Aliment funcional. Aliment funcional. Els fonaments d'una alimentació sana

Tothom sap que la mala nutrició és la causa de moltes malalties. La paradoxa és que fins i tot el bon menjar que consumim per obtenir energia pot causar malalties cròniques.

Per què passa això? El fet és que durant l'última dècada la forma de vida d'una persona ha canviat radicalment. Es va produir una disminució de l'activitat física i l'augment de l'estrès mental. La salut es veu afectada per l'ecologia. Per exemple, en els últims temps, la qualitat de l'aigua dolça s'ha deteriorat significativament. A més, la carn d'animals domèstics difícilment es pot considerar útil, ja que s'incorporen a l'alimentació hormones de creixement, antibiòtics i altres impureses. Com a regla general, això ja no és un producte respectuós amb el medi ambient. Està dominat per greixos i colesterol, i les vitamines i els minerals es minimitzen. Al món modern, hi ha tecnologies que fan que el problema de l'optimització nutricional sigui real. Els productes innovadors ecològics recuperen les funcions bàsiques del cos humà i contribueixen a la millora de la microflora.

Què passa ara en la indústria alimentària?

La gent moderna utilitza sobretot productes alimentaris, en què predominen els elements químics. El concepte de nutrició funcional està dissenyat de tal manera que una persona rep aliments equilibrats que no contenen greixos i carbohidrats ràpids. En el procés d'evolució, el cos humà s'adapta a l'ús de substàncies naturals d'origen animal i vegetal. Canviar aquest programa només pot ser milers d'anys.

Si regularment menja aliments que no corresponen al nostre codi genètic, això provocarà violacions de les funcions bàsiques del cos i, en conseqüència, de greus problemes de salut. Per evitar això, cal utilitzar aliments funcionals.

Indústria versus humà

En relació amb el desenvolupament intensiu de la tecnologia, la nutrició humana ha canviat radicalment. Els productes han deixat de ser "estàndards naturals", als quals està configurat el nostre cos. Juntament amb els aliments a l'estómac cauen cancerígens, pesticides, antibiòtics i isòtops radioactius. Aquestes substàncies són com bombes de temps. El desenvolupament de la civilització ha eradicat minerals útils del sòl. En conseqüència, aquestes substàncies no entren al cos humà.

Es cullen una gran quantitat de fruites i verdures fins que maduren completament. D'altra banda, abans es tracta amb plaguicides i productes químics que maten vitamines. Com a conseqüència del consum d'aquests productes en el cos humà, hi ha una violació del sistema digestiu i una reducció de la producció de cel·lulosa. La indústria moderna processa, neteja i destil·la els productes, omplint-los de carcinògens i productes químics.

Com a resultat, les substàncies naturals substitueixen els greixos i les vitamines sintètiques.

Què passa al cos?

La desnaturalització dels productes condueix a una disminució de l'hemoglobina. Com a resultat, hi ha malalties hepàtiques, dipòsits de pedres renals, al·lèrgies, obesitat. La manca de components biològicament actius condueix al fet que la gent necessita menjar molt menjar per obtenir vitamines, nucleòtids i minerals. Això augmenta la quantitat de greixos i carbohidrats ràpids. A la majoria de països, inclosa a Rússia, hi ha problemes amb sobrepès, que provoquen greus malalties: obesitat, diabetis, infart de miocardi i hipertensió. Per mantenir la seva salut, és important equilibrar-se. El menjar funcional està dissenyat de manera que us permeti estar sempre en bona forma.

Joventut i bellesa: tot està a les nostres mans

El deteriorament del medi ambient va afectar significativament la qualitat i l'esperança de vida de l'home modern. Per mantenir-vos sempre en forma, no només heu de conèixer els conceptes bàsics d'una alimentació sana, sinó també fer exercicis físics. Per cert, en els països industrials molt desenvolupats, l'esport és molt popular.

En combinació amb una alimentació adequada, obtindrà un resultat increïble: un bell cos estret i un perfecte estat de benestar. A causa de l'excés d'informació al món modern, molts no entenen com menjar per poder mantenir-se sempre en forma. Tothom sap que les dietes cansades i les vagues de fam només tenen un efecte fugaç. Aquest article es crea amb l'objectiu de familiaritzar els nostres lectors amb una nova direcció, que es denomina nutrició funcional. Incideix perfectament en el cos humà a causa de la quantitat màxima de microelements útils que entren al cos.

