Set maneres de com estalviar en Viburnum hivern

Sobre les propietats de salut no té preu de Viburnum avui tothom sap. Però per fer-lo servir gust fresc no és tot. En general, estan a l'espera de vaga primeres gelades, i la baia atrapats fred es torna agradable al paladar. Però durant molt de temps no per menjar-ho, i per tant es converteix en qüestió més urgent de com mantenir el Viburnum hivern. Aquí hi ha algunes receptes simples.

Viburnum congelada

Retirar del raspall guelder rosa arbres joves, eliminar baies espatllats i immadures, es van rentar i després es va assecar amb una tovallola. Després, amb cura de no acabarà amb la fruita, raspalls fixats en un recipient i posar al congelador. Kalina està a punt per a l'hivern i és adequat per a la preparació de begudes, farcits per a pastissos, decoració de plats.

Kalina en sucre

Separar les baies de la brotxa, quin tipus, rentar i es van assecar sobre una tovallola. A continuació, es col·loquen en un pot de vidre, escampar sucre. Per sobre de la capa de sorra ha de ser tal que les baies per sota per ser vistos. A 1 kg de fruita requerida Viburnum 700 grams de sucre. Preparat pel Banc tanca una coberta de niló i eliminar a la nevera. Beure de Viburnum confitada perfectament ajuda a fer front a una pressió arterial alta mal de cap.

Si t'agraden les postres dolços de fruites i baies, aquí és com estalviar Viburnum a l'hivern pot ser més.

melmelada Kalinovoye

Recopilem les baies a finals de tardor, quan van a estar en un estat de congelació. esbandir ràpidament en aigua freda i xerrar amb llavors triturades en una picadora de carn o en una liquadora. Barrejar-los amb el sucre en una proporció d'un a un lloc en flascons i posar a la nevera. A causa de que l'embús es pot preparar suc inusual si cullerada Kalinovoye embús es dissol en un got d'aigua mineral carbonatada.

gelea Kalinovoye

baies enumerats i es va rentar a través d'un tamís o pica per obtenir suc de Viburnum. Es pot utilitzar per a aquest propòsit, i espremedora. Suc de la barreja amb el sucre en una proporció de 1: 1, la barreja es va posar al foc, i Gray, remenant constantment. Després de la dissolució completa de sucre gelatina de abocament en els bancs pasteuritzats. Els bancs s'enrotllen sota de la coberta de xapa i deixar refredar l'inrevés.

Compota de Viburnum

Pot fer-se a partir de les baies, no enganxats per les gelades, però en aquest cas, per eliminar el gust amarg de ser expulsats durant 23 minuts en una olla d'esmalt. Llavors Kalina va col·locar en flascons esterilitzats i omplir-los amb el xarop (1 kg d'aigua - 1 kg de sucre).

Molt conscient de com preparar-se per l'hivern Viburnum, guaridors tradicionals. Ells simplement s'assequen baies per cuinar d'ells els tes curatius. A més, les fruites seques Viburnum va preparar gelea, i fins i tot dolços. Com estalviar en Viburnum hivern en forma seca?

Viburnum va assecar

Ni tan sols rentar la fruita congelada en un colador, esperant que el desguàs tota l'aigua, jeia sobre una tovallola. Podvyalitsya donen fruites i seca en aire en un forn a una temperatura no superior a 60 graus. Emmagatzemar el Viburnum secs en flascons de vidre, bosses de tela o bosses de paper.

I aquí hi ha una altra recepta de com estalviar en Viburnum hivern i mimar als seus hostes.

licor de bola de neu

baies congelades es classifiquen, es renten i esprémer el suc d'ells. En 1 litre de vodka pren tassa (250 grams) de suc fresc, vidre d'aigua i 150 g de sucre. Es va preparar com segueix: primer, es dissol el sucre en l'aigua, llavors no Spill vodka i suc de Viburnum. Barrejar bé, anem a abocar en ampolles i posar en un lloc fosc durant un mes.

Gaudint de les delícies de Viburnum, cal recordar que, en alguns casos, aquesta baia està contraindicat per al seu ús. No recomana a les dones embarassades a menjar, ja que conté substàncies que desencadenen les contraccions uterines. Entre les malalties en què Viburnum no es recomana, - baixa pressió arterial, trombosi, malaltia de ronyó, gota, hiperacidesa gàstrica.