Com cuinar el xai al forn?

xai deliciós al forn per cuinar amb força rapidesa i facilitat. Això, però, haurà de comprar xai fresc i suau que no contingui massa greix, venes i altres elements (os, cartílag).

Deliciós i satisfactori xai preparar al forn amb verdures i espècies aromàtiques

Ingredients necessaris:

• all fresc - 1 tot el cap;
• vinagre 3% - una cullerada completa;
• magra de xai sense os i una gran quantitat de greix - 1 quilogram;
• joves patates fresques - 5 o 6 tubercles;
• bròquil - 500 grams;
• tomàquets frescos - 2 peces;
• julivert, enciam i anet - per a un petit bony;
• cogombre - 2 peces;
• farigola seca (farigola) - al gust;
• sal - al gust.

Preparació de la carn fresca per coure al forn:

Abans de coure el xai al forn, que ha de tractar-la bé. Per a aquest propòsit, la carn ha de ser rentat en aigua freda, i després esborrar una pel·lícula dura, tiges, les venes i altres elements no desitjats. A més producte fresc es requereix en tots els costats unten sal de sodi, la farigola i l'all, que ha de ser la reixeta pre sobre el ratllador petit.

Coure el xai al forn:

Productes carnis i gust d'espècies recomanades en una sola peça per posar en un recipient petit, que desitja tacar de greix o oli. Després d'aquest producte fragant s'ha de col·locar a l'armari duhovochny on cal coure durant mitja o dues hores. Mentre que els alevins de be, és desitjable començar a preparar els ingredients restants.

Preparació de les verdures i el tractament tèrmic:

saborós del xai al forn, 1 molt millor alimentats, si es porten a la taula, juntament amb una guarnició de verdures. Per cuinar-lo, vostè ha de prendre 500 grams de bròquil, rentar a fons i es divideix en flor, i després posar en una olla d'aigua bullint i sal. col bullida per la qual cosa no ha de ser més de 10 minuts. Després que ha de rebre, rebutgi en un colador i privar tot el brou.

També xai al forn pot cuinar juntament amb les patates. Per a això, prendre els 5 o 6 joves tubercles, rentar-los, pelar i tallar a rodanxes gruixudes i posar en el mateix recipient, on es cou la carn. No obstant això, això s'ha de fer exactament mitja hora abans de l'anyell serà completament suau.

L'alimentació adequada de plats de carn per al sopar

Després de 90 o 120 minuts carn de xai necessària per perforar una forquilla o escuradents de dents. Si no surt de la sang, i la unitat passa fàcilment a través del producte, el gabinet duhovochny pot desactivar de forma segura.

Abans de posar a terme peça sucosa i desitjable de xai en un plat, un plat ha de decorar fulles verdes d'enciam, julivert i anet. A més, en el medi que voleu afegir la carn acabada i lleugerament incisa, al voltant de la qual es vol posar en les patates rostides forn, brots col bullida i verdures fresques en forma de trossos de tomàquet i cogombres. També xai pot ser abocat a la part superior d'una salsa cremosa o de tomàquet feta a casa.