Vi casolà de groselles: una recepta per a una copa d'èxit

Beure, considerat en aquest article, resulta molt saborós i bastant útil per a la salut. La recepta del vi procedent de grosella permetrà utilitzar baies de diferents varietats, la principal condició és la seva maduresa. Ajusteu el percentatge d'alcohol i el contingut de sucre es pot afegir a l'aigua del producte. En altres aspectes, les receptes es distingeixen per la presència Altres components que permeten canviar el gust. Considerem algunes variants bàsiques de preparació.

Vi casolà de grosella

La recepta del vi de taula suposa l'ús d'un milió i mig de baies, quatre-cents grams de sucre granulat i set-cents cinquanta mil·lilitres d'aigua. A partir de la quantitat especificada de productes es produiran dos litres de vi. Així doncs, anem a esbrinar com fer el vi a la grosella. En dos-cents cinquanta mil·lilitres d'aigua, heu de dissoldre el sucre i utilitzar la resta del líquid per a la infusió. Les baies triturades, juntament amb el suc obtingut en el procés, s'han de diluir amb aigua tèbia. Després d'un parell de dies, es demana a les bayas que estrenyin i afegeixin altres tres-cents mil·lilitres d'aigua calenta al pastís restant. El suc resultant s'ha de barrejar amb el que es va obtenir del procés anterior. L'aigua dolça s'ha de dividir en tres parts i afegir-se a cada etapa de la preparació del suc juntament amb el líquid calent habitual. Si voleu fer una beguda de postres, es recomana que s'incrementi la quantitat de sucre en cent cinquanta grams, sense canviar la quantitat d'aigua. Pot ser la beguda fermentada Aboca ampolles i emmagatzemat per emmagatzemar. Tingueu en compte que s'ha de consumir dins de dos anys, no durarà més que aquest moment.

Vi casolà de groselles: una recepta per a una beguda ambre

Necessitaràs sis quilograms de groselles de color groc, cinc quilograms de sucre, quatre llimones, deu litres d'aigua. Esbandida bé i tria les baies, moleu-les, afegiu un quilogram de sucre granulat i aboqui aigua. Deixeu durant deu dies a temperatura ambient, segellat amb un tapó tancat. Després d'això, afegiu el sucre restant, dissolent-lo a la mora i afegint-hi la closca i el suc de quatre llimones. Col·loqueu el vi sota el segell d'aigua fins que finalitzi la fermentació. El vi casolà gairebé elaborat a partir de la recepta de grosella es recomana filtrar i reposar durant dos dies en un lloc fresc, després abocar-lo en ampolles i emmagatzemar-lo.

Vi casolà de grosella: una recepta per prendre una beguda a partir de baies verdes

Aquesta recepta us servirà en cas que encara hagueu decidit fer una beguda perfumada amb baies que encara no han madurat. Agafeu cinc quilos de groselles verdes, quatre quilos de sucre i cinc litres d'aigua. Esbandida i rastellita les baies, aboqui un quilogram de sucre i aboqui aigua. Podeu afegir llevats de vi. Remullar la mora durant deu dies, abocar-la una mica i remoure les restes de sucre a la part del motlle. Tanqueu la tapa amb un tub de goma, una de les quals ha de ser al vi i l'altra en un recipient d'aigua. Espereu fins al final de la fermentació, la tensió, dos dies en un ambient fresc i embotellat per a l'emmagatzematge.