Quins són els "fruits" que el carbassó espagueti? Com cuinar espaguetis de carbassó?

La tardor és rica en una varietat de meló: síndria, carbassó, melons i carabasses. El seu estofat, al forn, el que els preparatius per a l'hivern i un plat per a cada dia. Semblaria que la sorpresa no és el que aquí. Però és el temps que els desconeguts espaguetis de carbassó. Preparació i presentació poden ser diferents, però no arriba a reconèixer que no és immediat. I tot perquè en aparença i sabor, no li agrada el carbassó.

Quin és el "fruit"?

El que és tan notable sobre aquest tipus de carbassó? A primera vista, no són diferents dels altres. La mateixa fruita oblonga, cobert amb una pell de color groc clar. Fins i tot l'olor i el sabor de les verdures crues no són diferents dels habituals carbassó. I tallar, res especial veurà. Però llavors, què és diferent d'altres espaguetis de carbassó, receptes , que són considerats com delícies culinàries?

El fet és que després de la cocció de la polpa d'aquest vegetal s'assembla a un conegut pasta italiana. I, per descomptat, això no vol prendre avantatge dels cuiners premyanuli a tot el món i han arribat amb una gran quantitat de plats amb ella. A més, com "spaghetti" i adequat per a vegetarians i perdent individus de pes. Òbviament, el contingut calòric dels aliments serà baixa. De fet, en lloc de farina utilitzada carbassó Pasta-espagueti.

Com cuinar?

Hi ha moltes maneres de com es pot cuinar espaguetis de carbassó. Però primer hem de ser tractada de calor vegetal en si. Això és necessari per tal de carn ha adquirit la consistència i la textura desitjada.

Si els fruits de carbassó petit, la forma més fàcil de bullir conjunt, ni tan sols treure la closca. Per a aquest propòsit, el carbassó van submergir en aigua bullint i deixar en ella durant 20-30 minuts. En el seu conjunt són molt convenients per a coure al forn. Això s'ha de fer a 180 graus durant uns 30-40 minuts. A continuació, treure les verdures i deixar actuar durant 5-7 minuts, de manera que són frescos, i pot ser manipulat. Tallar el carbassó en 2 parts, treure les llavors i triar la carn amb una forquilla o amb les mans nues.

Però carbassó gran millor tallar i treure la llavor encara en mullat. Després es talla en segments de 12-15 cm de mida. Aquesta longitud voluntat "spaghetti" a la placa. Immers en aigua bullint i cuinar fins suau. És important no digerir, per mantenir l'estructura. A continuació, només puré amb una forquilla i s'assaona amb la seva salsa preferida espaguetis de carbassó. Com cuinar la verdura en si està clar, però encara es pot fer i diferents plats.

Amb salsa de carn

Mentre es cou al forn o bullit carbassó, és possible cuinar no és una dieta vegetariana o salsa de carn. Això farà que els espaguetis vegetals es veuen com la cosa real. Per a això necessitarà 500 grams de carn picada, 2-3 tomàquets carnosos i sucosos, 2 cebes, pebrot, julivert, sal i espècies al gust i desig.

En una paella fregir la picada cal, fins que es ressalti el suc, i la carn és de color marró clar. Si és no greix, es pot abocar una mica d'oli vegetal. Mentrestant, totes les verdures es tallen a daus, herbes finament s'enfonsen. La salsa també pot afegir la pastanaga ratllada, l'all picat i la pasta de tomàquet. Llavors tot això està connectat amb la carn, ben salat i assaonat, barrejat i guisat a foc mitjà fins que la carn cuinada. Queda per abocar aquesta salsa ja al plat, espaguetis de carbassó. Com cuinar la carn, és clar, però ¿és possible fer el formatge? Per descomptat, si.

"Macarrons" amb formatge

Tals "spaghetti" amb formatge es poden realitzar tant des del restaurant italià. Ser utilitzat per a la preparació d'all, alfàbrega i, per descomptat, el formatge parmesà ratllat. És dubtós que aquests dietètic "pasta" donen pas a degustar un clàssic. I el nombre de calories de vegades menys. L'oli d'oliva fregit lleugerament l'all picat, que va donar al seu sabor i aroma. Després va afegir alfàbrega triturada (verd o vermell, i és possible tots dos), una mica fregit. S'afegeix a l'olla d'espaguetis de carbassó (la forma de cuinar que, ja se sap). Escampar-hi formatge parmesà ratllat, remenar, i es pot sorprendre els clients casolans o formatge "pasta" de carbassó.