Tomàquets grocs per a l'hivern: receptes

els tomàquets ataronjats o grocs - un grau especial que té una polpa dolça, amb una acidesa suau. Són aquestes característiques distintives és especialment notable en la conservació. Tomàquets grocs de corbat l'hivern, produeixen un increïblement saborosa. El seu aspecte assolellat i alegre associat amb dies assolellats d'estiu, se sent com si porten una càrrega positiva i la calor.

Com preservar els grocs tomàquets per a l'hivern? Receptes amb fotos per ajudar a fer front a aquesta tasca de forma ràpida i fàcil.

tomàquets fragants

Per a la conservació és important triar les petites i elàstiques tomàquets grocs. Els espais en blanc per a l'hivern no van a tolerar la fruita massa madura amb bonys i defectes.

Ingredients per a flascó de tres litres:

• Tomàquets grocs de mida mitjana - al voltant de 25 peces.
• Julivert - 5-6 branquetes.
• Fragant pebre - 10-12 pèsols.
• Fulles de llorer - 10 peces.
• para-sols anet - 2-3 peces.
• Unes quantes fulles de groseller negre i rave picant.

Per a la marinada, prengui els següents components:

• Aigua.
• Sal - 3 cullerades.
• De sucre - 5 cullerades.
• Taula 9% th vinagre - 3 cullerades.

Com cuinar els tomàquets de color groc per a l'hivern?

1. Els tomàquets han d'anar amb compte a través i esbandida. Cada esbandida verda i seca.
2. Banc per esterilitzar la seva Golf d'aigua bullint durant uns minuts. També es pot utilitzar per a aquest propòsit bany d'aigua o un forn microones.
3. En els flascons preparats posar els grans de pebre i fulles de llorer, branquetes de julivert, fulles de rave picant i grosella, també en els paraigües d'anet.
4. Netes, tomàquets obsushennye posen al banc, però cal col·locar amb molta cura, perquè no es acabarà amb la fruita, en cas contrari van a esclatar. Com a resultat, el banc ha d'estar ple, però no hi ha gaire gent.
5. El flascó amb tomàquets abocar aigua bullint i deixar reposar durant 10 minuts.
6. Quan el temps per drenar de nou a la paella, afegir els ingredients de la marinada excepte vinagre, portar a ebullició, bullir, remenant fins que el sucre es dissol i la sal. Només llavors es pot abocar la marinada en vinagre.
7. Abocar en un adob pot de ebullició, a continuació enrotllar la coberta, giri i cobrir amb una manta calenta fins que es refredi.
8. Ha de ser emmagatzemat en un lloc fresc, lluny de la calor i la llum solar tomàquets grocs llest. Els espais en blanc per a l'hivern fan que moltes mestresses de casa. Aquesta recepta l'ajudarà a diversificar el gir habitual.

tomàquets grocs llesques

Per preparar-se per els tomàquets grocs d'hivern per a aquesta recepta, també necessiten una fruita de mida mitjana que seria convenient per tallar a rodanxes.

Ingredients en un pot de 3 litres:

• tomàquets grocs - al voltant de 30 peces.
• De sucre - mitja tassa.
• gelatina instantània - 8 cullerades.
• Sal - tres cullerades.
• Fulles de llorer, pebre - al gust.
• Coriandre - 1 culleradeta.
• All - 3 grans.
• Aigua.
• Un 9% de vinagre - 120 ml.

tomàquets grocs per a l'hivern: una forma de preparació

1. Esbandir i assecar els tomàquets.
2. Preparar els flascons i les tapes per a la conservació. En aquest punt, no s'ha de deixar de banda, a causa de la puresa dels plats dependrà del gust i el comportament posterior de la peça de treball.
3. A la part inferior d'un lloc net, sec pots posar grans d'all tallats per la meitat, afegir els grans de pebre i coriandre.
4. tomàquets grocs tallats en dues o tres parts amb un ganivet afilat per tal de no trepitjar la fruita. Col·loqui les rodanxes en un pot del costat convex cap amunt.
5. Remullar la gelatina bullida en un got d'aigua tèbia.
6. Dur a aigua bullint amb sucre i sal salmorra per donar 15 minuts per refredar, a continuació, afegir l'adob gelatina inflada i vinagre. Barrejar bé, cal que tots els ingredients es dissolen en aigua completament.
7. Abocar la marinada en un pot, cobrir amb la tapa. Esterilitzat en aigua bullint o en un forn calent durant 15 minuts.
8. tomàquets grocs cuits per a les receptes d'hivern amb fotos que es veuen ara, tap de rosca, fresc, emmagatzemar-lo en un lloc fresc.

Això és tot. Groc tomàquets per a les llesques d'hivern llistes.

Com es pot veure, les receptes són molt senzilles de manejar la conservació de gir podrà fins i tot amfitriona sense experiència. Siéntase lliure d'experimentar mitjançant l'addició d'una recepta una cosa pròpia, per exemple, mitjançant talls de tomàquets vermells i grocs. També podeu afegir un toc, i altres productes: pebrots, cogombres, cebes. Tots aquests ingredients són ben barrejat.

I és agradable estar fredes nits d'hivern per aconseguir un pot de tomàquets grocs de sol i casolana tractar als seus familiars i amics. Cuinar amb molt de gust!