Alguns consells sobre com cuinar shawarma a casa

En passar les safates amb shawarma, molts probablement va pensar en això, i si aquest plat és per a cuinar a casa puguin posseir. De fet, és bastant simple.

El principi bàsic d'aquest plat - costelles marinat trossos de carn embolicat en pa de pita. D'altra banda, el gust pot variar en funció de la fantasia ingredients culinaris i mestressa de casa que l'utilitza. shawarma opcionalment cuinar sobre un foc obert, com ho fan en llocs de venda ambulant. Pot venir i el recipient de cocció habitual. A part del fet que fa shawarma, s'ha de fer esment dels diferents tipus de carn, es pot prendre com un xai, porc o carn de res i pollastre. No obstant això, en aquest últim cas, l'adob ha de prendre maionesa, mentre que la carn vermella és preferible a vinagre o vi de taula.

Abans de cuinar shawarma a casa, és determinar la recepta per ser utilitzat, ja que són molts. Per exemple, es pot fer de la següent manera. espècies adob barrejats (cardamom, clau, pebre, etc.), oli d'oliva, vinagre, verds picades. Aquesta barreja s'aboca la carn durant diverses hores. Abans de cuinar carn shawarma surt i es talla en petits trossos que es fregeixen a foc mitjà en una paella. Lavash (en general falta un full per porció) s'estén sobre la superfície. Establert a la part superior d'una amanida verda al lòbul de tomàquet i cogombre, pastanaga coreà, tots plens de salsa de tomàquet i maionesa. Següent és carn i pa de pita embolicat en la forma d'un sobre. Pot durant uns minuts per posar el plat al forn preescalfat, o un forn microones.

En el cas quan es prepara shawarma a casa amb un pollastre, una recepta , pot utilitzar el següent. filet de pollastre en escabetx en barreges de maionesa amb espècies. A continuació, la carn es talla en trossos petits i es fregeixen en una paella fins que estiguin daurades. Nashinkovyvaetsya col fresc i salat. Cebes tallades en anells mig. Cogombres i tomàquets tallats rodanxes, fes verd ratllat. S'estén el pa de pita en què es disposen les capes de productes en el següent ordre: pollastre, els tomàquets i els cogombres, verds, col, ceba, pastanaga carn coreana. Tot això s'aboca a la part superior de la salsa de tomàquet i maionesa, embolicat.

Hi ha alguns trucs, com cuinar shawarma a casa, així que serà molt més saborosa i sucosa comprat en algun lloc. Per tant, la salsa de tomàquet i maionesa poden ser reemplaçats per una salsa, per exemple, tkemali, Tabasco, i així successivament. D. Lavash per a aliments han de ser frescos, perquè l'endemà que serà difícil de girar, es pot trencar i s'enfonsen. Si hi ha una necessitat de fer aquest plat més tard, i pita comprat ja, es pot posar al congelador durant el temps que es necessita.

Una altra manera de com cuinar shawarma a casa, serà el següent. Be marinat en vinagre, barrejat amb espècies i all, unes poques hores. Altres peces de carn al forn en paper d'alumini, en un forn preescalfat. Per preparar la carn distribuïda daus de tomàquet i cogombres barrejats. En pita fina establert el farcit de carn amb verdures. Per sobre de tot va abocar salsa, pasta de pa de pita es minimitza. Per a la salsa, triturat en una liquadora la ceba, l'all, cogombre confitat amb crema agra.

Parlant de com cuinar shawarma a casa, val la pena recordar que, una varietat d'ingredients per al farciment, és possible ampliar el sabor dels plats. Per exemple, la carn es combina bé amb el formatge ratllat, una varietat de verdures al vapor - l'albergínia i el carbassó, amanides coreanes. Shaurmy agudesa depèn de les preferències de gust de cocció. Atès que aquest és un plat de raça caucàsica cuina, una mica de pebre encara cal afegir totes maneres.