Verdures a la graella: com preparar

Cuinar els vehicles poden ser rostits a la graella, al forn o en una paella especial. Aquest plat és un gran aperitiu o plat de costat, no requereix habilitats culinàries complicats, però això es fa molt ràpidament. Tenint en compte això, les verdures rostides estan guanyant en popularitat, però cal dir que no tothom sap com cuinar-los.

Ideal per a la preparació de plats adaptats albergínia, el carbassó i la carbassa de la llet. També pot prendre els pebrots i tomàquets (no sucosos i varietats carnoses).

Els vegetals han de ser rentats i després tallar la tija, després de la qual cosa la tovallola seca. A continuació, tallar tots els anells o plaques. Si va a cuinar les verdures a la graella paella, abans d'això, cada peça ha d'estar greixada.

Si parlem purament sobre paelles, vénen en diferents mides i formes. Són diferents i els seus preus, de manera que cadascú pot triar per si mateixos el model més apropiat per a tots els criteris.

verdures a la graella són una excel · lent sabor i aroma, però és important recordar que abans de fer impossible la seva sal. El que cal fer és una mica que s'assequin.

Cal dir que el temps durant el qual es pot obtenir el plat acabat, depenent del tipus de verdures i mètodes de cocció. Quan s'aplica una cassola de la graella ha prou que cada peça de subjecció a rostir durant 3 minuts per cada costat. Per a aquells que els agrada una mica de verdures a la graella dampish, aturar i minuts. Per exemple, l'albergínia mateixos tendra i després d'uns minuts d'exposició a la placa encara s'estova. Servir amb maionesa pot ser, i si t'agrada el carbassó, llavors és millor menjar-los amb crema agra, encara que tot depèn dels gustos individuals.

verdures a la graella són fàcils de preparar a casa i al forn, però amb la condició que té una funció corresponent. Abans de començar a fregir, rostir al forn que hagi de posar un paper d'alumini, prèviament lubricat amb oli. Només llavors es pot propagar les verdures de ser tallat en trossos de mida mitjana o gran.

Si ho desitja, durant la preparació de verdures a la planxa, es pot utilitzar una salsa especial. Per això s'ha de barrejar l'oli d'oliva, l'all, la salsa de soja, el vinagre i la sal i pebre, a continuació abocar el verdures solució resultant i el lloc en el forn.

Per als plats més abundants, pot utilitzar la següent recepta.

Prendre una patata i carbassó de mida mitjana, tallar totes les rodanxes i enfornar 20 minuts al forn. D'altra banda, fregir les cebes, anells amb divisions. Barreja l'art. l. oli d'oliva i vinagre balsàmic (2 cdas. l.), una mitjana cullereta de llimona, i l'article. l. la mel i el gra d'all picat.

La salsa resultant per abocar les verdures i assaonar tot amb sal i pebre i sàlvia fresca (es pot substituir qualsevol herba que li agradin). Es barreja tot, es va posar les capes de làmina, de dalt a imposar cèrcols de ceba, tot ben embolicats. Cuini a 150 ° C durant uns 40 minuts. El plat està a punt quan les patates estiguin tendres.

D'acord amb aquesta recepta es pot preparar verdures a la graella, no només en el forn, sinó també a la graella. En aquest cas, abans de fregeixen no cal, simplement pot marinar a la salsa.