Samsa casolana amb pollastre de pasta fullada: recepta

Samsa és un plat nacional de cuina oriental. Es tracta d'una petita patata fragant amb farcit de carn, cuita en un forn especial. Atès que és molt difícil trobar un tandoor real a la nostra regió, les mestresses de casa domèstiques van obrir noves maneres de coure sabors tan deliciosos com samsa amb pollastre de pasta fullada. La recepta d'aquest plat s'aprèn de l'article d'avui.

Versió simplificada

Indiqueu immediatament que durant la preparació d'aquest plat s'utilitzarà la massa de la botiga. Això permetrà a les amants de casa ocupats estalviar molt de temps i esforç. Per no interrompre el treball, assegureu-vos d'antemano que la vostra cuina té tot el que necessiteu. Aquesta vegada, necessiteu:

• Una lliura de pastisseria sense llevat.
• Quatre grams de filet de pollastre.
• Un gran cap de ceba.
• Ou de pollastre.
• Cinquanta grams de salsa de soja.

A la samsa cuita amb pasta de full de pollastre, la recepta que es considera en la publicació d'avui, no va resultar fresca, la llista anterior s'ha de reposar amb espècies. Per tant, per endavant, compri amb terra zira i pebre negre. Només necessitaràs mitja culleradeta de cadascuna d'aquestes herbes.

Descripció del procés

La ceba és pelada, rentada i tallada en trossos petits. S'envien salsa de soja, pebre i ziru. En el mateix recipient es col·loquen els filets de pollastre preparats. Tots es barregen bé i es netegen a un costat durant un quart d'hora.

Tot i que l' ompliment de samsa del pollastre marinat, podeu fer la prova. Es col·loca sobre la superfície de treball, lleugerament polvoritzada amb farina, enrotllada en una fina capa i tallada en quadrats, la mida és de 12x12 centímetres. Al centre de cadascun d'ells s'estenen els racons d'embotit i plec al mig. Al mateix temps, és important unir-se adequadament a les vores perquè no s'obrin durant el tractament tèrmic.

Les patates resultants es disposen sobre una làmina d'assecatge, la part superior amb un ou batut i s'envia a un forn calent. S'estima la samsa amb pollastre, la recepta pas a pas es pot veure una mica més gran, a cent vuitanta graus durant trenta minuts.

Opció de proves casolanes

Això és més correcte, però també una recepta molt problemàtica. No obstant això, amb un petit esforç, obtindreu pastissos molt saborosos amb un saborós i sucós farcit de carn de pollastre. Abans de fer la prova, assegureu-vos que teniu tots els ingredients del vostre arsenal. En aquest moment a la rebost ha de ser:

• Sis-cents grams de farina de blat.
• Un parell d'ous de pollastre mitjà.
• Cent mil·lilitres d'oli vegetal.
• Setanta grams de filet de pollastre.
• Cinquanta mil·lilitres d'aigua bullint.
• Setanta grams de mantega.
• Quatre caps grans de ceba.

Per a la seva família, va provar un plat tan deliciós, com samsa amb pasta de full de pollastre, la recepta que es presenta en aquest article, és important assegurar-se que en el moment adequat tingui una culleradeta de pols per coure, sucre i sal al seu abast.

Seqüència d'accions

Ja que aquest temps no s'utilitza per comprar, i la pasta casolana, cal començar amb la seva preparació. Per fer-ho, en un bol gran es combinen farina premsada, pols per a forn, sucre granulat i sal de taula. S'hi envien ous, vegetals i mantega fosa. L'últim només necessita quaranta grams. Tot es barreja bé i només després s'aboca l'aigua bullint a la massa resultant amb un flux prim.

La massa acabada es llança en un recipient, lleugerament esquitxada amb farina, col·locada en una bossa de plàstic i netejada al costat. Mentre estigui madur, és possible dedicar-se a omplir carn. Per fer-ho en un bol, combineu la ceba picada, els filets picats, la sal, les espècies i els verds picats.

La massa actual es divideix en parts aproximadament iguals i es desenvolupa finament. Al centre de cadascun d'ells s'estenen l'ompliment i formen una femta triangular. Els productes resultants es col·loquen sobre una safata per a forn, tacats amb mantega fosa i enviats al forn. Hornee de samsa amb pollastre de pasta fullada, la recepta es pot veure una mica més gran, a dos-cents graus durant quaranta minuts.