Recepta de mandonguilles fetes de blat sarraí amb bolets sense carn

Cada any, més i més persones estan tornant al si de l'ortodòxia. Malauradament, 70 anys han donat lloc a la rebel·lió que es va trencar el vincle entre generacions. En altres paraules, aquestes tradicions que durant segles els fidels s'incorporen a la família a una edat primerenca i va aprendre dels seus avis i molts desconeguts. D'altra banda, no saben i molts membres de la generació anterior, a causa que han crescut en un moment de la compatibilitat pot ser castigat, i molt greus. Per això, avui molts estan interessats en el que el menjar es pot menjar durant 40 dies anteriors a la Pasqua.

Unes paraules sobre com s'ha de dejunar en els cànons de l'Església ortodoxa

Tradicionalment l'abstinència més estrictes prescrit pels fidels observen el primer dia i el Divendres Sant, quan se suposa que no menjar el menjar i limitar-nos a la utilització d'aigua freda. Quant als 40 dies que queden abans de la Pasqua, els ortodoxos només ha de menjar plats fets amb frescos o en escabetx, sal, vinagre o secs, fruites i verdures i fruits secs. Els dimarts i dijous es pot menjar aliments cuinats, però sense l'addició d'oli vegetal. Però el dissabte i el diumenge se li permet menjar bullit i fregit menjar calent, incloent hamburgueses de blat sarraí amb bolets magres, cuits en oli vegetal. A més, el Diumenge de Rams Festa de l'Anunciació i els peixos poden ser inclosos en el menú.

Costelles de blat sarraí amb bolets: la recepta en el post

Com es pot veure, el dia abans de, per exemple, Pasqua, creients imposa severes restriccions sobre el consum d'aliments. Per tant, el dissabte i el diumenge, s'ha de tractar de restaurar l'energia i obtenir suficients vitamines i minerals, per no perjudicar la seva salut. Una bona selecció d'hamburgueses estan fetes de blat sarraí amb bolets. Receptes amb fotos d'un aliment tan abundant i saludable que ajudarà a preparar-se bé. Pel que serà capaç de complaure als seus éssers estimats sense trencar les tradicions establertes.

Costelles amb bolets blat sarraí sense carn (recepta)

Aquest saborós plat és preparat de diferents maneres. Per exemple, a Rússia la seva tradicionalment preparat a partir de l'1 tassa de blat sarraí, dues tasses d'aigua, una mica de sal, 800 g o d'ostres bolets (es poden assecar, otmochennyh en aigua calenta), les tres caps de cebes, pessics pebre negre; julivert i / o anet fresc. També és necessari el pa ratllat i oli vegetal per fregir.

Cuinar la recepta de pollastre sense carn

Mode de preparació:

• es va traslladar i es va rentar el blat sarraí s'ha de rentar, aboqui 2 Art. aigua i portar a ebullició;
• Reduir el foc, tapi l'olla i bullir fins que el plat d'aigua no roman;
• emboliqui bol de civada amb una tovallola i esperar durant 10-15 minuts;
• mentre que la civada ve, xampinyons tallats a rodanxes es renten;
• closca de ceba i picar finament juntament amb les herbes;
• cebes i bolets a un fregit paella en una petita quantitat d'oli vegetal;
• desplaçar-se pel contingut de la mola de PA (liquadora es pot utilitzar);
• Afegir cereals i herbes fresques;
• sal i pebre;
• agitar;
• Humitejar les mans i formar un costelles "gruixudes";
• fregit en oli vegetal.

Aquestes costelles de blat sarraí amb bolets (recepta sense ous) són ideals per a aquells que ràpid, ja que no conté cap ingredient que estan prohibides durant les estacions cristianes.

