Salsa de tomàquet

El fet que la salsa de tomàquet és molt saborosa i saludable, tothom sap i flascons d'escombrat amb molt de gust d'aquesta droga dels prestatges. I com no podia ser d'una altra manera, perquè aquesta salsa s'adapta a gairebé qualsevol plat i fer-los encara més deliciós i únic. No obstant això, la compra a les botigues, molts ni tan sols pensar en el fet que la salsa de tomàquet es pot fer a casa. Així serà cent per cent natural i no hi ha substàncies nocives que s'afegeixen durant la producció a les fàbriques de fabricants. Per activar els tomàquets ordinaris en una deliciosa salsa de tomàquet a casa no ha de ser un xef o la tecnologia, però només ha de seguir les instruccions que s'indiquen a continuació. Pràcticament qualsevol mestressa de casa pot cuinar no només deliciós, però també és útil la salsa de tomàquet.

En primer lloc, si vostè no té un hort, on creixen tomàquets, han de comprar al mercat. Ha de triar només fruita madura sense defectes i grandària relativament petita. Anem a començar la nostra important i molt necessària per fer front al fet que tallem els tomàquets de diversos defectes, si encara està disponible, i el peduncle, per descomptat, abans de rentar bé les verdures. Després cal tallar els tomàquets en quatre cada un, i si és molt gran, llavors en cinc parts. Els tomàquets a rodanxes van passar a través d'una espremedora o, si no n'hi ha, és possible ia través d'una picadora de carn. Però llavors vostè ha de, a més, resulta fregui massa a través d'un colador per netejar-lo de les llavors i les pells.

Quan es realitza aquest treball, es procedeix a l'ebullició de la nostra pasta de tomàquet. Per a això, el va posar en una olla i posar l'accelerador, al seu torn un petit incendi. bullint procés porta molt de temps, però val la pena, ja que com a resultat s'obté una impressionant i deliciosa salsa de tomàquet. Bullida massa per tal que no serà la meitat. Necessàriament cal remoure la pasta de tomàquet, en cas contrari es crema fins al fons i tots els esforços per a la preparació serà en va. Tot i que es tracta d ' "un aficionat", perquè hi ha persones que prefereixen una mica de pasta al forn-Tomàquet i hi ha una especial per als aficionats de la cuina extravagant salsa, la recepta de la qual dóna compte dels seus gustos i preferències.

Així que, tornant a la nostra recepta. Una tapa de l'olla és desitjable no per cobrir, ja que en aquest cas l'aigua s'evaporarà de tomàquet. Fins que la barreja es bull, cal realitzar una sèrie d'altres accions, és a dir, per esborrar la quantitat requerida d'all, passant-lo a través d'esperons, i fregar amb compte amb sal. Si no és molt aficionat a all, no es preocupi, en una salsa de tomàquet el seu sabor no es pronuncia, sinó que li donarà un sabor excepcional i espècies per afegir a aquest. Per descomptat, la taxa d'all es pot ajustar en funció de la seva addicció a aquesta. A més, en una olla de massa bullint posar l'all llest, sal, sucre i diverses espècies com el pebre negre, clau i altres. Després d'afegir els ingredients anteriors cal afegir una mica de vinagre i deixar que bulli a foc lent per a la massa literalment 10-15 minuts i després retirar del foc.

Així que tot el treball en la preparació de la salsa, i després el que vol - o s'aboca en els bancs i enrotllar per a l'hivern, o deixar refredar i refrigerar per l'ús diari. Gairebé totes les famílies amb amor es refereix a la salsa de tomàquet, de manera que serà d'interès per a tots els membres de la família. Ara que ja sap com fer la salsa de tomàquet, i es pot procedir amb seguretat a l'acció. Però abans de començar, cal sempre que té al costat, hi ha tots els ingredients necessaris, ja que la seva absència pot tenir un impacte significatiu en el gust de la salsa!