Begudes belles i delicioses fruites a l'hivern

Que bonic dia d'hivern, gaudir d'una deliciosa beguda que es prepara al sol de l'estiu. Veure nombrosos flascons, que són per a les compotes d'hivern, agradable a la vista, i el seu contingut es dóna plaer amb l'estómac. Components per a ells pot ser qualsevol cosa. Per a les compotes d'hivern a força de fruites, baies, herbes i fins i tot verdures. Aprèn a fer una beguda, i el més important - que sigui per molt de temps, vostè serà capaç de preparar les vitamines més útils a l'estació freda.

opció de fabricació és bastant simple. Ha de centrar-se en l'esterilització i la qualitat de les fruites i baies. Prenent la compota per a l'hivern, i el canvi del component principal, és possible emmagatzemar una gran varietat de begudes.

Compota de baies per a l'hivern

Les baies recollides resoldre amb cura. Tot arrugada i mal estat d'eliminació de fruita per fer melmelades o melmelada. Hem de prendre tres gots de baies seleccionades, dues tasses de sucre i 2,8 litres d'aigua. Aquesta quantitat serà suficient per rodar un flascó de tres litres de compota de fruites. baies seleccionades ben rentat, eliminar tots els residus exterior i apilats en el pot net preparat. Portar a ebullició l'aigua, dissoldre i preparar un xarop de sucre que s'omple en un flascó en un penjador. tapadora de pestanya es posa a l'inrevés i s'embolica manta. Deixar refredar durant un dia. A continuació, pot convertir els bancs i posar en emmagatzematge o celler.

Per tal de preparar-se per a les compotes d'hivern, no és necessari per contenir el quadre interior. Tots els components es poden comprar al mercat. Selecció de diverses fruites i baies és gran i hi ha una possibilitat de cuinar alguna cosa exòtics, com ara la compota de taronges o el kiwi melmelada.

Compota de albercocs en l'hivern

Per fer-ho, pot utilitzar els fruits amb pedres, i tallar per la meitat. En el pot de tres litres necessitar 2.1 quilos d'albercocs picats sense os, 2.5 litres d'aigua i 2,5 tasses de sucre. Els fruits de la meva bé amb aigua corrent. Després d'això, tallar per la meitat i treure les llavors. albercocs preparats establerts en un flascó net. D'aigua i sucre cuiner xarop. Omplir-en el pot i tanqueu la tapa bullida esterilitzar per 40 minuts. Bancs rotllos, a l'inrevés, i la manta envolta subjecte al dia.

Almenys per a les compotes de pomes d'hivern estimat

Petites pomes posen en el conjunt del banc. fruits més grans es tallen a rodanxes. Totes les pomes són un bon rentat i treure la tija. Omplir flascons nets a 1/3 de la fruita. Tres litres d'aigua necessiten dues tasses de sucre. D'aquests, estem preparant un xarop que s'aboca en els bancs. Abans de col·locar les pomes als bancs, han de ser escaldades en aigua bullint durant uns cinc minuts. Ple de xarop de fruites i esterilitzar els flascons durant uns 40 minuts. Després d'això ens vam enrotllar les tapes i deixar refredar sota una manta.

Si desitja donar al seu compota de bon gust, a continuació, afegir el guarniment o una barreja d'herbes. Poden quedar-se adormit mentre que la cocció del xarop, posar en un pot o mantenir-lo en la seva bossa de gasa al xarop durant cinc minuts fins que estigui cuit. L'addició de canyella, menta, Melis, clau, gingebre o d'altres components, es pot obtenir un sabor interessant i rica de la beguda acabada.

Si voleu cuinar els sucs de fruita baixa en calories per a l'hivern, o en la seva família algú té diabetis, en lloc d'utilitzar el sucre i 400 grams de xilitol o sorbitol. La beguda era no menys deliciós i fragant. compota de procés de fabricació no es diferencia de la recepta bàsica.

Per donar a la beguda un color ric o aroma pot ser millorat mitjançant la barreja dels diversos components per a la compota i combina al mateix banc, al mateix temps i fruita baies. Afegint en un petit pot de cireres, cireres dolces, o chokeberry, s'obté una rica tonalitat vermella. Un posar-los junts per a pomes o peres, s'adjuntarà un petit acidesa de la beguda.