Sopa d'api: una recepta senzilla

Sempre estem pensant sobre taula del sopar pre-menú. Ens agradaria, que tot era original, bonic, deliciós, i el més important, útil. La cuina moderna és molt rica i variada, i sens dubte que vulgueu provar tot. Però no sempre els aliments pesats són bones per al nostre cos. Per tant, receptes lleugeres, plats refinats són ara molt populars.

Oferim a cuinar sopa d'api. Que es digereix fàcilment, així que aixecar-se de la taula, no se sentirà pesadesa a l'estómac, com sol passar després que el consum d'aliments rics en greixos. L'api pròpia planta de crema de greix i li dóna energia, no calories. L'api té anti-envelliment, reafirmant i efecte de neteja. A partir d'ella es prepara una gran varietat d'amanides, que va bé amb carn, peix, bolets, peix i marisc. La recepta d'aquesta sopa es pot convertir fins i tot la més estricta dieta. Sopa d'api abundant i el més important, útil.

Utilitzeu els següents ingredients:

• 1 gallina;
• 3-4 patates;
• 7-8 verds tiges d'api (200 grams);
• bròquil (no més de 200 gr.);
• 1 pastanaga;
• 100 grams de xampinyons;
• 1 gra d'all;
• 1 ceba;
• sal i pebre al gust;
• farina de blat;
• 2 tasses de llet (semi-desnatada) o 1,5 art. crema;
• el full de llorer.

Sopa crema de cocció d'etapes d'api.

galetes pre-fets. Gràcies a ells, la sopa d'api serà més saborosa i inusual.

Per a aquesta recepta, necessitem el brou de pollastre. Cuini el pollastre en una capacitat útil d'almenys 3 - 4 litres, a continuació, afegir sal, pebre al gust i 2 fulles de llorer. El pollastre es cuina durant aproximadament una hora. Durant la cocció, no us oblideu d'eliminar l'escuma amb una cullera. Per comprovar la disponibilitat de pollastre, perforar la carn amb una forquilla. Quan es cuina, estireu-lo en un plat i treure la pell.

Tallar en petits trossos 4 creïlles (valor mitjà), api tallada verd (al voltant de 7 - 8 tiges), arrel d'api i bròquil (pot ser congelada). Barreja els vegetals tallats en glaçons en el brou de pollastre bullint i coure a foc lent durant 15-20 minuts a foc mitjà.

En aquest moment, mentre que les verdures es couen, tallat en ceba de mida mitjana, 100 grams de llesques de bolets, 1 gra d'all i fregar amb un ratllador fi 1 pastanagues. Totes les verdures a foc lent en una paella o en una olla. Quan estan a punt, afegiu la cullerada de farina (de blat). Dins de 2 minuts, barrejar les verdures a foc lent.

Després cal afegir a les verdures 2 tasses de llet (semidesnatada) i 1,5 tasses de crema. Quan la barreja resultant comenci a bullir, s'aboca amb cura en el brou de pollastre amb verdures. sopa d'api s'ha de cuinar sobre altres 5 minuts a foc lent, remenant constantment.

Després de 5 minuts, apagueu la sopa i donar-li a refredar.

Ara necessitem l'ajuda de la batedora. Saltar-la nostra api sopa (en la seva totalitat o en part) per la batedora a una condició en puré fi.

Ara és el moment de recordar el pollastre, en on es va cuinar la sopa. Separats de les seves 300 grams de carn cuita i passar a través d'una liquadora juntament amb crema de sopa. La massa resultant s'aboca a la paella i cuinar de nou durant 2 minuts a foc lent. Durant tot aquest temps, no us oblideu de regirar la sopa.

Quan una taula es pot decorar la sopa amb julivert o anet. Posar a cada plat unes galetes - que són una meravella més cruixent. Ara que ja sap com cuinar sopa d'api, que sorprendrà a vostè i els seus fills. Si cada dia per menjar un plat de primer curs, a continuació, se li garanteix una gran figura, amb l'estómac ple i un bon estat d'ànim, pel que si vostè és un partidari d'una dieta saludable, segur de tractar de cuinar la sopa d'api per a aquesta recepta.

Convertir aquestes sopes en la seva dieta i aviat s'adonarà que el seu sistema immunològic més fort i que siguin menys vulnerables als refredats i altres infeccions. L'api també neteja el cos de toxines.