la carn està prohibida, però està permès l'ús de peixos. Hi ha aquests dies de festa ortodoxos, que es caracteritzen pel menú de peix, com l'Anunciació, la transfiguració i el diumenge de Rams.

autor

És interessant descobrir que era a la Unió Soviètica, l'autor del peix del dia. Però era bastant una persona en particular. Primer dia de pesca es va introduir 12 de setembre de 1932, d'acord amb un decret especial Narkomsnaba l'URSS, que va ser anomenat "En la introducció del peix del dia en empreses d'alimentació pública." Anastas Mikoyan - que és qui va ser l'autor del peix del dia. Mentre estava en el lloc de Comissari del Poble de la indústria alimentària i ha estat molt dedicat. Va ser la seva presentació al país hi va haver dies peixos.

El govern es va veure obligat a introduir-lo en relació amb la disminució de la producció de carn - era un moment difícil, i una mica de treball va haver de ser alimentat. A causa de la col·lectivització de Stalin va iniciar la població bovina reduït a la meitat al país, i les ovelles - tres vegades. Per tant, en algun moment en els temps de restauració i menjadors a la setmana alimentat només els peixos. Rígidament fixat el dia de la setmana no ha succeït.

Dia de peix a nivell de gestió

mateix Mikoyan (que va ser l'autor del peix del dia, si ha oblidat) en els vells dies de donar preferència a la carn de porc, es va convertir, com tothom, per a menjar peix - la crida del país i el partit va ser més forta que la crida del estómac. En el 17è Congrés del Partit el 1934, presentat Mikoyan gràfics porc i el consum dels productes pesquers de manera inequívoca a il·lustrar la millora de la situació.

Dia peix no va durar tant de temps. Durant els anys de la guerra i la postguerra de la mateixa i no hi havia res a dir napryazhenka era no només carn, sinó també els peixos.

Dia de peix: el retorn

Va tornar 26 de de octubre de., 1976 Qui va ser l'autor del peix del dia en aquest moment, o més aviat, l'iniciador, específicament conegut. La Resolució va ser publicada novament PCUS. Aquesta vegada, la decisió va ser no només a causa de la falta de carn, sinó també un desig d'augmentar la taxa de producció de peixos, per crear una xarxa de botigues "Oceà".

per això dijous

Em pregunto quin dia va començar el peix a l'URSS? Dijous va ser triat per casualitat. Estudi clara i extensa ha estat donat, que tenia una mà a les persones de diferents professions - estadístiques, sociòlegs i psicòlegs. Dijous com el mitjà de la setmana de treball es va considerar més favorable. En un nivell alt, no cal oblidar que el poble rus estimen per inserir-se en una beguda. Els caps de setmana, es dóna per fet, especialment impacient va començar a "vacances", divendres, per la qual cosa el divendres com el dia de la setmana de la pesca no es va considerar - i per tant la productivitat era baixa. Dilluns, com vostè sap, el dia de pesada, dimarts i dimecres - el dur treball diari - el cos dels treballadors ha de donar suport a les proteïnes de la carn. I va ser així que en el dia de la setmana la jornada de pesca o posar, la millor opció - dijous.

També es creu que el lideratge del país Dijous afavorit també perquè volia contrarestar la tradició soviètica dels ortodoxos. Potser més en el tradicional de Quaresma ortodoxa dimecres i divendres no pescar en els dies de la URSS.

La veu del poble

Així va succeir: el dijous - dia de peix i carn a la tarda amb el foc no es troba, excepte en els restaurants. En general, el treballador havia de acontentar-se amb el que era. I va ser en els menjadors soviètics dijous no afartament: servir abadejo, el lluç, el Capelan, l'arengada. Tot exclusivament a partir d'una sopa de peix, amanida, i el segon. Però si les persones respecten l'arengada, però, només com un bon aperitiu, la resta dels peixos no han volgut particular, i va ser lliurat en els prestatges en un estat bastant lamentable. Això ara sabem que els plats estan fets d'abadejo fresc - Dieta i deliciosa alhora per sempre peremorozhenny Pollock va ser considerada la gran quantitat de gats.

No cal dir, els treballadors Dijous sovint passaven fam, portar el menjar de casa, en general, tractant d'alguna manera sortir de la situació, maleint la persona que era l'autor del peix del dia. Especialment difícil per a aquells que han tingut una al·lèrgia al peix. Sobre el tema del dia, el peix va tenir una varietat d'històries, anècdotes.

La gent va sentir la remor, però què es pot fer - va ordenar al més alt nivell. Per passions eren altes, la introducció del peix del dia acompanyada d'una forta campanya de propaganda dissenyada per suavitzar el descontentament.