Tecnologies del futur

En el món modern, hi ha una lluita per un estil de vida saludable, en el sentit literal de la paraula. Mentre que les empreses creen productes tòxics, la gent cada vegada està més interessada en els aliments funcionals. Desafortunadament, ara no són molt populars, però cada vegada són més temes d'investigació. Els aliments funcionals són productes amb la màxima quantitat de substàncies naturals, vitamines i minerals. Això evita les malalties cròniques, augmenta la immunitat i la resistència a l'estrès. Aquests productes s'han de consumir diàriament. A causa del deteriorament del medi ambient, la gent ja no rep de les hortalisses i fruites habituals un màxim de components útils. Per mantenir l'equilibri al cos, es van desenvolupar productes bioquímics.

Un programa de dieta saludable per a aquells que vulguin quedar-se sempre tonificats

En la recerca d'un estil de vida saludable, no hi ha res dolent, però a causa de la manca d'informació o, al contrari, de la seva superabundància, la gent moderna sovint cometen errors que generen efectes perjudicials per al cos. El desig de perdre pes condueix sovint al resultat contrari. Per què passa això? El fet és que molts representants de la fira del sexe dibuixen analogies entre la bellesa i el sacrifici. La fam es converteix en sinònim de bellesa. No oblideu, estimades senyores, que aquest enfocament no aportarà res més que efectes nocius. Vostè guanyarà gastritis i moltes altres malalties desagradables. A més, corre el risc de guanyar un parell de quilograms de reserva. Com diu l'autor de la tècnica Konstantin Monastyrsky, la nutrició funcional és la millor manera d'esdevenir més saludable i més forta. Per baixar de pes, no cal que et atormentes amb les dietes que debiliten. Cal triar un complex equilibrat individual.

Quins són els ingredients en aliments funcionals?

El Ministeri de Salut japonès va anunciar recentment que inclou suplements biològicament actius i dietètics, aminoàcids, bacteris de la llet, proteïnes, minerals, àcids grassos insaturats i antioxidants. La cultura d'una dieta saludable es basa en aquests elements traça.

Si voleu aprimar o voleu desfer-se de les malalties cròniques, definitivament haureu de canviar el vostre estil de vida i revisar els productes a la nevera. Cada dia la gent ha de consumir minerals, proteïnes, greixos i hidrats de carboni, però en quantitats limitades. No tots els horaris de treball us permeten menjar bé. La nutrició funcional ja està enriquida amb tots els microelements necessaris, i el més important: el medi ambient. Aquest és un autèntic avanç en la ciència!

Verdures i bacteris d'àcid làctic en aliments funcionals

Com se sap, sense que els components naturals del cos humà no puguin viure un sol dia. Les substàncies vegetals inclouen diversos reguladors de creixement, anticossos contra malalties i components que milloren el metabolisme del cos. Incrementen la pressió farmacològica. Això s'esmenta més d'una vegada per Konstantin Monastyrsky. La nutrició funcional es basa en processos bioquímics, en els quals depèn directament la salut de tot l'organisme. Els elements vegetals es troben en petites quantitats, però proporcionen l'efecte màxim. Hi ha substàncies secundàries. Regularen la pressió sanguínia i promouen processos antiinflamatoris.

En els supermercats es pot trobar al mateix prestatge amb embalatges de iogurts amb la inscripció "probióticos". En aquests productes predominen els microorganismes probiòtics. Tenen un efecte positiu en el cos humà. Els bacteris de plantes i àcids làctics són la base d'una dieta saludable. Una persona ha de consumir-los diàriament per estar sempre atenuats. Els bacteris de iogurt utilitzats són Streptococcus, Lactobacillus i Thermophilus. A més, predominen les cultures probiòtiques en Casei i Lactobacillus acidophilus.

Es recomana utilitzar aquests productes dues vegades al dia. Per exemple, per esmorzar, podeu afegir probiòtics a la truita, i per sopar, en un cocktail kefir. Hauríeu de saber que, amb l'ajuda de la nutrició funcional, també podeu augmentar la massa muscular més ràpidament i posar-lo en forma en poc temps.

El menjar funcional és l'aliment del futur!

Als Estats Units i a l'Àsia, la majoria de les persones han canviat els aliments funcionals. Al Japó, per millorar l'abastament de sang, es recomana consumir més sopes preparades. Per evitar infart de miocardi, cal menjar xocolata i la cervesa és un mitjà excel·lent per prevenir el dany cel·lular. Sobre això, en el seu llibre, va escriure Monastyrsky. La nutrició funcional consisteix no només en additius específics que són necessaris per al cos. Una persona ha de menjar bé i fer exercici tres cops per setmana. Al cos sempre semblava tènue i bella, haureu d'omplir constantment el cos amb proteïnes i carbohidrats. No sempre és possible menjar a causa d'un estricte horari laboral. Gràcies als productes funcionals, podeu obtenir ràpidament tot el complex de vitamines i minerals de bon humor durant tot el dia.