Les opcions per a aquells amb una dieta

costelles de receptes de blat sarraí amb bolets també és adequat per a aquells que va renunciar a la carn, però li agrada menjar. En aquest cas, es poden preparar, també en el "farciment" i altres ingredients que no són dejuni apropiat:

• 1 cullerada. blat sarraí;
• condiments i la sal;
• 2 cebes i patates, així;
• 1 ou;
• 0,5 kg de fong;
• fes 0,5 anet;
• oli vegetal, preferiblement oli d'oliva;
• molles de pa ratllat.

Preparació de costelles amb ou

Mode de preparació:

• aigua fajol bullit amb sal afegida;
• fregit en oli d'oliva, ceba i xampinyons finament picat;
• tots els ingredients, incloses les patates, es va posar en un recipient mesclador i batre fins que estigui suau;
• s'afegeixen herbes;
• pebre, si es vol, afegir la sal;
• mans xopes d'aigua freda, empanades de modelat;
• bata l'ou i la costella submergit en ella;
• enfonsar en pa ratllat;
• ja que tots els ingredients excepte els vegetals han estat tractats tèrmicament bastant fregir empanades en cada costat 2-3 minuts.

Per cert, aquesta recepta de mandonguilles fetes de blat sarraí i bolets amb ous i adequat per als nadons majors de 5 anys. No obstant això, en aquest cas, cal prendre els bolets meitat.

Hamburgueses, fetes de blat sarraí i bolets al forn

Tal opció per a aquells que estan tractant d'utilitzar la menor quantitat possible d'oli, ja que segueix la figura. Per preparar hamburgueses fetes de blat sarraí amb bolets magres al forn, es necessita:

• 1 cullerada. fajol sec;
• 500 g de fong ostra o bolets;
• 2 cebes;
• 2 cullerades. l. midó;
• 0,5 julivert;
• unes fulles d'alfàbrega;
• sal i pebre negre;
• 2 cullerades. l. oli de gira-sol;
• ou;
• galetes (farina) per arrebossar.

preparació:

• rentat blat sarraí i aboqui dues tasses d'aigua bullint;
• sal i portar a ebullició, cobrir els plats amb una tapa i es deixa bullir a baixa farinetes de calor 12-14 minuts;
• bolets esbandida a fons, sec amb una tovallola de paper, tallen juntament amb la ceba i fregir en una mica d'oli fins que tot el líquid s'hagi evaporat;
• civada i bolets i cebes desplaçar-se a través d'una picadora de carn;
• pebre, si cal, afegir la sal;
• afegir midó i verdures finament picades;
• formar hamburgueses, batuts submergir-los en molles d'ou i pa en un rotllo;
• doblat en un recipient amb recobriment antiadherent , i posar al forn.
• coure durant 10 minuts a 150 graus.

Aquesta recepta de costelles de blat sarraí amb bolets té una altra opció. Segons ell, abans de la cocció que necessita per fregir empanades de tots dos costats en oli durant dos a tres minuts.

pollastre recepta

A vegades completament renunciar a la carn pot ser difícil. En aquests casos, podem recomanar les mandonguilles de la recepta de la dieta a força de blat sarraí amb bolets i pollastre.

Es necessita:

• 0,5 kg de pollastre picada;
• 300 g de blat sarraí (mètode de preparació, vegeu més amunt.);
• 2 cebes;
• 300 grams de xampinyons;
• espècies i sal al gust;
• 0,5 raig verd;
• ou;
• galetes;
• d'oli (oli d'oliva o oli de gira-sol).

preparació:

• Els fongs es van rentar i en rodanxes amb cebes, fregits en una paella;
• fajol barrejat amb pollastre picada;
• i es va agitar el contingut de la cassola;
• sal i pebre;
• herbes finament tallades i es barreja amb la carn resultant;
• formant les empanades que es submergeixen en ou batut, laminat en pa ratllat;
• fregir en ambdós costats i coure al forn fins que es cogui durant 10 minuts.

Cuinar les empanades de blat sarraí amb bolets i tracten als seus éssers estimats menjar sa i deliciós.