Rotlles de carn de porc

Usant una varietat de condiments i amaniments, pot cada vegada per crear noves versions dels plats "rotllos de carn de porc" que faran les delícies de les famílies durant la setmana i decorar una taula festiva.

Rotlles de carn de porc amb prunes

Es durà a 0,5 kg llom de porc, 90 g de prunes seques, ceba, 120 g de xampinyons frescos, 55 g de formatge, 120 g de cansalada, oli vegetal,
moldre negre. La carn s'ha de tallar capes de 1-1,5 cm de gruix i
rebutjar. Cebes i xampinyons finament picat, fregit, barrejat amb prunes i formatge ratllat. A cada tros de carn difondre el farcit preparat i doblegar. Els rotllos de tires d'embolcall de porc cansalada i la propagació en una safata de forn o en forma de refractari greixats petita quantitat d'oli. Cou en un forn a una temperatura de 195-200 graus fins que estigui completament cuit.

Rotlles de carn de porc farcits de fruita

1 kg de pasta de carn de porc necessiten 140 g de prunes seques i albercocs, pinyes 1 bancàries, all, 250 g de maionesa, una mica de farina, 120 g de formatge holandès o sòlid, herbes per a la decoració. La carn es talla en porcions i descoratjar a continuació, marinat en una barreja d'all i maionesa a la nevera. A cada peça de carn de porc dissenyar uns glaçons de pinya, prunes i albercocs, paper de rotllo i lligar un fil. Rotlles de carn de porc fregida a alta temperatura a la paella i retiri el fil i desplacen la carn en una cassola. Afegir la resta de pinya, albercocs i prunes panses. Afegiu el suc de pinya farina i abocar la carn perquè es va cobrir completament amb el líquid. rotllos de cocció ha de ser d'una hora, llavors vostè necessita per posar-los en una safata, escampar-hi el formatge ratllat, adornar amb els verds.

Rotllos "cardenal"

Per a la preparació necessitarà 650-700 grams de carn de porc, all, nous picades, got de llet, farina, ous, una mica d'oli vegetal. Per a la massa barrejar la farina amb l'ou i la llet, i la consistència ha de ser com a les creps. Porc talla en porcions i descoratjar. Verds finament picat, afegir les nous picades i l'all finament picat. Farciment propagació a rodanxes de carn i doblegar. Rotlles de carn de porc submergeixen en la massa i fregir fins que estiguin daurades. A continuació, els rotllos a la safata o en la forma refractari i forn en un forn.

Rotllos "Volyn"

S'ha de prendre 1 kg de pernil de porc o llom, 200 g de qualsevol formatge dur,
per exemple, holandès, 160-180 g pernil, diverses cogombres, 3 cullerades de crema espessa i salsa de tomàquet. Esbandida i pit sec, tallat a rodanxes fines gruix no major d'1 cm. Desanimi rodanxes de carn amb un martell de fusta a través de l'embolcall de plàstic. Cogombres, formatge i pernil tallat a tires fines. A cada placa posar farcit de carn, escampar verds picades, doblegar i segellar escuradents de dents o fil.

En una verdura calenta rotllos oli de fregir fins que estiguin cruixents. Barrejar la crema agra amb salsa de tomàquet, afegir una mica de brou o aigua calenta. Rolls posades en la forma, s'omplen mitjana barreja de crema-tomàquet amarg. Tanqueu el formulari amb paper d'alumini o la tapa, coure al forn durant 30-35 minuts a 210 graus. Després del tremp pot retirar la làmina d'una bella escorça. La carn per a aquesta recepta resulta molt sucosa i tendra, molt abundant enriqueix el sabor del plat. La composició del farcit es pot canviar.

Rolls amb pa ratllat

Es durà a la carn de magre de porc, el pa ratllat, l'anet, crema agra, la farina de blat, llet, ous. Per preparar el farcit, cal abocar la llet, el pa ratllat bullint, barrejar bé. A continuació, afegir 1 ou cru i picat 2. Assaoneu amb pebre, afegir verdures picades. Carn fi va vèncer en el mig de cada peça de posar el farciment, doblegar rotllos. Vés a foc alt, cuinar fins que estigui llest al forn.