Boyarsky de porc

Vostè va comprar carn de porc i preguntant-se com preparar la seva família simplement sense alè. Intenta fer una gran recepta - "Porc Boyarsky». Què associacions té un nom? Per descomptat, es va adonar que alguna cosa luxós, amb gust de carn. Preparar aquest plat no és difícil. Es basa en el principi d'una costella, però per arribar a la veritable carn de porc-Boyarsky, només es necessita una mica més de temps i un conjunt específic de productes.

Un procediment per a la preparació de:

• la carn (aproximadament 1 kg) de esbandida, tovallola seca, tallar a través de les porcions de fibra;

• sal, pebre i espècies per posar a la carn i el frega uniformement;

• necessitats de decapatge carn, però es pleguen les peces de carn de porc apilats un sobre un altre i posen en un recipient de vidre per marinar a la nevera durant aproximadament 1 h. Una pila de carn és millor saturat. Si no t'importa la mostassa, després cobreixi amb la seva carn, que obté els millors resultats - la carn de porc serà extremadament suau;

• després del decapatge repel·lir cada peça de carn, rodar en farina i es fregeixen en oli vegetal calent per a cada un dels costats fins que estiguin daurades;

• bolets (300 g) bullir en aigua salada, refredar i tallar a rodanxes fines;

• tomàquet (1 unitat.) I ceba tallada en cubs petits;

• Connectar el xampinyons, ceba i tomàquet, afegir la maionesa;

• en un full per coure descomponen peces de carn de porc, posar la barreja preparada;

• cada peça per separat, escampar-hi formatge ratllat;

• Forn de porc-Bojarski necessita per coure al forn durant uns 10 minuts. Quan el formatge es fongui bé, podem eliminar la placa calenta i portar a la taula.

Porc Boyarsky té un gran avantatge: es pot cuinar a costelles d'avanç i una barreja de xampinyons, tomàquet i ceba. Tots els components es poden mantenir a la nevera, per exemple, van arribar a treballar durant 10 minuts per preparar un sopar meravellosa per a la seva família. En un restaurant car!

carn de porc mexicana

Una altra variació sobre el tema de la carn de porc. Però en aquest plat la carn es talla en trossos i porcions més petites no estan preparant, així com un plat gran. cuina mexicana es caracteritza per les exigències dels seus plats i colors brillants. A més de la carn mexicana no requereix la preparació d'una guarnició, com un plat separat. El resultat no depèn de l'exactitud de les proporcions dels ingredients - gust en tot cas serà excel·lent.

• porc talla en rodanxes mitjanes, s'assaona amb sal i es combinen amb espècies per a la carn;

• Picar la ceba i barrejar amb la carn. refrigerar;

• pebrot tallat en tires de diferents colors;

• Donats els tomàquets;

• a foc alt en oli vegetal calent fregir la carn amb la ceba, fins que es torni de color gris rosaci;

• a continuació, posar les verdures: tomàquets, pebrots, barreja mexicana en forma de pèsols enllaunats, blat de moro i pebre. Tot regirar i cuinar, coberts al voltant de 30-40 minuts;

• Cal afegir al final de pebre i herbes vermell pols d'all picat.

Stroganoff de carn de porc

Per aquesta carn de porc plat s'ha de tallar llargs, cubs estretes.

• carn tallada a tires (0,5 kg), pebre escampar i es va deixar durant algun temps;

• una ceba finament picada i fregida en oli de mantega;

• bolets (250 g) es va tallar en 4 trossos i es fregeixen juntament amb cebes aproximadament 3-4 minuts;

• en una paella fregir amb les rodanxes de carn de porc d'alta temperatura a la mantega. Llavors reduir la calor i cuinar la carn durant aproximadament 15 minuts;

• Ddobavit en 200 g de carn fregida llauna de blat de moro, bolets i cebes. Mantenir a foc lent una mica més de temps;

• abocar en una crema agra pa (150 g). Sal i pebre al gust. Omplir canyella i nou moscada (un quart de culleradeta);

• Posar l'acabat Stroganoff joieria de porc en una font i escampar-hi el pebre vermell.

Totes aquestes receptes meravelloses i abundants simples plats de carn de porc enriquiran la seva cuina casolana.