Sopa de peix amb salmó

Sovint, la sopa de peix anomenat sopa, però es prepara tradicionalment en la foguera. Per tant, les nostres receptes tindran el nom de "sopa de peix", o més aviat, la sopa de peix com el salmó. Aquest és el primer plat és preparat de forma ràpida i resulta molt saborosa i nutritiva.

sopa de peix amb salmó

Ingredients (3 L d'aigua):

• salmó (es pot prendre les retallades congelats) - 0,8 kg;
• Patates - 3-4 peces;
• anet - 1 manat;
• ceba - 1 peça de mida petita;
• fletxes cebes verdes;
• llorer;
• sal, pebre.

En primer lloc, cal abocar l'aigua en un gran kastyuryu rentada i posar peixos en ell. Afegir la sal, l'ebullició i bullir durant uns 22 minuts. Mentre es prepara el brou, cal pelar i tallar les patates, tallar la ceba, picar la ceba i l'anet. A continuació, retiri la sopa de la calor i de drenatge. Salmó anar a través i netejar les aletes, pell. Ara col·loqui la carn de peix al brou i afegir les patates. Cuini durant 7 minuts a foc lent, a continuació, afegir la ceba picada. Quan la sopa està llesta necessita afegir el fonoll en ella, el pebre, el llorer i deixar reposar durant 12 minuts. sopa de peix amb salmó llest!

Cal assenyalar que per a la preparació d'una sopa d'aquest tipus pot ser utilitzat filet de salmó congelat. El condiment també pot afegir 5-7 grans de pebre.

sopa de peix amb crema

productes:

• salmó (filet) - 150 g;
• gambetes - 100 g;
• crema - 50 ml;
• Ceba - 1 PC ;.
• Pastanagues - 1 pc ;.
• sal;
• verds.

Per començar, anem a tallar els filets de peix en trossos petits. A continuació, netejar la graella verdures, pastanagues, i anem a tallar les cebes a rodanxes. Bullir l'aigua per a la sopa i el lloc en què els peixos, gambetes, pastanagues i afegir la sal. Bullir durant 6 minuts, a continuació, omplir amb la crema. Deixar que Cook té 12 minuts, després afegir herbes al gust. Després d'això, la sopa ha d'elaborar cervesa sota la tapa durant uns 6 minuts.

sopa de peix dels caps de salmó

productes:

• el cap del salmó - 1 PC ;.
• verds;
• Pastanagues - 1 pc ;.
• Arc - un parell de peces;
• tomàquets - 4 PC ;.
• tàperes - un parell de peces;
• cogombres en vinagre - un parell de peces;
• llimona;
• olives (de preferència amb os);
• sal, pebre.

Cap dels peixos ha de ser ben rentat, treure les brànquies. Bullir l'aigua i el va posar en un peix. Afegir les verdures. Mentre es prepara el brou, ha de treure periòdicament l'escuma. Quan es cuina cap de peix, cal llevar-i entendre, i colar el brou. A continuació, posar en el foc nou i afegir la ceba picada mitjans anells i anells de pastanagues. Treure la pell dels tomàquets, prèviament escaldades i tallar-les a meitats. Els cogombres tallats finament, i tallar els greens.

Ara, en el brou bullint tenses afegir les pastanagues i cuini fins que estiguin toves, a continuació, afegir la ceba, els tomàquets, els cogombres, olives (uns 6-7 peces), tàperes en conserva (una cullerada) de suc de llimona. Ara, sal i pebre al gust del brou, afegir les herbes fresques i rodanxes de llimona. sopa de peix dels caps de llistes de salmó!

Peix sopa de salmó amb crema i farigola

Productes per a la cuina:

• cebes - 4-5 peces;
• Pastanagues - un parell de peces;
• Patates - 4 peces de mida mitjana;
• - 5 grans d'all;
• tiges d'api - sobre 100 g;
• filet de salmó - 350 g;
• brou de peix (pre-cuita) - 0,5 l;
• crema - 100 ml;
• farigola fresca;
• verds;
• mantega.

Inicialment, anem a tallar petits trossos de ceba, la pastanaga i el all. L'all es pot passar a través d'esperons - li donarà al plat un sabor únic. Ara passeruem verdures durant 4 minuts a foc mitjà. És aconsellable fer-ho en mantega. En un brou bullint afegir les rodanxes de patates a rodanxes, api. Cuini tot fins que estigui gairebé cuit i afegir les verdures estiguin daurades. Quan tot està preparat, col·locar el filet de salmó en brou, crema, sal, farigola, julivert, pebre, gambetes i bullir durant uns 4 minuts. Quan tots els productes per a cuinar sopa de peix amb salmó necessitat d'infondre durant mitja hora.

Com es pot veure, sopes salmó preparat ràpidament i fàcilment. I resulta que aquests plats són molt tendra i fragant. A més, fins i tot es pot fer sopa de salmó al foc. Després es va posar millor!