Croquetes Pollock - és deliciós

Molts amants com per alternar la costella de carn de peix i amb raó, perquè els peixos - un producte alimentari valuós, una font de proteïna i minerals importants per al cos. Avui anem a preparar una senzilla menjar barat - pastissos de peix d'abadejo d'Alaska, una gran opció per dinar o sopar cada dia.

Com se sap, en l'actualitat es pot comprar el farcit ja fet, però a força de peix fresc, amb les seves mans, ell estarà d'acord, es guanya en tots els aspectes.

Per preparar pastissos de peix d'abadejo, cal seguir els següents productes: un quilo d'abadejo (filet), una ceba, un parell de peces de pa, dues patates, els ous, la llet (per humitejar el pa), sal, pebre negre.

El primer pas - un peix neteja. Quilogram ha de rebre després de treure totes les parts innecessàries. La cadena han de ser netejades a consciència, tallar la cua i les aletes, esbandida amb aigua corrent.

Després d'això, coure les patates i puré. Després prendre una picadora de carn de desplaçament del filets de peix, ceba, pa de remullat en llet. A la carn s'afegeixen les patates i els ous, en el gust pebre i sal de venda, com barrejar per obtenir una massa homogènia. Algunes mestresses de casa recomanen abadejo de desplaçament dues vegades utilitzant un ganivet petit.

Ara fer empanades de carn picada de qualsevol forma: rodona o ovalada - que com ho feia abans. Esmicolar en pa ratllat per arrebossar i es va estendre sobre una paella, un oli vegetal calent. escorça de color marró ha de formar en ambdós costats. Per empanades de peix rostit d'abadejo necessita no més de 10 minuts (en 4 min. A cada costat).

Servir les costelles amb puré de papes o pasta. Per millorar el sabor, es pot afegir la salsa. Per exemple, la salsa de tomàquet o crema agra, mantega o mostassa. El plat acabat directament en un plat decorat amb herbes fresques.

Aquells que mostren aliment de la dieta, assegureu-vos de cuinar pastissos de peix durant un parell d'abadejo. A més, poden ser al forn al forn, que enfornar lubrica oli (vegetal) van posar empanades sense arrebossat, ja en un forn i es va dur a disposició.

Com es pot veure, preparar croquetes d'abadejo de molt ràpid i senzill, tot i que cal prestar atenció a alguns subtilesa:

1. Els pastissos de peix no es recomanen per posar més d'1 ou, no perquè siguin rígids. Opcionalment, es pot fer i fer sense ous.
2. Per fos és millor no prendre la farina, és a dir, galetes, o l'aparició del plat acabat serà poc atractiu.
3. Per als peixos no és pebre o all adequat o vermell, de manera que d'espècies picants gestionar millor el pebre negre.
4. farcit disposat no s'ha de mantenir durant més de 15 minuts, de manera que després de barrejar tots els components necessaris per a iniciar immediatament el fregit.

Potser les hamburgueses es poden anomenar el plat més popular d'abadejo, perquè sovint se les mengen, fins i tot aquells que no els agrada el peix o l'abadejo en absolut. De fet, una amfitriona hàbil sap com cuinar un deliciós abadejo. Aquí és un altre plat molt senzill que algú voldrà prendre nota - abadejo en paper d'alumini.

Es necessita: filet de peix - 6 polutushek, 5 taula. l. suc de poma, un quart de llimona, ceba, 3 taula. l. mantega, sal i pebre.

Rentar els filets i sec, esprémer el suc de llimona i escampar els peixos, després es frega amb sal i pebre. Obrir la làmina, raspall amb oli i posar-abadejo. A continuació, abocar el suc de poma i posar a la part superior de cèrcols de ceba. Embolicar i cocció al forn durant 40 minuts a 200C graus. A partir de llavors, per eliminar el paper d'alumini i es va mantenir en el forn durant uns 10 minuts fins apetitós escorça.