Tri de la patata

El nombre de plats, que es basa són la carn picada, pot colpejar la seva diversitat. Es Zrazy diferents, mandonguilles, guisats, mandonguilles, plăcintă. Però sovint no aconsegueixen en una taula festiva per a una varietat de raons. Per corregir aquesta omissió, he decidit compartir una de les seves receptes i cuinar juntament amb vostè rotllo de patata, una taula de festa decent. Al principi jo un parell de vegades en el cap de setmana va mostrar aquest plat als teus amics. En veure amb el que van absorbir la gana, em vaig adonar que aquesta obra mestra culinària és digne de prendre el seu lloc en un menú festiu. I continuat des de llavors. Cada vegada que he estat cultivant en la seva preparació. Intenta cuinar, que no és necessari per comprar productes a l'estranger, tot és bastant fàcil de fer, però al mateix temps, és plat abundant i saborós.

Com cuinar milfulls de patata? Per a la seva preparació es necessita: 8-9 uts. patates, mig got de llet fresca, 700 grams de fetge de pollastre, ou, ceba, oli vegetal, sal, pebre i les molles triturades. Així que primer hem de netejar i bullir les patates en aigua. Quan es cuina, ha de ser puré calent com puré. Aboqui la meitat d'una tassa de llet calenta, puré. Cal afegir a dues ous crus, una mica de sal, un parell de cullerades d'oli vegetal, després barrejar tot a fons. Aquest puré de patates és un embolcall per a un rotllo. Li donem una mica de suport.

I ells mateixos estan prenent sobre el farciment. En aquest cas, anem a preparar-lo a partir de fetge de pollastre fresc. Prengui 700 grams de fetge de pollastre, es va rentar bé amb ella, ens movem en un colador i deixar en el got d'aigua. Mentrestant, hem de fregir fins que es dauri per semicercles 5 cebes mitjanes en oli vegetal. Si bé les cebes fregides, hem de cadascun fetge de pollastre tallat en 2 parts iguals. Després, en una ceba fregida propagació del fetge gairebé llest-fet i Revuelva constantment fins que portar-la a disposició. Fer atenció! El fetge no sagna, no ha d'haver zones rosades neprozharennoe, només en aquest cas es considera que estar completament acabat. El color del fetge acabada - de color marró clar. Cinc minuts abans del final de la cocció, s'assaona amb sal carn, el pebre amb pebre negre, afegir una mica de comí en pols. Una vegada que el nostre picada de fetge, fregit la ceba i l'oli s'hagi refredat, immediatament Peremel aquesta barreja en una liquadora.

Avançar a 200 graus Preescalfar el forn. A continuació, preparar enfornar, posant full de paper d'alumini, que cal recobrir amb un raspall amb un oli vegetal. En relació amb el full de paper comencen a estendre rotllo de patata. Terços de puré de patates fan un rectangle i aplanar. A la part superior de les patates i es va estendre el farciment aplanar nou. A continuació, a la conclusió de tota l'estructura per a la resta de les patates han de ser acuradament recollida. He de greixar el palmell d'oli, i després poseu la forma de rotlles pa ovalada. Al final es va moure en el rovell d'un ou cru al recipient, i això rovell manual ha de cobrir tota la superfície del nostre rotllo (aquest procediment contribueix a l'aparició de color daurat) i després escampar-hi les galetes triturades.

Abans de col·locar el trino de la papa al forn, ha de ser ell en uns pocs llocs perforats vos que no tingui esquerdes de la superfície superior. Molt adequat per a aquest broquetes de fusta, ja que són tan prim com un escuradents de dents. enfornar rotllo durant mitja hora. Quan traieu milfulls de patates del forn - és obligatori per un temps, cal deixar-lo sol, és genial "va contenir l'alè." A continuació, utilitzant dos espàtules transferir el rotllo a una placa gran i bonic, llavors acuradament tallar en llesques boniques. Servir amb mantega. no ha de limitar només a la preparació d'aquest plat per a les festes - creguin-me, no hi ha res més saborós que un te del migdia o sopar a la fresca.

Per cert, aquesta recepta es pot variar mitjançant l'ús d'altres farcits. Al seu torn deliciosa i el rodet de patates amb carn, bolets, ous amb herbes.