Recepta per als bolets d'ostra marinats i altres plats originals

Oyster està creixent no només en la natura. Bàsicament, es conrea a la llar i en granges especials. A causa d'això s'ha convertit en un producte assequible que s'utilitza per crear molts plats. Cada mestressa de casa ha deixat alguna recepta original. Els fongs ostra poden marinar, salmorra, bullir, coure a foc lent o fregir.

Aquesta és una recepta senzilla. Els fongs ostra han de ser rentats i es van dividir en peces de mida mitjana. A continuació, ha de prendre les cebes verdes i tallar-lo en petits rínxols. gra d'all ha de ser raspallat i tallar finament. Poseu la cassola sobre el foc i abocar l'oli vegetal. Fregir l'all a rodanxes fins que es torna transparent. Afegir a que els xampinyons i fregir els donen el seu color es va convertir en or. A continuació, afegir-hi la ceba, sal i pebre i fregir durant cinc minuts més. "Frishkeze" amb l'addició de herbes de Provença , repartides en la superfície dels fongs. Redueix el foc i esperar fins que es fongui. Pot cobrir la paella amb una tapa. Abans de portar a la taula, es necessita un plat empolvorat amb ceba verda picada.

Oyster utilitza molt sovint en una varietat d'amanides. Aquesta és una recepta senzilla. Els fongs ostra bullir (10-15 minuts), i després donar-los a refredar-se. Talla els xampinyons a trossos petits o plaques. Bullir els ous i tallar a daus. Els meus tomàquets i tallar en trossos petits. Poma pelada i tallada en plaques. Tots els ingredients es distribueixen en una capa bol per amanides, cadascun dels quals ha de ser lubricat amb maionesa o crema agra.

es pot cuinar deliciós caviar d'aquests fongs. Aquesta és una recepta bastant fàcil. Els fongs ostra necessiten per moldre en un molinet de carn i cuini a foc lent a la paella durant aproximadament una hora. També podeu afegir una mica d'aigua. Les cebes han d'estar finament tallades i fregides per formar un color daurat en oli. A continuació, afegir els xampinyons i la ceba a foc lent altres 10 minuts condiment ous sal i pebre al gust.

Els fongs ostra no contenen toxines i per tant els plats en els quals s'utilitzen, es preparen ràpidament. Produeixen una sopa ràpida i deliciosa. Cort les peces mitjanes d'ostres i estofat amb l'addició d'oli o mantega (al seu gust) uns minuts. A continuació, afegir-hi la ceba picada i les pastanagues a rodanxes i fregir durant 5 minuts. Poseu la cassola en les verdures i patates al vapor tallats en galledes. A continuació, afegir aigua i cuinar fins que estiguin tendres. Sal i pebre al gust.

Els fongs ostra també poden afegir sal. Oferim una molt bona recepta. mètode en fred Oyster solyatsya. Per això, només cal prendre les tapes de bolets. els va col·locar en un recipient, ruixar files de sal. Podeu afegir el gust de fulles de roure i les cireres. Cal posar a la part superior de la forquilla. A mesura que el volum de salaó disminuirà a la paella. Sal 4-5 dies a temperatura ambient i després es retira al fred. Els bolets estan a punt en un mes.

Aquí hi ha una altra recepta deliciosa. bolets marinades són ideals per als preparatius per a l'hivern. Per a això, tallar els xampinyons a trossos petits i cuinar durant 5-10 minuts. Adob prendre 400 ml d'aigua i s'afegeix a les cebes i espècies (fulles diversos de llorer, pebre, sal). A continuació, abocar en el motlle 70 ml de vinagre. Ometre l'ostra tres minuts en l'adob i es deixa bullir. Es va estendre en els bancs i omplir-los amb l'adob. Emmagatzemar en un lloc fresc. Les proporcions es prenen sobre la base d'un quilogram de bolets. Això no és una recepta que consumeix temps. marinat Oyster poden ser alimentats als plats de la patata, l'arròs i com aperitius.

Aquestes receptes són fàcils. Oyster gairebé no necessita ser netejat, i només cal esbandir amb aigua freda. Per tant, s'utilitzen amb èxit per moltes mestresses de casa per crear creacions culinàries. D'aquests fongs es poden preparar com un menjar diari i vacances. També pot tractar de conrear fongs ostra pel seu propi compte.