Recepta per pastissos amb col

Pastissos amb col - un deliciós plat. Es poden fregir, però es pot coure al forn. L'ompliment pot contenir tant col fresca com xucrut. I la massa es pot preparar tant en llevats com sense llevats.

La recepta més senzilla de pirozhki amb col, que es prepara molt ràpidament, implica una massa de llevat. Moltes mestresses de casa preparen un producte semiacabat, retireu-lo a la nevera. I, de tant en tant, diversifiqui el menú de la seva família amb deliciosos pastissos. Si la massa està preparada, el farciment és fàcil de preparar. I els empanades amb calor de la calor tindran un turó a la taula, fins i tot els dies laborables després del treball. Anem i veurem com fer pastissos amb col d'aquesta manera.

En primer lloc, preparar pastissos de llevat amb col. Per a la prova, prendre un got de llet, 2 cullerades de sucre, mitja cullerada de sal, lleugerament menys que un paquet sencer, margarina, 4 cullerades de llevat sec, 2 ous i 3 copes i mitja de farina de blat. Al tallar la prova, necessiteu un poc d'oli vegetal.

Ara pastar la massa. Per això, escalfeu la llet i la margarina junts, de manera que es fon, afegiu sucre i sal al líquid i condueixi ambdós ous. Barrejar la farina i el llevat, abocar-ho en una cassola i pastar la massa. Puja en un lloc càlid que només tindrà mitja hora. Com podeu veure, molt curt.

Però no gastarem temps en va i prepararem el farcit. Per a ella, es necessita una col de col i dos ous bullits. La col es frega en un gran ratllador, sal, torna a enfonsar-se i esprémer l'excés de suc a través d'un colador. Els ous bullits són petits i s'afegeixen a la col. Si t'agrada. A continuació, es pot tallar en cubs petits i cebes. El farciment està llest.

Ara tallem la massa en boles, aplanem-les, col·loqueu l'ompliment al mig i les vores ben empalmades. Aquests pastissos es cuinen al forn durant mitja hora. La temperatura de calefacció és de 220 graus.

Algunes altres pastes de llevat amb col s'obtenen si s'utilitza la següent recepta de pirozhki amb col. La massa està gairebé cuita, així com el que hem considerat anteriorment. I per omplir la col fregida en oli vegetal amb l'addició d'espècies i herbes. Si es fregui en un cremós, serà encara més saborós. Aquestes patates poden ser fregides i cuites. Serà igual de deliciós.

I com cuinar els pastissos amb col sense fer llevats, es pregunta. Bé, mirem una recepta per pastissos amb col. El seu avantatge és que es necessita encara menys temps per preparar aquest plat, perquè no haureu d'esperar que la massa s'incrementi.

Per a la massa, preneu un got de kefir, un quilo de farina, 1 ou de pollastre, 3 cullerades d'oli vegetal, 1 culleradeta de pols per assecar o refresc de te, 2 cullerades de sucre i una mica de sal. Podem utilitzar els ous amb sal i sucre, afegir l'oli vegetal i barrejar la massa a l'estat d'uniformitat. La crema de so o la pols de cocció s'apaga en kefir, es combina amb la primera barreja i es comença a amasar massa, abocant-la en petites porcions. Això es fa perquè no es vegi massa pronunciat. L'excés de farina en aquesta recepta no està permesa amb empanades de col. Cal agitar amb cura, de manera que, al final de la pasta, la massa no s'adhereix a les mans.

Aquesta massa es combina amb un ompliment de col a la perfecció. Comencem aquestes patates amb xucrut. Per fer-ho, la col agra. Si la sal es va rentant, salivarem la col i el pebre. A continuació, fregiu-lo en oli vegetal en una paella. Cal frejar fins que l'aigua s'hagi evaporat completament.

Ara talla la massa en boles, executeu-les. Posar el farcit, agarrar suaument les vores i endinsar-se al forn. Per bellesa, es pot greixar la part superior dels productes amb rovell d'ou. Quan els pastissos es couen, escampeu-los amb aigua fred i bullint durant un temps amb una tovallola. Es tornaran tous i encara més fragants.

Aquests pastissos són excel·lents i fregits.