Vinagreta: el contingut calòric del menjar, la bona i la recepta

Tenim totes les amanides d'amor, però la majoria d'ells són molt alts en calories i greix, així que vam preparar només durant les vacances. Avui ens centrarem en aperitius freds fàcils, nutritives i de baix cost anomenats "amanida russa". El contingut de calories dels aliments, en comparació amb altres amanides amb maionesa o crema agra, baixos: 100 grams del producte té una mitjana de 130 kcal. Depenent de la quantitat d'oli afegit, augmenta el seu contingut de calories.

Tot i que l'amanida es compon d'un nombre relativament simples i barats ingredients, que no perd el seu atractiu i gust. Molts estimen i preparar fins i tot idèntiques tots dos esdeveniments. Aquesta amanida completa, que pot ser subministrat com a plat d'acompanyament fred o aperitiu per menjars de carn. La paraula "amanida" ve de la «vinagreta» francès - una salsa de mostassa, oli d'oliva i vinagre.

Aquest guarniment picant de vegetals usats en la Rússia pre-revolucionària. Nom de l'enciam va aparèixer durant el regnat de Caterina II. Un dia al dinar que va servir aquest plat, ho va provar i va dir amb disgust: "Fie, Negrete" Que des d'aquest aperitiu fred va adquirir el nom de "amanida russa". amanida de vegetals de calories, d'acord amb nutricionistes, insignificants, no pot afectar el pes corporal. Sempre que, naturalment, per la disminució de la quantitat de greix ingerit, i productes farinacis. La manca de contingut de proteïna no contribueix a construir el teixit muscular.

D'acord amb dietistes, amanida - enciam, que està indicat per a persones que pateixen de beriberi (un plat conté una gran quantitat de fibra crua, vitamines i minerals). Aquesta amanida pot diversificar les seves dietes, menjar 150 grams de producte per dia, vostè no només saturar el cos, sinó que també pot compensar la manca de minerals conjunt. Remolatxa aperitiu permès l'ús de les irregularitats menors en la vesícula biliar, pàncrees, fetge, restrenyiment funcional. No és plat recomanat en la presència de diabetis i malalties gastrointestinals.

Els nens de l'edat de cinc anys poden començar a donar una vinagreta lleugera. Els aliments rics en calories és petit, però els beneficis que aporta enormes. aperitius freds es poden preparar en dejú i els dies de dejuni. El més important, tots els components inclosos en el mateix, barat i assequible per a qualsevol pressupost.

Per fer-ho, necessitem la gamma de productes:

verdures cuites: Gran remolatxa, patates (5 unitats), xucrut (200 g), fesols (100 g), cebes, pastanagues, pèsols (2 cdas.), oli vegetal o oli d'oliva.

Totes aquestes verdures tallades en cubs petits (excepte les faves i els pèsols). Escampar amb una mica de sal de ceba picada i Revuelva perquè es doni un suc útil. Els ingredients es barregen amb xucrut (és possible preparar la seva pròpia). Escampar-hi les herbes i pebre - per obtenir amanida útil, vitamina vegetal. El contingut de calories en aquest plat és baix, si s'agrega una petita quantitat d'oli, i l'ús de patates en lloc de poma àcida.

enginyós es pot cuinar una salsa especial per als amants del menjar, el que farà que l'amanida d'un saborós i nutritiu. Composició: Una petita cullera de mostassa, 50 g de vinagre de 6% (disponible de poma), oli vegetal (20 g), el gust de la sal, sucre, pebre. Aquests components són bé i condimentar amb la vinagreta de salsa. Calories amb un apòsit augmenta.

Conclusió: L'amanida més cuiner, a causa que els beneficis de la mateixa, ja que vam descobrir molt. En el seu lloc, pot utilitzar bolets en escabetx xucrut, afegir els cogombres salats. En qualsevol interpretació resulta deliciós i bell. No s'oblidi la regla bàsica - que necessita per preparar l'ànima, llavors qualsevol plat sortirà a animar!