Cartells de peixos, literalment, van perseguir a l'home soviètic.

El treballador Soviètica Fed

És interessant saber el que hi havia al menú diari. Dia de peix en la seva majoria no estan satisfets diversitat. En general, cuinat hamburgueses de peix d'abadejo, costelles de Capelan, l'arengada i el verat fregida. No obstant això, va succeir, i es va precipitar a l'extrem, inventant receptes exòtiques, de tal manera que els treballadors es van negar a menjar aquell dia. Per exemple, algun temps a les botigues va durar salsitxes de carn de balena, opinions provat - cosa terriblement insípida. Long no va poder esbrinar què fer amb el peix-espasa. Va ser necessària alguna forma de preparar-lo, perquè sigui més o menys comestible - i prou intel·ligent com per haver après. A les grans quantitats produïdes paté espasí - de fet, les deixalles de peix mòlt.

Gràcies a Stalin per això!

Encara que cal dir que hi havia aspectes positius, per exemple, en l'època soviètica, un bon plat era raonable pinxito esturió. Li va costar un total de tres del ruble, que va ser, per descomptat, no és barat, però està disponible per a la persona que rep un salari mitjà.

Dijous peixos durar fins a la perestroika, i després es va enfonsar en l'oblit. Tot i que ara molts nutricionistes advoquen per la seva tornada, explicant que el consum de peix és molt útil per a l'organisme.

beneficis del peix

Però res la gent a la Unió Soviètica no respecten als peixos! Aquest producte és extremadament útil, peix conté tots els elements traça essencials, i fins i tot en combinació amb iode, de manera que s'absorbeix molt millor. Els components més importants de peixos - és àcid gras omega-3 i omega-6. Per a què serveixen? Mantenen un nivell normal de colesterol en la sang, un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular. Les farines de peix rics en vitamines A, D, E, elements com ara ferro, fòsfor, magnesi, calci i altres traça.

Peixos - un producte indispensable per a aquells que tenen problemes d'estómac. Les proteïnes del peix més ràpid i millor absorbits pel cos. El procés de digestió triga només peix dues hores, en contrast amb la carn d'animals (cinc hores).

Cal assenyalar que la dieta dels peixos pot ser utilitzat no només per a la salut en general, sinó també per la pèrdua de pes.

El dejuni dia per pescar

El dia anomenat peixos en dejú és molt útil. En general, una persona no té els aminoàcids grassos, fàcilment proteïna digerible. Especialment difícil per a l'organisme humà, que viu en una zona allunyada dels dipòsits. Ell no rep els micronutrients necessaris. dia de descàrrega de peix té com a objectiu cobrir l'escassetat.

Només recordeu que el peix fresc es pot emmagatzemar fins a dos dies, i es congelen - fins a dos mesos. A major quantitat de nutrients d'emmagatzematge a llarg termini comencen a descompondre. El cap ha d'eliminar-acuradament i netejar el peix en les escales - és les parts que s'acumulen les toxines. És millor triar més petits i es fregeixen. Com més baix sigui el peix, els menys toxines que ella va fer per acumular durant la seva curta vida.

El menú al dia d'avui pot contenir fins a 400 g de peix bullit, slabozavarennogo pot beure te amb llet, brou de malucs, sense el gas d'aigua - tot a la meitat d'un litre. Els peixos més adequat per a dietes de peixos - lluç de riu, bacallà, perca, el lluç de riu, l'orada. Sovint, la botiga no és tan fàcil d'aconseguir peixos d'aigua dolça, el que pot donar preferència als peixos marins - contingut de iode en què s'incrementa, de manera que és encara millor. La millor opció - un peix vermell, com el salmó, salmó rosat, chum.

Exemple de menú de la manipulació del peix del dia podria tenir aquest aspecte:

1. Demà o iogurt o ous (bullides), i el te.
2. Poc abans del dinar, es recomana menjar una mica de peix vermell, 100 grams - només cuits o guisats, en qualsevol cas, no fregit.
3. Dinar: plat principal per al sopar - peix amb herbes. Es recomana complementar-lo amb una tassa de te verd, o de poma o taronja.
4. Sopar: peix cuit amb verdures. En lloc de beure te iogurt baix en greix.

Cal assenyalar especialment que aquesta dieta no pot tolerar la sal. En el seu lloc, tracti d'usar una varietat d'espècies i salsa de soja.

Aquí està una dieta senzilla. Com a resultat, es pot també més saludable i perdre pes. Encara no en va a la Unió Soviètica se li va acudir un dia de peix.